アビレス・レストラン

ユコンゴールドマッシュ、チャードブロッコリーニ、赤ワインジュ

リブアイキャップ、トリュフバター、ダックファットローストフィンガーリングポテト、チャードアスパラガス、スライス

ドライエイジドデルモニコステーキ、フレッシュカットフライ、コンパウンドバター、ハーブアイオリ、オポワーブソース、スライス

ジャンボランプクラブ チャードコーンスカトッシュ、地元のエビ、バジルクリームソース

カリフラワーピューレ、クリスピーペッパー、チャイブオイル

ほうれん草ケーキ、ソテーしたフォアグラ、マデイラデミ、黒トリュフパール

焼きエビ、エアルームチェリートマト、ローストコーンカーネル、スライスしたフェンネル、カラマタオリーブ、ケイパー、バジルシフォナード、白ワインバターソース

ジャンボラプクラブミート、ブリスターチェリートマト、アルグラ、ローストコーンカーネル、クリスピセラーノハムクランブル、レモン風味の白ワインリダクション

コニャッククリーム、チャイブオイル、クレームフレーシュ、パルメザントースト

焦げたトウモロコシのレリッシュ、シトラスアイオリ

アヒツナ、アボカドムース、キュウリ、ゴマのワンタンチップ、マイクロシラントロ

ローストレッドゴールドビーツ、ストラッチャテッラ、ピスタチオクランブル、クリスピーケール、シトラスビネグレット

コンフィダックレッグ、クリーミーなホワイトビーンズ、パンチェッタ、セラーノ、タイム

アボカド、シェーブド・フェンネル、ベイビー・エアルーム・トマト、シャンパン・ビネグレット

シャロット、地元のハチミツ、ダークラム、新鮮なライムジュース、ミント

ソテーしたエビ、アーティチョークハート、チョリソ、赤玉ねぎ、ガーリック、白ワインバターソース、トーストポイント

ユコンゴールドマッシュ、チャードブロッコリーニ、赤ワインジュ

リブアイキャップ、トリュフバター、ダックファットローストフィンガーリングポテト、チャードアスパラガス、スライス

ドライエイジドデルモニコステーキ、フレッシュカットフライ、コンパウンドバター、ハーブアイオリ、オポワールソース、スライス

ジャンボランプクラブと焦がしたコーンのスカトッシュ、地元のエビ、バジルクリームソース

カリフラワーピューレ、クリスピーケイパー、チャイブオイル

ほうれん草ケーキ、ソテーしたフォアグラ、マデイラデミ、黒トリュフパール

焼きエビ、エアルームチェリートマト、ローストコーンカーネル、スライスしたフェンネル、カラマタオリーブ、ケイパー、バジルシフォナード、白ワインバターソース

ジャンボラプクラブミート、ブリスターチェリートマト、アルグラ、ローストコーンカーネル、クリスピセラーノハムクランブル、レモン風味の白ワインリダクション

コニャッククリーム、チャイブオイル、クレームフレーシュ、パルメザントースト

焦げたトウモロコシのレリッシュ、シトラスアイオリ

アヒツナ、アボカドムース、キュウリ、ゴマのワンタンチップ、マイクロシラントロ

ローストした赤と金のビーツ、ストラッチャテッラ、ピスタチオクランブル、クリスピーケール、シトラスビネグレット

コンフィダックレッグ、クリーミーなホワイトビーンズ、パンチェッタ、セラーノ、タイム

アボカド、スライスしたフェンネル、ベビーヘリテイムトマト、シャンパンビネグレット

シャロット、地元の蜂蜜、ダークラム、新鮮なライムジュース、ミント

ソテーしたエビ、アーティチョークハート、チョリソ、赤玉ねぎ、ガーリック、白ワインバターソース、トーストポイント