炭火焼肉 絆繁

※スタッフにお尋ねください。

※スタッフにお尋ねください。

※『カッパ』という希少部位のお肉を3種類の味付けでお楽しみ下さい。

※お1人様分です。内容は、スタッフにお尋ねください。

※タンを甘辛く煮込んだ料理です。

※注文が入ってからやきだすので少々お時間を頂いております。

自家製ピリ辛ドレッシングを使用しています。

和風ドレッシングを使用しています。

7種

アルミホイルのまま網の上にのせ混ぜながら焼いてお召し上がり下さい。

お1人様一貫まででお願いします。

相談あり お一人様5,500円～

※ハーブ豚

※2名様からの注文とさせていただきます。オーナーが厳選したその時に美味しいお肉を塩焼き・タレ焼き・焼きすき or 焼きしゃぶの盛合わせにしております。※お一人様1切ずつ 10種類程度のお肉をご準備しております。色んなお肉を食べたい方にはピッタリです。1名様

その時一番美味しい赤身を厳選し塩焼き・タレ焼き・焼きすき or 焼きしゃぶの盛合わせにしております。赤身だけを堪能したい方は是非ご賞味ください。2～3人前

1～2名様盛り通常の赤身盛よりちょっと小さめのサイズでの提供！！塩焼き・タレ焼き・焼きすき or 焼きしゃぶ の盛り合わせです。他にも色んなものを味わいたい方必見です！！

2～3名様用上カルビ・ロース・赤身焼きすき・ホルモン・ミノ・豚バラ・焼き野菜焼肉には、定者の盛合わせです。

焼いてお持ちいたします。

数量限定

数量限定

数量限定

軽くあぶる程度焼いた後、薬味をお肉にのせポン酢をつけてお召し上がり下さい。

軽くあぶる程度焼き、お肉を卵にくぐらせてお召し上がりください。

ホルモンを卵につけてお召し上がりください。小さなお鍋できます。

超希少内臓部位！！想像以上にゴリゴリしていますので、ゴリゴリ好きにはたまらない商品※歯が弱い方は、ご遠慮ください。

希少※ミノとホルモンの間の様な食感

希少希少価値が高く一頭から200gぐらいしか取れない部位アワビの様な食感が特徴！！

肉のうま味、脂の甘味を感じられる ジューシーで柔らかい部位

ロースの芯の部位。霜降りですが脂っこくなく甘みが広がってくるお肉

ランプの隣の部位、少し脂があるお肉

おしりの部位、赤身でとてもヘルシー

赤身の中でもヒレによく似た味わいのお肉

さっぱりとし少し甘みのあるお肉

一頭からわずかしか取れないとても貴重なお肉

しっとり感があり、柔らかい食感。味わいはさっぱり淡白です。

希少部位の中でも最も霜降りのお肉

腕の部位、見た目よりさっぱりしたお肉

濃厚な甘みとコクがいっぱい広がるお肉

モモの部位なのにさしもあり 赤身とのバランスが抜群！

赤身と脂身のバランスが最もよいお肉

赤身でさっぱり噛めば噛むほど奥深い味が出ます

腕の部位、さっぱりとした味のお肉

ほほ肉で深いコクと濃厚な味わいのお肉

背中の肋骨内側の部位。サシもあるが赤身で柔らかいお肉ハーフサイズが出来かねます。 ご了承ください。

ヒレの中心にあり一頭からわずかしか取れない希少な部位ヒレよりも赤身なのにとても柔らかくお肉の女王と呼ばれている

卵黄・キムチ・ネギが入っています

・激辛できます。・+100円でチーズトッピングできます。各

濃厚バニラアイス添え

柚子・緑茶・生姜の3つの和素材を使うことで日本人の味覚に合った味わいを実現

世界中で愛飲される人気No.1バーボン。甘みのある飲みやすい味わい・メガハイボール…1,000円

山崎と白州の樽原酒を配合した甘い香りと厚みのあるコク、ドライな後口・メガハイボール…1,000円

東北山間の清流に磨かれた、華やかでフルーティな香りと爽やかな余韻

風のように軽やかな味わい。ほのかに甘い香りと心地よい余韻。

石炭直火蒸溜の力強さ、しっかりとしたコクが特徴の味わい。

京都郊外の豊かな自然で育まれた甘くなめらかな味わい。

豊かな森と職人の技に育まれた爽やかな香りと軽やかな味わい。

まろやかで深みのある味わいで海外からも注目のウイスキー。

・グラス…700円・ボトル…2,200円

※昔から作られてきた伝統的な醸造方法を守り、手作りで作られたマッコリです。ボトルを開ける時、容器を振らなくても自然と混ざるのが特徴です。

熱燗・ひや各・二合…900円・グラス…570円

【福岡】熱燗対応甘やかな吟醸香、とろりとした口当たり、生果実を思わせる爽やかな酸味と濃醇なコクを楽しむことができます。グラス

【新潟】純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げられています。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる一本になっております。グラス

【佐賀】もぎたての青りんごを思わせるような爽やかな香り。口に含むとほんのりとした甘さと、心地よい酸味が広がります。喉越しはすっきりとし、清涼感溢れる飲み易いお酒です。グラス

【福岡】晴好プロジェクト第5弾。この日本酒は、糸島市の米農家・濱地一好さんが育てた山田錦を100%使用し、喜多屋が独自に開発した酵母「KRO2」を用いて醸造されています。柔らかな吟醸香とキレの良さが特徴で、さまざまな料理と相性の良い食中酒として仕上げられています。グラス

日本酒はお好きなものを3種類お選び下さい。

赤・白各

爽やかな柑橘香る、原料の黄金千貫を完熟させた独特の製法に、どっしりとした黒麹の味わい。グラス

口に含むと、煎った黒ゴマ、黒コショウのスパイシーな風味ながらもなめらかでふくよかな印象。食中酒に。グラス

まろやかな味わいで、芋本来の香りと甘味を感じます。甘口で深みのある味が口いっぱいに広がります。グラス

スペイン ラ・マンチャ産 シラー/モナストレル果実味と酸味と程よいスパイス感のバランスBottle

チリ セントラル・コースト産 カベルネ・ソーヴィニヨンジューシーな果実味とタンニンが脂身をしっかり流してくれますBottle

イタリア プーリア産 ネグロアマーロ / カベルネ・ソーヴィニヨンカシスやブラックベリーのような果実味に程よい渋み！ 料理にも万能選手Bottle

ルーマニア ムンテニア産 ピノ・ノワール軽やかな味わいで飲みやすい！ 赤身肉との相性抜群Bottle

南アフリカ ステレンボッシュ産 ピノ・タージュまるでボルドーのメルローのような質感！ 赤身から脂身のあるお肉まで相性抜群Bottle

アルゼンチン メンドーサ産 ピノ・タージュ濃厚でジューシーな果実味と強いタンニン感！噛み応えのあるお肉とBottle

フランス ブルゴーニュ産 ピノ・ノワール柔らかな口当たりと酸味の優美なワインBottle

スペイン リオハ産 テンプラリーニョ程よい熟成感を楽しめるスペインワイン！カルビとの相性抜群Bottle

イタリアを代表するネッビオーロ！シャトーブリアンとの相性抜群イタリア ピエモンテ産 ネッビオーロBottle

フランス ローヌ産 シラー/グルナッシュ黒系の果実味とダークチョコのようなビターさBottle

フランス ブルゴーニュ産 ピノ・ノワール官能的なアロマに艶やかな舌触りとエレガンスな余韻Bottle

スペイン ペネデス産 マカベオ/チャレロきめ細かな泡感とキレのある味わいBottle

イタリア ヴェネト産 メルロー/モスカート濃厚なカシスのような果実味の赤泡～Bottle

南アフリカ ステレンボッシュ産 シャルドネ/ピノ・ノワールシャンパーニュ顔負けのコクと旨味とゴージャスさBottle

ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ産 ロウレイロ塩味を感じるほどのミネラル感！ 前菜のサラダとの相性抜群Bottle

日本 甲州産 甲州甲州らしい優しさと程よい旨味Bottle

フランス ブルゴーニュ産 シャルドネシャブリらしい強いキレとミネラル感Bottle

チェコ モラヴィア産 グリューナー・ヴェルトリーナー/リースリング和柑橘のような味わいにアフターのほろ苦さが癖にBottle

南アフリカ ステレンボッシュ産 ソーヴィニョン・ブラン樽熟成由来のコクと凝縮感がお肉にも合いますBottle

フランス ラングドッグ産 シャルドネ/グルナッシュ・ブランアプリコットのような果実味と程よい収斂味Bottle

各