stand からほり

ヴェデット エクストラ ホワイト 白くにごった明るいイエローのベルジャン ・ ホワイト。オレンジ、レモン。バナナのようなフルーティーな香りがある。口に 含むと軽やかでフルーティーな味わい。さわやかな酸味とともに後味まで爽快な渋みがキリッと引き締めてくれる。

ナイト ドリフト7 種類のモルトを使用し味の複雑さとボディーは十分なインペリアルスタウト。塩キャラメルとココアニブ ( カカオ豆を砕 いてフレーク状にしたもの ) を加えることにより、チョコレートのニュアンスや塩キャラメルの塩っけが特徴的。

トラピスト ビールベルギーの王道。醸造所を持つトラピスト会の修道院で造られているビールだけが名乗ることができるビール。 色はさまざまで、度数が高く濃厚なものが多い。 シメイ、オルヴァル、ウエストマール ...

アビィ ビールアビィとは修道院という意味。かつて醸造されていたトラピスト会以外の修道院のレシピを借りて、醸造されて いるビール。味や色合いはビールによって異なる。 レフ、サンフーヤン、マレッツ ...

ランビック ビール野生酵母を使った、強い酸味が特徴的の伝統的ビール。グーズのほかに、クリーク、フランボワーズなどワイ ンに近い味わいをもつフルーツ系のビールもある。 カンティオン、リンデマンス、ブーン ...

フルーツ ビールランビック、ブロンド、ブラウン、ホワイトビールをベースとしたビールにフルーツジュースをブレンドしたビール。ビー ルの苦手な女性にオススメのビール。 リーフマンス、リンデマンス、フローリス ...

ゴールデンエール名前のとおり、日本のビールと同じように淡く美しい黄 金色。アルコール度数が高く コクがあるが口当たりが まろやかで、虜になるビール。デュベル、デリリウム ・ トレメンス、ギロチン ...

ホワイト ビール大麦に加えて、小麦を大量に使用して造られたビール。さわやかな香りとフルティーで酸味のある風味が特徴 的。女性にオススメのビール。 ヒューガルデン、ヴェデット、セリスホワイト ...

セゾン ビールもともと農家が冬の間に仕込んで、夏に飲むために貯蔵しておくビールから発展したもの。夏まで数ヶ月持た すためにホップを大量にしようする工夫をしている。 セゾンデュポン、サンフーヤンセゾン、1858...

レッド ビール深い赤色は、麦芽として大麦の代わりに赤大麦をしようするため。発酵後、大きな樽の中に入れて熟成させ る。そのため、さわやかな酸味が特徴的 ローデンバッハ、ドシャス、...

ピルスナー日本で飲まれている一般的なビールと同じ。世界中で最も多く醸造されていて、実はベルギーでも飲まれてい るビールの 7 割がピルスナーとの噂も ... ステラアルトワ、プリムス、エスタミネ ...

スペシャルエール紹介した 9 カテゴリーに属さないクラフトビール も多く存在している。地域の風土を基調とし個 性豊かな味わいが特徴的。ブラウンエール、ベ ルジャンエールもこの分類にわけています。ベルギ ビールの面白さはこのジャンルを飲むことで、もっ と深く楽しむことができます。 クワック、キャスティール、ストラッフェ ...

ワイン赤・白とあります。日によってワインは変わります。

ウイスキーソーダジェムソン、ワイルドターキーなど数種類ございます。

レモンサワーレモンリキュールを使ったサワー

コカ・コーラ瓶のコカ・コーラです。瓶の方が美味いだろ！という噂も。

ジンジャーエールウィルキンソンの辛口です。

オレンジジュース

コーヒーオーダーが入る度に豆を挽いて、フレンチプレスで淹れています。