ブラインド・サラマンダー・キッチン&バー

ブラッドオレンジカクテルソース | ホースラディッシュとペッパーコーン

カクテルソース | ミニョネット | レモンウェッジ | ハウスホットソース

クレマ | ピクルドオニオン | コティハ | ラディッシュ | ペピタアボカドピューレ

ブイヤベース | シャロット | フェンネル | シービーン | フォカッチャ

セロリアックフォーム | エイジドシェリー

ホイップバター | ローストガーリック | 地元テキサスレモンオリーブオイル | ハニカム

和牛フィレ | 伝統的な付け合わせ | 柔らかい卵黄 | ラバシュ

アップルハラペーニョジャム | トーストしたピーカン | プチグリーン | テキサスロースト

スモークポークチーク | ケネベック | ヤールズバーグ | ハッチチリアイオリ | 自家製保存食

地元の秋野菜 | ハーブビネグレット | キャラメルくるみ

コーンブレッドクルトン | アンチョビドレッシング | ピクルドハーブ

ディルクリーマ | 新じゃがいも | グリーン | グリルしたきゅうり | りんご | ブラッドオレンジ

ダーティブラックライス | クレオールトマトソース | フライドオクラ

ピメントグリットケーキ | ピクルスフェンネルサラダ | レムラード

バターナッツスクワッシュピューレ | クリスピーブリュッセルスプラウト | トーストヘーゼルナッツ | ザクロ

キュウリラブネ | ラチナートケール | ピスタチオペスト | ラムジュ

クリーム モスタルダ | ロースト ルート ベジタブル | スモーク ジュ

ポルチーニ茸 | コンフィダック | レモンリコッタ | 卵黄 | 豚バラ肉

牛脂フィンガーリング | ブルーチーズモルネ | ローストガーリックアイオリ

タイムポテトパヴェ | 地元のキノコ | テキサスバーボンクリームソース

グルテンフレンドリーなパスタはリクエストに応じて利用可能

シャロット | シェリー | クレームフレーシュ | マロンピューレ

セージペスト | ブラウンバター | 山羊のチーズ

パルメザン | トリュフフォーム | チャイブ

メキシコバニラアイスクリーム | 焦げたマシュマロフラフ

キャンディオレンジ | ピスタチオ | パッションフルーツ | チョコレートソイル

クランベリーアイスクリーム | ジンジャーキャラメル | ジンジャーブレッドクランブル

ビーフィーター ピンクジン、ストロベリーリアル、レモン、クラブソーダ

グレー グース ウォッカ、シャンドン ブリュット、パッソア パッション フルーツ リキュール、モナン シナモン、ライム

ベルヴェデール ピーチ ネクター、モナン ピーチ、レモン、オレンジ ジュース

メーカーズマークバーボン、バーマレードアップルペア、新鮮なレモン

シードリップグローブ42、クランベリー、ライム、オレンジビターズ、Qグレープフルーツ（ノンアルコール）

スヴェドカ クレメンタイン ウォッカ、カンティーネ マスキオ プロセッコ、モナン キャンディ オレンジ、レモン、オレンジ ピール

ケテル ワン ボタニカル グレープフルーツ & ローズ、ライム、ペイショッド ビターズ、Q グレープフルーツ

エリジャクレイグスモールバッチバーボン、クルザンエイジドライトラム、セントエリザベスオールスパイスリキュール、バナナリアル、ライム、ビターズ、クラブソーダ

クルザンマンゴーラム、クルザンブラックストラップラム、マンゴーリアル、ライム、ミント

アビエーションジン、シャンボールブラックラズベリーリキュール、ブラックベリーリアル、レモン、卵白、スクラッピーズラベンダービターズ

ドン・フリオ・レポサド・テキーラ、イエロー・シャルトリューズ、サン・ジェルマン・エルダーフラワー・リキュール、オレンジ・ビターズ、オレンジ・ピール

ディープ エディ スイート ティー ウォッカ、無糖のブラック ティー、レモン、サトウキビ砂糖

ヘンドリックスジン、キュウリ、ライム、ストロベリーリアル、Qインディアントニック

ウッドフォードリザーブケンタッキーストレートライウイスキー、オレンジビターズ、カルダモンビターズ、サトウキビ砂糖、オレンジ＆レモンの皮

サウザ シルバー テキーラ、アンチョス レイエス、ライム、グレープフルーツ、タヒン スパイス

シードリップスパイス94、バーマレードアップルペア、モナンシナモン、レモンジュース、アンゴスチュラビターズ（ノンアルコール）

アブソルートエリックスウォッカ、ドランブラン、レモンピール

グレンモーレンジウィスキー、ライム、Qジンジャービア、アンゴスチュラビターズ

ボンベイ サファイア、マルティーニ & ロッシ リゼルバ スペシャーレ ルビーノ、カンパリ、オレンジピール

マウントゲイブラックバレルラム、シャンドンブリュット、ミント、ライム、アンゴスチュラビターズ

ハイ・ウエスト・アメリカン・プレーリー・バーボン、マルティーニ＆ロッシ・リゼルヴァ・スペシャーレ・アンブラート、ベネディクティーヌ、シダー・スモーク

ティトの手作りウォッカ、トマトジュース、塩、黒胡椒、ウスターソース、ホットソース、レモン

ジャックダニエルズ テネシー ウイスキー、コロナ ペール ラガー、トマト ジュース、スパイス

ホルニトスブラックバレルアニェホテキーラ、コアントロー、ストロベリーレアル、ライム、ルバーブビターズ

アメリカンスタイルアンバーエール

アメリカンスタイルダークラガー

ドイツスタイルのコルシュ

ブラッドオレンジカクテルソース | ホースラディッシュとペッパーコーン

カクテルソース | ミニョネット | レモンウェッジ | ハウスホットソース

クレマ | ピクルドオニオン | コティハ | ラディッシュ | ペピタアボカドピューレ

ブイヤベース | シャロット | フェンネル | シービーン | フォカッチャ

セロリアックフォーム | エイジドシェリー

ホイップバター | ローストガーリック | 地元テキサスレモンオリーブオイル | ハニカム

和牛フィレ | 伝統的な付け合わせ | 柔らかい卵黄 | ラバシュ

アップルハラペーニョジャム | トーストしたピーカン | プチグリーン | テキサスロースト

スモークポークチーク | ケネベック | ヤールズバーグ | ハッチチリアイオリ | 自家製保存食

地元の秋野菜 | ハーブビネグレット | キャラメルくるみ

コーンブレッドクルトン | アンチョビドレッシング | ピクルドハーブ

ディルクリーム | 新じゃがいも | グリーン | グリルきゅうり | りんご | ブラッドオレンジ

ダーティブラックライス | クレオールトマトソース | フライドオクラ

ピメントグリットケーキ | ピクルスフェンネルサラダ | レムラード

バターナッツスクワッシュピューレ | クリスピーブリュッセルスプラウト | トーストヘーゼルナッツ | ザクロ

キュウリラブネ | ラチナートケール | ピスタチオペスト | ラムジュ

クリーム モスタルダ | ロースト ルート ベジタブル | スモーク ジュ

ポルチーニマッシュルーム | コンフィダック | レモンリコッタ | 卵黄 | 豚バラ

ビーフタロウフィンガーリング | ブルーチーズモルネ | ローストガーリックアイオリ

タイムポテトパヴェ | 地元のキノコ | テキサスバーボンクリームソース

グルテンフレンドリーなパスタはリクエストに応じて利用可能

シャロット | シェリー | クレームフレーシュ | マロンピューレ

セージペスト | ブラウンバター | ゴートチーズ

パルメザン | トリュフフォーム | チャイブス

メキシコバニラアイスクリーム | 焦げたマシュマロフラフ

キャンディオレンジ | ピスタチオ | パッションフルーツ | チョコレートソイル

クランベリーアイスクリーム | ジンジャーキャラメル | ジンジャーブレッドクランブル