花串庵MIYABI 岐南店
Hanakushian MIYABI Ginan
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和風の趣と新しい創作料理を楽しむ居酒屋
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
コースご予約無しでも御利用していただける飲み放題です。生ビールは『サッポロ黒ラベル』、日本酒『八海山』『長良川』を含むアルコール飲料は2000円。ノンアルコールカクテル、ソフトドリンクは1300円です。席料がお一人様350円は別途かかります。お一人様、料理注文を二品以上お願いします。
和風おろしポン酢
煮玉子添え
入り口を入ってすぐ、おでんの鍋の隣りにゆば工房があるのをご存じですか?5分に一度、少し膜が張り始めた頃に上げるとろりとした汲みあげゆば、23分に一度、膜がしっかり張ったところで上げる豆乳の風味を楽しめる弾力ある引きあげゆば。そして引き上げゆばを一週間かけて乾燥させ美味しさを凝縮させた厚ゆば。全て手作りにこだわり、手間暇かけて毎日仕込んでいます。職人技が光るゆば料理の数々をぜひご賞味ください。
・ごぼうの唐揚げ…690円・白えびの素揚げ…790円・さくさくポテトフライ…640円・肉付きやげん軟骨の唐揚げ…640円・こだわり豆富とおこげの揚出し…690円・とろサーモンのあぶり醤油マヨ…790円・鯛カマのオーブン焼き(2ヶ)…490円・間八カマの天然塩焼き…690円
花串庵伝統の「串揚げ」は、必ず食べていただきたい自慢の逸品。歴史が凝縮した独自ブレンドの油と特注のパン粉を使用し、職人が一本一本丁寧に串に刺し衣付けをしています。花串庵でしか味わうことのできない特別な串揚げ。新鮮な素材のうまみとサクサクの食感をぜひおたのしみください。
串揚げの定番“串カツ”カラっと揚がったサクサクの衣とジューシーで旨味が凝縮された厳選豚肉、食感と甘みのアクセントの玉ねぎが三位一体となり何本でも食べたくなる美味しさを実現。ソースでさっぱりも良し!ご当地名物みそでこってりも良し!秘伝のお出汁で煮込んだお味噌は花串庵でしか味わえないオリジナル。串揚げの素材とお味噌の甘みが絶妙にベストマッチ!お好みの味でまずは定番からどうぞ!
アスパラの肉巻きは年間10万本のオーダーを誇る人気メニュー市場に集まるアスパラの中からスジが少ない、大きい形の美しいものだけを厳選しています。仕上げに乗せられるタルタルソースは衣とアスパラ、豚肉と最高のコンビネーションを生み出します。レモンを全体に搾って召し上がりあれ!
肉の串
肉の串
岐阜自慢の名物!!
海の幸
海の幸
とろ~りチーズ
創作串
創作串
創作串
デザート串 バニラ添え
おまかせ串盛り合わせ
串揚げの定番“串カツ”カラっと揚がったサクサクの衣とジューシーで旨味が凝縮された厳選豚肉、食感と甘みのアクセントの玉ねぎが三位一体となり何本でも食べたくなる美味しさを実現。ソースでさっぱりも良し!ご当地名物みそでこってりも良し!秘伝のお出汁で煮込んだお味噌は花串庵でしか味わえないオリジナル。串揚げの素材とお味噌の甘みが絶妙にベストマッチ!お好みの味でまずは定番からどうぞ!
・長芋の肉巻き…290円・しめじの肉巻き…340円・まいたけベーコン巻き…340円・鶏なんこつと白葱…260円・うずらベーコン巻き…260円
・飛騨牛コロッケ…290円・明宝ハム…260円
・えびフライ…390円・えびの紫蘇巻き…390円・北海帆立の貝柱…290円・ボイルたこと白葱…290円・真鯛の大葉巻き…290円・明太子のり巻き…260円・はまぐり…390円・子持ち昆布…390円
・カマンベールの生ハム包み…360円・海老・チーズ・ベーコン・オクラの串…290円・かぼちゃとチーズ…290円
・しいたけの海老すり身詰め…360円・蓮根カレーミンチ射込み…290円・さつまいもコロッケ…240円・紅ずわいの蟹クリームコロッケ…340円・フォアグラの串揚げおろしポン酢…390円・紅生姜…240円・銀杏…320円
・かぼちゃプリンの串揚げ…490円・ショコラケーキの串揚げ…490円
・3種盛り…890円・5種盛り…1,390円
花串庵の言わずと知れた名物おでん。秘伝のお出汁をじっくり時間をかけて染み込ませた手間暇かけてできるおでんは職人技が光る納得の美味しさ。素材本来の美味しさにお出汁のうまみをプラスした究極のおでんをぜひご賞味ください。
まずは定番!!花串庵のおでんと言えば大きさにびっくりな横綱級の“大根”!太くて大きい鮮度がいいものだけを厳選。上質な大根の本当においしい部分のみを提供するため贅沢に厚めに皮を剥き1本から3個しか作らないこだわり。味わいが微妙に異なる3つのおでん鍋を移動しながら約2~3日間。熟練の火加減で秘伝のおでんダシをたっぷり染み込ませていきます。大きな大根は芯まで柔らか、だしの味がしっかり染み込み必ず食べたくなるリピート間違いなしの人気メニューです。
まずは定番!!
まずは定番!!
変わり種
変わり種
変わり種
肉
海鮮
海鮮1ヶ
さつま揚げ
盛り合わせ
・おぼろ大根…390円・こんにゃく…190円・ちくわ…260円・白はんぺん…240円・お豆腐…260円・厚揚げ…240円・もち巾着…260円
・じゃがいも…190円・銀杏…320円・みつ葉…190円・レタス…290円・京水菜…290円・カマンベール…340円・ロールキャベツ…390円
・和牛すじ肉…290円・飛騨豚すじ肉…260円・チーズウインナー…290円・ピリ辛チョリソー…290円
・日高昆布…290円・鳴門わかめ…260円・おぼろ昆布…290円
・いかの薩摩揚げ…290円・生姜の薩摩揚げ…290円・ごぼうの薩摩揚げ…290円
・3種盛り…790円・5種盛り…1,310円
低温仕込み
・よだれ鶏…490円・雛鶏もも肉の唐揚げ…690円・若鶏もも肉のスパイスオーブン焼き…790円・豚バラ肉の角煮 煮玉子添え…960円・飛騨豚のローストポーク…790円
みやび屋名物「黒毛和牛ひつまぶし」は一品で三度おいしい鰻でおなじみの「ひつまぶし」をその日一番の黒毛和牛でつくっています。厳選した素材の旨味をギュッと詰め込んだ大満足間違いなしの自慢の逸品です。
・ライス…290円・おでん屋さんのつゆかけきつねうどん…640円・生のり茶漬け(紀州梅かつお・焼鮭・あさりしぐれ・おぼろ昆布)…各590円
・かぼちゃプリン…590円・抹茶のパンナコッタ…640円・もっちり杏仁豆腐 ベリーソース添え…590円・柚子シャーベット…390円・バニラアイス…390円・生チョコ仕立てのショコラケーキ…640円
・秘伝のおでん出汁で作る『横綱大根』…260円秘伝のおでん出汁で作る名物『横綱大根』!出汁が芯まで染み込み柔らかく旨い自慢の一品です。他にも、ロールキャベツにデカ玉たまご、ちくわに、タコ足などもあります。御汁いっぱいでお持ち帰りください。・名物!『アスパラの豚巻き』…400円花串庵といえば!おでん。そして串揚げ。その中でもオーダー率90%以上のアスパラの豚巻きもお持ち帰りでお楽しみいただけます。その日いちばんのアスパラを毎日仕入れ飛騨豚のロースで巻いております。是非、お家でもお愉しみください。・定番!おでん出汁のだし巻き玉子…450円定番ですが出汁巻き玉子です。おでん出汁を効かせたジューシーな出汁巻き玉子です。おでんと一緒にいかがですか?
・黒毛牛ローストビーフ丼…1,100円黒毛和牛ローストビーフ丼!!脂と赤身のバランスが最高な黒毛和牛を使用。じっくり仕込み旨味を閉じ込めたローストビーフを惜しげもなく使用しています。うまさ弾けます!写真は卵黄ですが温泉卵です。二段のセパレートになっていまして下にはご飯が入ってます。・黒毛和牛ローストビーフ…1,200円黒毛和牛を3日間かけて仕込むローストビーフです!脂と赤身のバランスが最高な黒毛和牛を使用。じっくり旨味を閉じ込めたローストビーフは美味さが違います!ほのかに柚が香る自家製の和風タレをお好みでどうぞ。<テイクアウト 単品各種>・お惣菜弁当…690円・黒毛和牛ひつまぶし…2,290円・黒毛和牛ひつまぶし総菜付…2990円・黒毛和牛ローストビーフ…1,200円・飛騨豚ローストポーク…690円・さくさくポテトフライ…490円・ポテトサラダ…500円・しっとりチキンのグリーンサラダ シーザードレ…600円・出汁巻き玉子…450円・若鶏のもも唐揚げ5個…450円
<テイクアウト 串揚げ各種>・【串揚げ】アスパラの肉巻き…400円・串カツ…230円・みそ串カツ…230円・海老フライ…350円・明宝ハム…230円・とりーり煮卵…260円・紅生姜…210円・カマンベールの生ハム包み…320円・明太子海苔巻き…230円・モッツァレラチーズの生ハム包み…320円・北海ホタテの貝柱…260円・舞茸ベーコン巻き…300円・ナスの肉ミンチ詰め…260円・真鯛の大葉巻き…260円・鶏軟骨と白葱…230円<テイクアウト おでん各種>・大根…260円・じゃが芋…160円・玉子…160円・こんにゃく…160円・車麩…230円・豆腐…230円・厚揚げ…210円・がんもどき…230円・鰯つみれ…210円・鶏つみれ…210円・ちくわ…230円・白はんぺん…210円・日高昆布…260円・飛騨豚すじ…230円・チーズウインナー…260円・ピリ辛チョリソ…260円・いかの薩摩揚げ…260円・モッツァレラの薩摩揚げ…260円・生姜の薩摩揚げ…260円・ごぼうの薩摩揚げ…260円・銀杏…280円・和牛すじ…260円・ロールキャベツ…350円・具沢山巾着…260円・餅巾着…230円・たこ足…350円
※満席時にはお席の時間を2時間とさせて頂くことがございます。※当店はテーブルでのお会計となりますのでお帰りの際は呼び出しボタンでスタッフをお呼びください。※テイクアウトメニューは表示価格と異なる場合があります。
プレミアムビールの新星。麦芽の風味をしっかり感じ、芳醇な飲み応えを楽しめるサントリーの「ザ・プレミアムモルツ」。本当にいい素材、丁寧な作り方、すべての条件がそろわなければきめ細かくクリーミーな泡は生み出せない。「神泡」、そう呼ばれるまでの理想の泡にたどり着いたプレモルを、いちばん美味しい注ぎ方で、心ゆくまでお楽しみください。グラス
ビールと同じ二段階仕込み製法。麦芽の美味しさを生かした飲みごたえとコクのあるノンアルコールビールです。
麦芽・ホップ100%協働契約栽培。確かな素材から生まれた“生”のうまさをお届けします。中瓶
・生果汁フレッシュサワー…590円オレンジ/ピンクグレープフルーツ/レモン/ラズベリー/ゆず・カルピスサワー…540円・アセロラサワー…540円・マスカットサワー…540円・蜂蜜レモンサワー…540円・ジムハイボール…540円・ジンジャーハイボール…590円・コーラハイボール…590円・トニックハイボール…590円・エナジーハイボール…590円
・芋ハイボール・麦ハイボール・米ハイボール・栗ハイボール・黒糖ハイボール・蕎麦ハイボール各
・ライム一片…80円・南高梅…150円・ミント…100円
・シャンディガフ(ビール+ジンジャーエール)・レッドアイ(ビール+トマトジュース)各
・ジントニック(ジン+ライム+トニックウォーター)・ジンバック(ジン+ライム+ジンジャーエール)・ジンリッキー(ジン+ライム+ソーダ)各
・キール(白ワイン+カシス)・キールロワイヤル(スパークリングワイン+カシス)・カーディナル(赤ワイン+カシス)・カリモーチョ(赤ワイン+コーラ)・キティ(赤ワイン+ジンジャーエール)・オペレーター(白ワイン+ジンジャーエール)各
・テキーラ サンライズ(テキーラ+オレンジジュース+グレナデン)・メキシコーク(テキーラ+ライム+コーラ)各
・キューバリブレ(ラム+ライム+コーラ)・ラムトニック(ラム+ライム+トニックウォーター)・ラムバック(ラム+ライム+ジンジャーエール)・モヒート(ラム+ライム+ミント+ソーダ)・ジンジャーモヒート(ラム+ライム+ミント+ジンジャーエール)・コーラモヒート(ラム+ライム+ミント+コーラ)各
・モスコミュール(ウォッカ+ライム+ジンジャーエール)・スクリュードライバー(ウォッカ+オレンジジュース)・ブラッディ マリー(ウォッカ+レモン+トマトジュース)・ウォッカ トニック(ウォッカ+ライム+トニックウォーター)・ソルティドッグ(ウォッカ+グレープフルーツジュース/スノースタイル)各
・マリブ コーク(ココナッツ+コーラ)・マリブ パイン(ココナッツ+パイナップルジュース)・ピーチウーロン(ピーチ+ウーロン茶)・ファジーネーブル(ピーチ+オレンジジュース)・ディタオレンジ(ライチ+オレンジジュース)・ディタグレープフルーツ(ライチ+グレープフルーツジュース)・ディタトニック(ライチ+トニックウォーター)・チャイナブルー(ライチ+ブルー・キュラソー+グレープフルーツジュース)・カシスソーダ(カシス+ソーダ)…590円・カシスオレンジ(カシス+オレンジジュース)・カシスパイン(カシス+パイナップルジュース)・カシスグレープフルーツ(カシス+グレープフルーツジュース)・カシスウーロン(カシス+ウーロン茶)各
・ジャポネールSAKE+ジンジャーエール+ライム・ジャポコークSAKE+コーラ+ライム・ジャポニックSAKE+トニックウォーター+ライム・レッドサンSAKE+トマト+レモン・サムライロックSAKE+ライム・サムライハイボールSAKE+ソーダ+ライム・サキソルティSAKE+グレープフルーツ+塩・清流ブルーSAKE+ブルーキュラソー+ソーダ+レモン各
スペイン格付けワイン。赤・白共にしっかりした味わいを愉しめる。赤〈ミディアムボディ〉ブドウ品種/テンプラリーニョ白〈やや辛口〉ブドウ品種/アイレン・グラス…各560円・デキャンタ…1,990円
果実をたっぷり漬け込んだ爽やかな赤ワイン豊かな果実の甘み、自然な香り、柔らかい酸味はワインの苦手な方や女性におすすめ。・グラス…590円・デキャンタ…2,190円
やや辛口な優しい泡酒で華やかに乾杯を樽から提供するスパークリングワイン。原料はチリ産のソーヴィニヨン・ブランを使用し、やや辛口な味わい。・グラス…560円・デキャンタ…1,990円
イタリア<やや甘口>ブドウ品種/モスカート・ビアンコ100%マスカットの甘みとフレッシュな酸味のバランスが絶妙。透明感ある黄金色。甘いだけのアスティスプマンテとは異なる“やや甘口”。果実の香り、スタイリッシュな味わいが特徴的で、デザートとの相性も抜群。
フランス<辛口>ブドウ品種/アイレン、ユニブラン、コロンバール世界的なワイン雑誌でも5つ星を獲得する、評価の高いスパークリングワイン。フレッシュ&フルーティーでエレガントな泡立ち。和食から洋食まで、様々な料理に。特に塩ベースには良い。
微発泡 イタリア<甘口>ブドウ品種/モスカート100%モスカート(マスカット)種から造られた微発泡性のワイン。アルコール度数も低く、ほのかな甘みのある味わいは、親しみやすく女性にも大人気。きれいな酸がワイン全体の味わいに美しいバランスを与えています。
微発泡 イタリア<赤ワイン・やや辛口>ブドウ品種/ランブルスコ・サラミーノイタリアのレストランガイド、ガンベロロッソ誌が、ランブルスコの一つの指針となる造り手、と高く評価。これは、有機認証を取得したブドウを使った、弱発泡の辛口タイプの赤。優しい果実味で少々スパイシー。
シャンパンは、フランス・シャンパーニュ地方で造られるスパークリングワインのことで、様々な条件があり、それらをクリアしたものがシャンパンと呼ばれます。シャンパンに使用できる葡萄品種は限られており、基本は「シャルドネ」「ピノ・ノワール」「ピノ・ムニエ」の3種類をブレンドして造られるものが多いです。伝統的な製法「シャンパーニュ製法」で作られアルコール度数11%以上のスパークリングがシャンパンと名乗る事ができます。また、シャンパンはラベルに必ず「Champagne」と表記しなければいけないので、ラベルを見れば「シャンパン」か「スパークリングワイン」かが分かります。お祝いや特別な日にはシャンパンがワンランク上の演出を添えてくれます。また、特別な日に口にするシャンパンは、美味しくて、自然と笑顔になってしまうものです。
<やや甘口>ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ40%、シャルドネ20%濃厚でありエレガント。非常にクリーミーな中にグレープフルーツのはじけるフレッシュさを持っている。トロピカルなフルーティーさとリッチな味わいの後に、くっきりとした後味を残し瞬時に喜びをもたらす独自性を発揮する。
<辛口>ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ30%、シャルドネ30%ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの3種類の葡萄が完璧に調和し、バランスのとれたエレガントな味わい。グラスに注ぐと緑がかった淡い黄色。新鮮なフルーツと花の香りが楽しめる。口に含むとしなやかな口あたりで、後味はどこまでも新鮮で長く余韻が残る。
<辛口>ブドウ品種/ピノ・ノワール50%、ピノ・ムニエ20%、シャルドネ20%更に、一級畑のピノ・ノワールの赤ワイン12%をブレンド。世界的に“ロゼといえばクリコ”。サーモンピンクの輝きに、豊かでエレガントな香り。新鮮な赤い果実のアロマに続いて、ドライフルーツやペストリー菓子の香ばしさがくる。みずみずしく、フルーティーで調和のとれた味わいでバランスがよく取れている。
<辛口>ブドウ品種/シャルドネ40%、ピノ・ノワール&ピノ・ムニエ60%2014年度ノーベル賞授与式後の晩餐会で飲まれた。複数のヴィンテージをバランスよくブレンドし、セラーで3年以上熟成。果実やバニラなどを思わせるアロマ感。エレガントでバランスのとれたフレッシュ・クリスピーな味わい。
イタリア<フルボディ>ブドウ品種/ネレッロマスカレーゼ85%、ネーロダーヴォラ15%厚みのあるコクと品の良い果実味を感じる、コストパフォーマンスの高いワイン。
フランス<ミディアムボディ>ブドウ品種/ガメィ・カベルネ、ブラン・マルベック軽すぎず重すぎず、赤い果実が口中に広がるナチュラルなワイン。どんな料理にも合う。
フランス<フルボディ>ブドウ品種/メルロー100%フルボディなしっかりとした味わい。エレガントで果実味の凝縮感も素晴らしい。牛肉料理や濃厚な味付けの料理に合う。
日本<ライトボディ>ブドウ品種/マスカット・ベーリーA、カベルネ・ソーヴィニヨン、ブラック・クイーン日本人の繊細な味覚に合い、料理と共に味わう食中酒としておすすめ。
フランス<スッキリ辛口>ブドウ品種/シャルドネ100%自然の良さを充分に生かして造られるクラシックなシャブリ。スッキリ辛口で、納得のいく1本。海の幸には抜群の相性。
イタリア<辛口>ブドウ品種/シャルドネ100%フルーティーで花を思わせるようなフレッシュな香り。非常にバランスが良く、今にも溢れ出しそうな果実味が爽やかにしっかりとしたコクを与える。
日本<やや辛口>ブドウ品種/甲州100%食に合う辛口ワイン。白ワインとの相性が難しいとされていた味噌、醤油、わさび等にもよく合う。
フランス<やや辛口>ブドウ品種/ソーヴィニヨンブラン100%少しハーブのような、草原にいるような香り。スッキリ辛口だが、キレイな果実味があり、女性には特に人気のワイン。
・紅南高…640円・吟醸梅酒…640円・うぐいす 鶯とろ…590円・百年梅酒…590円・白加賀梅酒…560円・梅乃宿のゆず酒…590円・あらごし梅酒…590円・あらごしみかん酒…590円・あらごしもも酒…590円・あらごしりんご酒…590円
麦 宮崎県・25度黒木本店 尾鈴山蒸留所自然と一体となった環境で仕込まれる「麦」。
麦 宮崎県・25度黒木本店宮崎の若手杜氏の影にこの蔵あり。
麦 宮崎県・40度
米 山形県・25度高木酒造幻の米焼酎。
米 宮崎県・25度黒木本店/尾鈴山蒸留所素材を十分引き出した魅力ある味わい。
黒糖 その名のとおり「黒砂糖」を原料に作られた焼酎。鹿児島県・30度 豊田酒造極めて生産量の少ない蔵元。
栗 栗の香りとまろやかでほのかな甘みがあるのど越しが特徴。高知県・25度 無手無冠素朴な心を大切に、自然を生かした地の酒づくり。
蕎麦 甘みもコクも感じられる香り豊かな濃厚な蕎麦焼酎。宮崎・25度 雲海酒造九州山脈山あいの自然に恵まれた焼酎。
宮崎県・25度 霧島酒造黒麹 黄金千貫長きに渡り培ってきた伝統の技と最新鋭の技術。
宮崎県・25度 霧島酒造白麹 紫優長きに渡り培ってきた伝統の技と最新鋭の技術。
鹿児島県・25度 西酒造黄麹 黄金千貫精魂込めて心で醸す「西酒造」麹の違いを愉しんで。
鹿児島県・25度 西酒造黒麹 黄金千貫精魂込めて心で醸す「西酒造」麹の違いを愉しんで。
鹿児島県・25度 西酒造白麹 黄金千貫精魂込めて心で醸す「西酒造」麹の違いを愉しんで。
鹿児島県・25度 甲斐商店黒麹 黄金千貫こだわりの一本!!元祖プレミア焼酎言わずと知れた元祖幻の芋焼酎。ミドルの飲み口で僅かに淡い軽快な味。シャープなキレでスッキリドライ。入手困難。
宮崎県・25度 黒木本店/尾鈴山蒸留所白麹 ジョイホワイト緑が醸す清新な空気と静寂に包まれた地で誕生するライトな飲み口でりんごのような清涼感ある甘さ。品の良い甘みと爽やかさが魅力。ジョイホワイト種が原料のスッキリ系。
宮崎県・25度 黒木本店黒麹 黄金千貫宮崎 児湯の大地で育てた掘りたての芋で仕込む三年熟成貯蔵でライトな飲み口。黒麹特有の香ばしさと芳醇な芋の甘みを表現。バランスが良い和み系。
宮崎県・44.9度 焼酎最高アルコール度数〈ショット〉黒麹 黄金千貫冷凍庫でひやしきる“パーシャルショット”でキリッとした辛口で強烈な喉越し。ストレートで。
鹿児島県・25度村尾酒造職人が一人で造るプレミア焼酎
鹿児島県・25度森伊蔵酒造伝統的なかめ壺仕込み焼酎
鹿児島県・25度白玉醸造個性豊かな焼酎づくりで定評
1個
1片
伝統と歴史が刻まれた純米大吟醸。・グラス…890円・徳利…1,220円
ほっとする米の旨味 飲み飽きしない純米酒。・グラス…540円・徳利…740円
ワイン酵母ではっきりした酸と旨味。・グラス…540円・徳利…740円
華やかでフルーティな余韻。・グラス…590円・徳利…810円
時が織り成す この深さ、唯一無二。・グラス…590円・徳利…810円
愛知時を越え無の境地へと誘う酒「空」愛知県では随一の酒蔵「蓬莱泉」の一番有名な銘柄で全国的にもプレミアムな日本酒。最低でも一年以上熟成させた味わいは低温熟成ならでは。他に類を見ないほどの柔らかな口当たり、奥深さ…しかも上品かつきれいな旨味が味わえる至上な美味しさで贅沢な気分に浸れる。・グラス…1,240円・徳利…1,690円
愛知フランスの三つ星にもオンリストされる名酒。パリの三ツ星レストラン「ギィ・サポワ」やモナコの「ジョエル・ロブション」などの有名レストランでオンリストされている、リッチな味わい。綿密でしなやかなタッチ、余韻に広がる肉料理は、脂の乗った部位やビーフシチュー、更にはフォアグラとも○。肉やソースの濃い食味を爽やかにし、酒は妖艶となり旨みを残す。・グラス…640円・徳利…880円
福井良い水、良い米に拘り続ける。口当たりはスムーズでマイルド。雑味が無く、とてもクリアな印象。熟したメロンや杏子の甘い香り、洋梨や白桃を思わすようなフルーティかつキリッとした味わい、最適な旨味の見せ方が絶妙。いっちょらい(自分の一押し)となること間違いなし。・グラス…540円・徳利…740円
三重伊勢志摩サミット乾杯酒。香り高い純吟と、深い味わいの純吟の2種を造り、ブレンド配合した純米吟醸。味わいが変化する生酒は造らず、品質の安定した火入れ酒のみにこだわる。柔らかい口あたり、華やかな香味で、日本酒通はもちろん入門酒としても是非。スーッと入り、サラリと消える上質な味わいで虜に。・グラス…640円・徳利…880円
石川米の甘さが味わえる祝いの白酒。年に一度の冬季蔵出しの限定酒。当店では専用保冷庫で保管。もろみを練り荒ごしした柔らかく甘みのある風雅なお酒。菊姫らしい、しっかりとした骨格で米の旨味もしっかり感じられる。普段は日本酒を飲まない方や、女性からも人気で、祝いの白酒として重宝されている。濃い目の味付けをした料理、和牛の料理などとも相性抜群。・グラス…540円・徳利…740円
青森田から産まれる米の旨味が飲み飽きない酒を産む。田んぼに出来る米と伏流水のみで醸す銘品。上立香は穏やかでバナナのように香り、心を落ち着かせてくれます。辛口ながらコクがあり、飽きる事がないスッキリとした味わい。濃い味付けの料理とよく合う。・グラス…590円・徳利…810円
秋田口当たりから香りまでまるでワインのよう。新政酒造は、日本酒酵母「6号」発祥の蔵。その酵母から造る酒は日本酒離れした澄んだ甘味に強い酸味と微炭酸。米原料の日本酒なのに、白ぶどうを絞り出した、ワインの様な酒。是非、ワイングラスで魚料理と召し上がっていただきたい。・グラス…740円・徳利…1,020円
新潟淡麗ですっきり。八海酒造の神髄を極める。新潟代表の名酒蔵。最新式の洗米機を導入する一方、麹造りは全て手造り、小仕込みなど、造りへのポリシーが確立されている。バランスの良い酒質で刺身、天ぷらなどシンプルな料理にあう。燗にすると超辛口に。・グラス…540円・徳利…740円
栃木旨味・甘味 綺麗なワイン的“酸”原料全てを自社生産のドメーヌ化。水、米にも拘る。低アルコールと実現する事によりモダンに、総じてナチュラルな味わいを追求しました。仙禽は最上のマリアージュを約束します。・グラス…640円・徳利…1,090円
富山真の贅沢を知る酒。上立ち香はほんのりほっくりと炊きたてご飯の香り。口当たりは、滑らかでありながらもお酒の余韻はスッと消えていく。吟醸造り純米酒でしつこい印象を持たず、飲みあきしにくいお酒。・グラス…640円・徳利…680円
山形 高木酒造 現代日本酒界の雄。芳醇・旨口・キレのある酒を基本とし 心で飲む感動する酒を醸す十四代は、通年商品は本丸のみ。他の商品は年一回か年二回の仕込み酒が出荷される。※造り、原料米が都度違うため商品は固定出来ないですが磨き(スペック)で分けております。原料米、価格はスタッフまでご質問ください。・グラス…890円・徳利…1,220円
山形 高木酒造 現代日本酒界の雄。芳醇・旨口・キレのある酒を基本とし 心で飲む感動する酒を醸す十四代は、通年商品は本丸のみ。他の商品は年一回か年二回の仕込み酒が出荷される。※造り、原料米が都度違うため商品は固定出来ないですが磨き(スペック)で分けております。原料米、価格はスタッフまでご質問ください。・グラス…1,490円・徳利…1,990円
山形 高木酒造 現代日本酒界の雄。芳醇・旨口・キレのある酒を基本とし 心で飲む感動する酒を醸す十四代は、通年商品は本丸のみ。他の商品は年一回か年二回の仕込み酒が出荷される。※造り、原料米が都度違うため商品は固定出来ないですが磨き(スペック)で分けております。・グラス…820円・徳利…1,130円
山形 高木酒造 現代日本酒界の雄。芳醇・旨口・キレのある酒を基本とし 心で飲む感動する酒を醸す今さら語ることのない日本酒界の雄。淡麗辛口から濃醇旨口へと日本酒のブームを変えた革新的プレミアム本醸造。厚みがあるのに軽く、洗練された優雅な甘口は、通もビギナーも虜に。・グラス…740円・徳利…1,020円
福島存在感ある酒。喜びの露がほとばしる。「濃密な透明感と存在感のある酒を」と、9代目蔵人が立ち上げ。米の甘みを残した濃い味だが、後口は爽やか。鶏肉、ローストビーフに良く合う。・グラス…590円・徳利…810円
宮城甘酸っぱくて優しい味わい。日本酒度からして普通の日本酒とは違い、甘みの強い酒。アイスワインのような甘酸っぱさが特徴でフルーツ香も楽しめる。杯が進む危険なお酒。冷やして飲むのはもちろん、熱燗にしても美味しく飲める。・グラス…540円・徳利…740円
宮城しゅわしゅわと優しく奏でる恋の味。シャンパン同様の瓶内発酵による自然の炭酸ガスが特徴。きめ細かい泡が魅力の甘口発泡酒。酸度は高いが、口当たり良く、米の甘さがたまらなく素晴らしいバランスを生み出している。祝いの席でも人気がある。お酒が苦手な方でもお気に入りになること間違いなし。ボトル300ml
奈良無垢ゆえに上質。五感で愉しむ生酒。フレッシュな香りとほんのり甘い香り。クリィーミィで円やかなコクと米特有の旨味が広がる。※入荷により酒米、ラベルが変更あります。・グラス…590円・徳利…810円
山口人間の感性と最新技術で新境地に至る酒。TVやネットでも今や超人気銘柄。究極の日本酒を追い求める蔵元の一本。際立って華やかで、豊かな味わい。海外での注目度も高い艶のあるお酒。まだの方は是非。・グラス…640円・徳利…880円
・赤ぶどうコンコードグレープを100%使用した赤葡萄ジュースです。甘み、酸味、渋みのバランスのとれた濃厚感たっぷりのジュースです。200ml当たり、ポリフェノール380㎎、プロアントシアニジン30㎎含まれています。まるでノンアルコール赤ワインのようです。・マンゴーまろやかな口当たりで、マンゴーの果実を食べているかのような飲み心地です。上品な甘味と濃厚な風味が特徴の厳選されたアップルマンゴーを使用しています。甘くて美味しい上に、ビタミン、βカロチン、葉酸が豊富で身体にもうれしい一杯です。・りんご輝くような甘さのりんご「ふじ」に、甘酸っぱいりんご「紅玉」をブレンドし、すっきりとしたおいしさです。りんごの味だけで作ったどこか懐かしい甘さと、引き締まった飲み口をお楽しみください。・白桃夏から秋にかけての短い季節に旬を迎える桃。その柔らかな甘さと香りをぎゅっと閉じ込めました。グラスに注げば、果肉の色合いと剥きたての桃の香りを楽しむことができます。・洋梨果物の貴婦人、と呼ばれる西洋なしを贅沢に搾りました。甘くとろける食感と芳醇な味わいをそのまま感じられます。食べ頃を見極めるのが難しい西洋なしを、最高の状態で味わうことができます。・青りんご甘味の強さと香りのゆたかさが自慢の青りんご「王林」を搾ています。口の中いっぱいに広がる芳醇な香りも、「王林」らしい魅力のひとつ。しつこくない甘さですっきり飲めるりんごジュースです。・パイン果実をそのまま食べているかのような芳醇で濃厚な味わいですが、後味スッキリ。パイナップルは様々なビタミンや酵素が含まれ、アンチエイジング・抗ガン作用・抗炎症作用があります。・トマト太陽をいっぱい浴び、中まで真っ赤に完熟したトマト。そのまま生で口にするより、ジュースなどに加工した方が吸収されやすくなります。健康で美しい毎日のために、一日一本トマトジュース!各
・アセロラとアロエのソーダミネラル&ビタミン・ざくろとレモンのソーダポリフェノール&ビタミン&葉酸・蜂蜜とレモンのソーダローヤルゼリー&ビタミン&葉酸・白ブドウとアロエウォーターコラーゲン&食物繊維・カムカムレモンウォーターコラーゲン&ヒアルロン酸各
・サラトガクーラーライム、ジンジャー・生ゆずトニックライム、ジンジャー・シャーリーテンプルざくろシロップ、ジンジャー・ベリーベリーソーダラズベリー、ストロベリー、ブルーベリー・ベリーピースラズベリー、カルピス・シンデレラオレンジ、パイナップル、レモン各
・ウーロン茶(ice or hot)・玉露緑茶(ice or hot)・とうもろこし茶(ice or hot)・柚子茶(ice or hot)・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・カルピス・コカコーラ・ジンジャーエール・トニックウォーター・瀬戸内レモンソーダ・ピンクグレープフルーツソーダ各
<ビール>プレミアムモルツ<日本酒>八海山/菊姫 にごり酒/長良川/店主おすすめ酒<焼酎>麦・芋・米・栗中々/山猿/黒霧島/山ねこ/山翡翠<果実酒>白加賀/にごり梅酒/かすみ柚子酒/みかん酒/りんご酒/もも酒<ワイン>グラス(赤/白/泡)/サングリア(赤/白)<ウイスキー>ハイボール/コーラハイボール/ジンジャーハイボール<サワー>レモンサワー/グレープフルーツサワー/アセロラサワー/マスカットサワーカルピスサワー/ライムサワー/カムカムサワー/白ぶどうサワー<カクテル>ジントニック/モスコミュール/ブルドック/キューバリブレ/シャンギロンゴキール/カシスオレンジ/ファジーネーブル/他<ソフトドリンク>ウーロン茶/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/マンゴージュースコーラ/ジンジャーエール/アセロラウォーター/白ぶどうウォーター/他月曜~木曜には、単品飲み放題!!【単品飲み放題のルール】・グループ皆様となります。ノンアルコールのお客様は、1,000円となります。・お一人様、お料理一品ご注文・グラス交換制※席料300円は、発生致します。ご了承ください。全80種120分・OS90分コース+1,500円
※当店はテーブルでのお会計となりますので、お帰りの際はベルでスタッフをお呼び下さい。

