割烹 渡辺

・ヴァイツェン・アルト・IPA・麹ベルジャンホワイト各

越後薬草が作る個性的なスピリッツ。さらにボタニカルを加え再蒸留することで生まれたジン。自然由来の野草が持つ生命力を宿している。

オホロとは、アイヌ語で「続く」という意味。多くの人に親しまれ、未来永劫続くよう名付けられた。ニセコアンヌプリの良質な伏流水にニセコ町産のヤチヤナギ、ニホンハッカを使用。ニセコ蒸留所八海山

Domaine du Petit Coteau Vouvray Methode Traditionnelle

生産者:ドメーヌ・デュ・プティ・コトー品種:シュナンブランノワール樹齢25年超のシュナンブラン種を瓶内二次発酵で作った自然派スパークリング。柔らかな泡と豊かな果実味。

生産者:ドン・ペリニヨン品種:シャルドネ54% ピノ・ノワール46%ヴィンテージクリエーターと言われるドン・ペリニヨン。良年の葡萄のみで絶妙なバランスで造られる芸術品。

生産者:クリュッグ品種:ピノ・ノワール43% シャルドネ35% ピノムニエ22%世界中から賞賛を浴びる「帝王」の名を持つシャンパーニュ。グランドキュヴェはグリュッグを代表するスタイル。

生産者:ルイ・ロデレール品種:ピノ・ノワール60% シャルドネ40%シャンパーニュの頂点に君臨するメゾン渾身の完璧な美しさを備えた傑作。濃厚さと緻密さを伴う無垢な味わい。

生産者:トリンバック品種:リースリングアルザスの名門。爽やかな果実味とキレのある酸が心地良い、秀逸な辛ロリースリング。

生産者:ジャン・クロード・コルトー品種:シャルドネシャブリならではのフレッシュで若々しい香り。余韻に微かな酸味を感じ、優れたミネラルを実感できる。

生産者:パスカル・ジョリヴェ品種:ソーヴィニヨン・ブランサンセールならではのエレガントでフローラルな香り。上質な果実味、塩味を感じるしっかりとした酸。

生産者:ドメーヌ・ジル・プートン品種:シャルドネ蜂蜜、白い花のような香り。柔らかな果実味。素晴らしいミネラルと美しい酸、長い余韻。

生産者:シャトー・ド・サンコム品種:シラー凝縮感とエレガンスを兼ね備えたシラー。果実味が全面に出たパワフルかつフレッシュな赤

生産者:オリヴィエ・ルフレーヴ品種:ピノ・ノワール赤系果実の風味が口いっぱいに広がります。上品なスタイルで調和の取れたしなやかなボディ。

生産者:シャトー・カロン・セギュール品種:カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー カベルネ・フラン プティヴェルドメドック格付け第三級。黒系果実の豊かなアロマ。華やかなスミレの花や皮革のニュアンスが合わさる。

生産者:シャトー・ラグランジュ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー プティヴェルドメドック格付け第三級。ブラックベリーやカシスのアロマ。豊富かつシルキーなタンニンが上品でエレガントさを演出。

生産者:ドメーヌ・ロシニョール・トラペ品種:ピノ・ノワール平均樹齢65年の古樹のブドウをブレンド。柔らかく繊細な飲み心地でしなやかな力強さ。

生産者:シャトー・ダルマイヤック品種:カベルネ・ソーヴィニョン メルロー カベルネ・フラン プティヴェルドシャトー・ムートン・ロートシルトが所有するシャトー。濃厚な果実味と複雑なアロマ、長い余韻とフィネス。

新潟麦酒

さかや農園

九重雜貨

九重雜貨

富士美園

九重園

奥会津金山

【燗の温度】30℃近辺 日向燗35℃近辺 人肌燗40℃近辺 ぬる燗45℃近辺 上燗50℃近辺 あつ燗55℃近辺 飛びきり燗