cento

白ワイン品種ミュスカ（マスカット）の果汁を使用した爽やかな香りと自然な甘さのノンアルコールスパークリング

2017年ノーベル賞授賞式の晩餐会にてノンアルコール飲料で世界で初めて提供されました

フランス産オーガニックブドウ使用。

生姜シロップに漬け込んだ自家製の辛口ジンジャエー去年、大麦好評をいただきまして今年も作りました！

新商品、クラフトコーラ作りました！スパイスの効いた大人の味わいに仕上がりました

あまおうを使った果肉入りのシロップを作りました。ソーダ割りでお召し上がりください。

ぶどう麦地岩手県紫波町のキャンベルを使用し、砂糖も保存料も一切入れない無添加・無加糖の100%ストレートジュースです。秋に採れたてのぶどうを絞ってから6ヶ月熟成させることで柔らかな口当たりが生まれます。

24時間以内に絞られた果汁に酵母を加え、低温で1カ月にわたりじっくり発酵。ほんのり甘めの白ワインのような味わい。・オレンジ・グレープフルーツ

※サングリアはお酒です。女性も飲みやすいワインベースのフルーツカクテルです。

1,963年イタリアのローマで誕生した、プレミアムイタリアンピール。絶妙にバランスがとれた苦味と柑橘類のスパイシーな香り、さっぱりとした爽やかな飲み心地で、驚くほどキレが良く、スッキリとした後味を実現。イタリア国内消費量No1のビールです。・小…700円・中…850円・大…950円

厳選した麦芽を使用したコクのあるピルスナータイプ。ホップが効いていて、さいごにしっかりとした苦みも感じられます。フレッシュさとまろやかさが心地よい、クラシックな味わいです。

アルコール度数の高いしっかりとした飲み応え、濃い琥珀色でカラメル香が後味に残る、ほろ苦さが特徴の味わい豊かなビールです。

"マーレキアーロ"は真のナポリピッツァ協会公認のビール。麦芽をたっぷり感じるコクが特徴でピッツァとの相性抜群のクラフトラガー。マーレキアーロはポジリッポ （ナポリ） 半島の丘に位置する町の名前で、ラベルに描かれているヴェズヴィオは、マーレキアーロからの風景です。

古典的なスタイルのモルトウイスキー。ファーストフィルのバーボン樽だけで熟成されたウイスキー。

マルサラヴェルジネの樽で5年熟成。ヴィーナはラテン語で「ワイン」を意味し、ワイン樽で熟成したウイスキーです。

麦芽100%のシングルモルトウイスキー。黒ブドウの洗練された香にスパイシーさとスモーキーが加わる。<限定数量>

米国からファーストフィルのバーボン樽で2年熟成。スペイン最高のシェリー、ペドロ、セメネスの樽で2年間熟成。

オーク樽で60か月、アマローネの樽で12か月間熟成。力強くスパイスが入り混じる風味豊かな余韻。

森の若葉のようにみずみずしく、ほのかにスモーキー。フレッシュ香り、爽やかで軽快なキレのよい味わい。

スコットランド各地の厳選されたモルト原酒とグレーン原酒を数十種類ブレンドした、スコッチウイスキーの名門ブランドです。

熟成酒ならではの飲み飽きしない穏やかな風味。華やかに香り立ち豊かな余韻を残す。まさに名門の粋。

辛口生産者:GIV 産地:ヴェネト 品種:グレライタリア国内で人気を博しているスパークリング。 白桃のような繊細な香りがただようアロマを感じます。 しっかりとしたうまみがあり、フルーティーなアフターテイストが続きます。・Glass…900円・Bottle…5,500円

甘口生産者:サンテロ 産地:ピエモンテ州 品種:モスカート ビアンコマスカットの華やかな香りと爽やかな果実味を持ちあわせる、甘口スパークリングワイン。アルコール度数も7%と飲みやすく、幸せを届けてくれる天使の可愛いラベル。・Glass…1,000円・ハーフ…2,500円

辛口生産者:ロータリ 産地:トレンティーノアルトアディジェ 品種:シャルドネ/ピノノワールシャルドネを主体に、36か月という長期間熟成させています。 リンゴや柑橘系のアロマが豊かでスッキリ辛口スプマンテ。 瓶内二次発酵で持続する泡が特徴です。

辛口生産者:フェラーリ 産地:トレンティーノ地方 品種:シャルドネ非常にきめ細かく感じる泡と上品な味わい。 北イタリア トレントの標高の高い山々で育つ葡萄はリンゴのようなニュアンスと後味のすっきりとした味わいに魅了される一本です。

辛口生産者:カ デルボスコ 産地:ロンバルディア州 品種:シャルドネ/ピノビアンコ/ピノネロイタリア最高峰のスプマンテを手掛けるフランチャコルタが贈る一本。繊細かつ上品な泡でフルーティーでありながら長く残る余韻を感じる。ミラノのサッカーチーム、ACミランが優勝時に祝杯用のワインに選出したことでも有名。

辛口生産者:安心院葡萄酒工房 産地:大分県 品種:シャルドネ日本ワインコンクール部門最高賞に幾度も輝く造り手が手掛ける本格派スパークリングワイン。クリーミーな泡立ちと、爽やかかつリッチな味わいが魅力。安心院で収穫されたシャルドネ100%使用。 国内でも珍しい瓶内二次発酵で製造。

辛口生産者:ルイロデレール 産地:フランス 品種:ピノノワール/シャルドネ/ピノムニエクリスタル用のグランクリュの畑のブドウ樹齢が25年に満たないものを使用して造られるシャンパン「プルミエ=ナンバーワ」の名のとおり、シャンパーニュ&スパークリングワイン世界選手権2,017スタンダード部門チャンピオン獲得。香り高く繊細で上品な泡が持続する。

辛口生産者:ルイ ラトゥール 産地:フランス ブルゴーニュ 品種:シャルドネアルディッシュはフランス南東部、ローヌ渓谷に位置するワイン産地。ステンレスタンク熟成によりシャルドネのフルーティさを表現し、爽やかなミネラル感ときりっとした酸味、ローヌ地方ならではの滑らかな味わいが心地よい白ワインです。・Glass…800円・Half…2,600円・Bottle…4,500円

辛口生産者:ヴァッラーナ 産地:ピエモンテ州 ゲンメ 品種:エルバルーチェ柑橘類、アプリコットの香り。瓶詰後、数カ月経つと火打石や濡れた石のようなニュアンスが現れ始めます。複雑で酸味が高く、12～18ヵ月の熟成後丸みを帯びてからリリースされます。オーク樽で6か月、その後ステンレスタンクで熟成。・Glass…900円・Half…4,000円・Bottle…6,600円

辛口生産者:カニカッティ 産地:シチリア 品種:カリカンテ/カタラット輝きのあるゴールド。標高700mで火山性土壌由来のミネラル感あふれるボディ。フローラルのブーケに青りんご、ハチミツの香り、程よい酸味とフレッシュな味わいは厚みがあり余韻が長く楽しめます。ステンレスで6か月、瓶内で2か月熟成。年間生産量3,000本のみ。・Glass…1,000円・Half…4,200円・Bottle…7,000円

辛口生産者:ラジリバルディーナ 産地:ピエモンテ州 品種:ソーヴィニヨンブラン年間生産2,000本と少ない本数でありながら、ブドウの可能性を存分に引き立たせた白。かすかに緑がかった色合いの中にソーヴィニヨンブラン特有の酸味とのバランスが取れた洗練された味わい。・Glass…1,100円・Half…4,200円・Bottle…7,500円

辛口生産者:ロベルト サロット 産地:ピエモンテ州品種:シャルドネクリーンな柑橘系の果実のアロマと樽由来のバニラやスモーキーなアロマが素晴らしく調和しています。口当たりは非常にしなやかで、かすかにクリーミーで長い余韻も感じられます。スタッフおすすめの白ワインです！ ルカマローニ 96点・Glass…1,200円・Half…4,500円・Bottle…8,000円

辛口生産者:ルイジャド 産地:フランス品種:シャルドネ繊細な香りとコクのあるボディ、魅力的なアフターテイスト。ブルゴーニュの名門ルイ ジャドが手掛けるワイン。グレープフルーツなどの新鮮な柑橘系果実や白い花を思わせる。心地よい酸味が特徴です。・Glass…1,200円・Half…4,500円・Bottle…8,000円

辛口生産者: ヴァッラーナ 産地:ピエモンテ州 品種:バルベーラ赤い果実や黒コショウの香り。ジューシーで爽やかな酸味は、ピエモンテを代表するバルベーラを表現されています。飲み疲れすることの無い味わいです。セメントタンクで12～18カ月熟成。オーク樽で2か月熟成。柔らかいタンニンにメリハリの効いた味わいです。・Glass…800円・Half…3,500円・Bottle…6,800円

辛口生産者: コロンバ ビアンカ ヴィテッセ 産地:シチリア品種: ネーロ ダーヴォラシチリアを代表する伝統的な黒ブドウ品種であるネーロダーヴォラを、標高400mのエリアでオーガニック農法により育成し手摘みで収穫。ベリー系の果実を感じさせる香りとしっかりとした果実味に加えてスパイスのニュアンス。後味が美しい調和を見せるワインです。・Glass…900円・Half…3,600円・Bottle…7,000円

辛口生産者: エリアン ダロス 産地: AOCコート・デュ・マルマンデ品種:メルロ / カベルネフランブドウ栽培はビオロジック。アロマティックで柔らかなメルロの味わいが魅力。タンニンも細やかで、新しいスタイルのワインです。・Glass…1,000円・Half…3,800円・Bottle…7,500円

辛口生産者: ドメーヌ ド ラルジョル 産地: ラングドック品種:メルロ/カベルネソーヴィニヨン自然派ワイン トゥハン様おすすめワイン！本格派好みのフルボディタイプの赤ワイン。凝縮感も素晴らしく、心地よい余韻も楽しめる。・Glass…1,100円・Half…4,000円・Bottle…8,000円

辛口生産者: ドメーヌ マシャールドグラモン 産地:フラス品種:ピノノワールブルゴーニュスミレのような華やかなアロマに、熟したイチゴやンラックチェリーのような完熟した果実味が広がり、繊細な酸味と絹のようなきめ細やかなタンニン感とフレッシュの長さがあります。・Glass…1,200円・Half…4,200円・Bottle…8,500円

・シングル…450円・ダブル…550円