紅茶専門店 和香

和紅茶1種、紅茶1種、シフォンケーキ(ハーフサイズ)、上生菓子2種

自家製シフォンケーキは、米粉を使用した生地に豆乳きな粉を加えて焼き上げしっとり、ふわふわな食感です。ペアリングさせるのは一押しのももかスイートです。ももかスイートの香り、シフォンケーキの甘さのお互いを引き立て、相性は抜群です。和香一押しのペアリングをごゆっくりとお愉しみ下さい。

黒蜜きな粉のコクを味わった後に紅茶を飲むと、ヌワラエリアの緑茶にも似た爽快な渋みと花のような香りが味わえます。和菓子と紅茶の【あっと驚く】ペアリングを堪能してください。

和紅茶やぶきたといえば、季節の上生菓子とのペアリングが抜群です。見た目も華やかな上生菓子は、あんこの甘さが和紅茶の温かさで溶けて、優しい甘さが広がります。自然な甘さのある和紅茶やぶきたは、砂糖を加えずにお愉しみ下さい。

【クリームチーズときゅうり】と【エッグフィリング】です。チーズと相性の良いキームンがおすすめです。ミルクティーも良いです。

スコーンとペアリングさせるのはアッサムです。季節ごとに変わるジャム、クロッテッドクリームをたっぷりのせてお召し上がりください。アッサムをミルクティーにするのもおすすめです。

【クリームチーズときゅうり】・【エッグフィリング】の２種類です。一緒に食べて頂くとよりおいしく味わえます。

みたらし／こしあん／きなこの3種類からお選びいただけます各団子とどの紅茶と相性が良いかお聞きください。

黒蜜きな粉のわらび餅には【ヌワラエリア】や【ダージリン1st】がおすすめです。

毎月種類が変わる、かわいらしい練切。2種類からお選びいただけます。

当店のスコーンは米粉を使用しておりグルテンフリーです。季節のジャムとクロテッドクリームをつけてお楽しみください。

和香おすすめの焼き菓子です。米粉を使用しているため、ふわふわ、もっちりとした食感が味わえます。豆乳ときな粉を生地に練り込んでおり、風味豊かなシフォンケーキです。グルテンフリーなためお子様にも美味しく召し上がって頂けます。※テイクアウトでホール売りも可能です。前日までにご予約ください。

イギリスの伝統菓子です。米粉の生地にシナモンとクルミ、レーズン、すりおろした人参を加えて焼き上げチーズクリームをのせて仕上げました。紅茶はアッサムやディンブラのストレートやミルクティーにしたものもオススメです。

紅茶に合うようにしっとりと焼き上げました。チョコの濃厚な風味に合うミルクティー、ストレートであればアールグレイやももかスイートもおすすめです

滑らかな口当たりで優しいかぼちゃの風味が口の中いっぱいに広がります。チーズと相性の良いキームンやミルクティーがおすすめです。