そば処 みの吉

そば処 みの吉は、越前そばの名店として知られる素朴な雰囲気のお店です。手打ちの十割そばは、その珍しい平たい麺が特徴で、食感の良さが引き立っています。特に辛味大根が効いたおろしそばは、地元でも評判の一皿で、その独特の風味が訪れる人々を魅了しています。