クァクンティム
Kwakuntim
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都会に佇む本格イサーン料理の名店
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
※その他にも★★★★
日本未発売 日本ウイスキーにインスパイアされたタイのウイスキー★タイで初めて誕生した「TENDO(天道)」ウイスキー。お店に置いております。タイウイスキー好きの方は是非
700m 12000円500m 10000円350m 6000円
大人気シンハーのバケツビールを体験できます!
幻のジビエ、アナグマを使用したチムチュム鍋。 俳優の東出昌大も絶賛し、話題となっているアナグマを使用。 肉の量は500gとなっています。 イサーン地方の名物、タイハーブをたっぷり使った鍋料理が「チムチュム鍋」。 出汁は骨(ガラ)を使用しております。
数々のYouTuberや食べログマガジンにも紹介された、当店お勧めのメニューです! イサーン地方の名物、タイハーブをたっぷり使った鍋料理が「チムチュム鍋」。 お肉は約500g程となります。 表示金額はひと鍋当たりのお値段の為、2~3名まで同一料金となります。
【食べログ、ネット予約限定!普段よりお得に食べられるチャンス!】 イサーン地方の名物、タイハーブをたっぷり使った鍋料理が「チムチュム鍋」。 出汁は骨(ガラ)を使用しております。お肉は約500g程となります。 表示金額はひと鍋当たりのお値段の為、2~5名まで同一料金となります。
イサーン地方の名物、タイハーブをたっぷり使った鍋料理が「チムチュム鍋」。 お肉は約500g程となります。 表示金額はひと鍋当たりのお値段の為、2~5名まで同一料金となります。 ※前日までの予約で6,000円になります。当日予約は7,000円になりますのでご了承ください。
イサーン地方の名物イサーン地方の名物、タイハーブをたっぷり使った鍋料理が「チムチュム鍋」。 出汁は骨(ガラ)を使用しております。お肉は200g程となります。 表示金額は1人前のものとなります。
※その他にも★★★★
★日本未発売★タイ産のV.S.O.Pブランデー★タイの酒造メーカーによる、タイ産のブランデーです。20年〜30年熟成させたVSOP、非常に(Very)優れた(Superior)古い(Old)澄んだ(Pale)美酒として親しまれるタイで人気のブランデー。2種類の果物の発酵によって引き起こされる2つの異なるフレーバーがあると言われています。華やかでブドウやパイナップルのフルーティな香りが特徴です。優雅な果物の熟成さと、ブランデーならではのまろやかな味わいが楽しめます。700ml 12000円500ml 10000円350ml 6000円
日本の「ものづくり」に対するこだわりは、長年の歴史に培われどこまでも続くものとして世界的にも有名です。そんな精神を持って造ったウイスキーがここタイで誕生しました。その味わいはやわからく、とてもなめらか。厳選された高品質のモルトウイスキーと上質ジャスミンライスが丁寧にブレンドされており、オーク樽で約2年間、充分に塾生させました。ひとくち含めばジャスミンライスお甘くナチュラルな香ばしさの後に芳醇なモルトの味わいが駆け抜けます。日本人の繊細な味覚を意識した逸品。タイで初めて作られたこの一杯こそ、我々の自信作であり、揺るぎない誇りです。(箱裏の説明書きより引用)日本未発売!ジャスミンライス由来のふんわりとした花のような香りが楽しめます。そこはかとなくエキゾチックな味わいが楽しめる一杯です。
森の国ラオスの誇る良質の水とドイツの麦芽、ベルギーのホップとラオスの大地の最高品種のジャスミン米とモチ米が織りなすハーモニー。苦味を抑えたスッキリした味の飲みやすさとジャスミン米の香りが特徴。
世界屈指の優雅な大河であるメコン川にちなんで名づけらたメコンはタイを代表するスピリッツです。1941年にメコンが発売される前まではタイのスピリッツ市場は海外のウイスキーが支配していたためスピリッツ=ウィスキーという認識が強くメコンウィスキーと呼ばれていましたが、実際にはラム酒に近いスピリッツです。95%の糖蜜と5%の米を原料に6〜8週間発酵させ蒸留したものをベースに、限定された人のみ伝承された特別なレシピに基づき土着のハーブやスパイスとブレンド。スパイシーさをベースにハニー、ジンジャー、キャラメルの香りと、まろやかでスパイスとバニラが融合したユニークでバランスの取れた味わいに仕上がっており、その上品な甘さはスパイシーなタイ料理を完璧に引き立てます。飲み方は、ストレート、ソーダ割りはもちろん様々なカクテルのベースとして幅広い飲み方が楽しめます。「メコンタイサバイ」(フレッシュバジルを使ったモヒート)はタイのホテルのバーなどでも採用されており、南国を感じられるおすすめのカクテルです。
「洗練の技術」というブランド哲学のもと最終工程まですべて手作業で行われる美しくバランスの取れた滑らかな舌触りのラム酒です。自然豊かなサトウキビ栽培に適した地域であるカンチャナブリのサトウキビから作られる高品質の糖蜜を発酵・蒸留させ、その後アメリカンオークのバーボン熟成に使われた樽でゆっくりと熟成させています。バニラ、ハチミツ、ジンジャー、フローラルが絶妙に合わさったような香りと、バタースコッチ・キャラメルを思わせる洗練された甘味の合間に見え隠れする苦味が心地よく、ハイランクを意味するプラヤの名前にふさわしいプレミアムラムに仕上がっています。
「ホン・トン(Hong Thong)」は、タイのウイスキーのブランド名です。タイ国内では非常に人気があり、広く親しまれているウイスキーの一つです。ホン・トンウイスキーは、特に手頃な価格で販売されているため、タイの一般的な家庭やバーでよく見かけることができます。このウイスキーは、通常、サトウキビや米をベースに作られ、甘さとスムースな飲み口が特徴です。タイのローカルなウイスキーとして、安価でありながら、タイ国内では「ウイスキー」として広く認知されています。ホン・トンウイスキーは、カクテルやストレート、ロックなど、さまざまな方法で楽しむことができます。

