縁の郷

宮古島近海で獲れた地魚のみ使用。２点1000円　3点1500円,

近海で獲れ4地魚のみを使用。煮付けかマース煮(塩)でお召し上がり頂けます。1500円〜となっております。

千葉県産ホンビノス貝をウニソースに白味噌とクリームチーズを合わせ、和風に仕上げた一品。日本酒と共にいかがですか？

生のゴーヤと梅を和えた一品。生のゴーヤのほんのり来る苦味と梅の香りがさっぱりとしてお酒にも最適な一品です。

早摘み生もずく。ぬめりとシャキシャキ食感はもずく本来の味わい。つゆで素麺感覚。

クリームチーズと西京味噌に香ばしいゴマがマッチ。

ぷりっとした海老とクリーミーなアボカドの相性を楽しんで下さい。

生ハムの塩味とクリームチーズの濃厚さとほんのり甘さがマッチします。

定番のチャンプルーに飽きてしまったら当店のゴーヤ料理はいかがですか？

自家製出汁で何層にも巻いた特製出汁巻きです。色々な食べ方でどうぞ

定番。ジューシーもずくと海老の食感に、香味野菜ベースのたれがマッチ。

宮古牛の赤身の部分を香ばしく炙った一品。さっぱりと頂けます。

大ぶりなホンビノス貝をしっかり味わえるシンプルな酒蒸しでどうぞ

リピート率No1。宮古牛すじの煮込み。

お客様ご自身で好みに合った食べ方で宮古牛を堪能して下さいませ。

香ばしく炙った穴子と甘い煮ツメのマッチで至極の一時を

とろっとしたもずくを、ほんのり甘いサクサク衣が包みます。

大ぶりの若鶏をしょうゆベースの自家製タレにつけ込んだパンチある逸品。ハイボールがすすみます。

定番。ネバネバ具材のコンビネーションと、仄かに香る大葉海苔のマッチング。

大神島で獲れたもずくをふんだんに練り込んだ一品。つるつると喉越しの良い食感でさっぱりと召し上がれます。お土産としても当店で販売しております。

もずくやお野菜をアグーで巻いて。もずくのぬめりと、アグーの甘い脂のハーモニー。

上品な宮古牛の脂と王道の割り下。地酒とも相性◎。

上質なお肉の脂と素材を味合うにはお出汁で召し上がるのが素材の良さを味わう事が出来ます。

マンゴー、紅芋、塩ちんすこうバニラございます。