ルイックス・ルイス

シェリーグレーズのしいたけ、ポルチーニユバ

伝統的な根菜、青リンゴ、膨張大麦

パイナップル、マカダミアナッツ、コーヒー、ココナッツ

そば粉、タルトラズベリーアプリコット、ピーナッツマジパン

スモーキーな人参スロー、 Napa キャベツ、 BBQ フィンガーリングポテトクリスプ

ハーフシェルのハーフダース

シュートとルーツ、ウイトラコーチェ、セージとセロリの詰め物

玄米、マ・プール・コンフィ、タコ、アンドゥイユソーセージ

クリスピーポテト、ソフトシェルクラム、グリーンゴッデスドレッシング

キヌア、スモークシャロット、ピクルドポートベロージュ

フォアグラ、エンドウの芽、サツマイモ、野生のキノコ

オールドベイマヨネーズ

ワゴンホイールパスタ、カリフラワークリーム、ソルトクラッカーグラタン

タイム、ブリオッシュクラム、ボタンオニオン