鉄板ニシムラ 本店
テッパン ニシムラ ホンテン / Teppan Nishimura Honten
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
最高級食材を活かした鉄板焼きの魅力
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
プリッとした大ぶりの身に 旨味を最大限に抽出した濃厚ビスクソース。 国産伊勢海老と最高級国産黒毛和牛をともに味わう贅沢コース。全7皿。 ※コース最終受付(13:00) ※ドリンクラストオーダー(14:00)
当店の魅力をコンパクトにまとめた、 初めてのお客様におすすめ！ オーソドックスな全6皿ランチプラン。 ※コース最終受付(13:00) ※ドリンクラストオーダー(14:00)
蝦夷鮑を北海道羅臼昆布で丁寧に酒蒸しにし、 柔らかくコリコリの食感に。 肝とバターでソテーし存分に鮑を楽しめます。全7皿。 ※コース最終受付(13:00) ※ドリンクラストオーダー(14:00)
※10歳以下の方限定のコースです。
季節毎に変わる当店自慢のコース料理を、"ステーキを食す"という観点に重きをおいたプランです。初めてご利用される方・お話の時間を大切にしたい商談のお席・小食の方でも一緒にコース料理を楽しんで頂ける、お客様の声を形にしたプランです。
季節毎に変わる当店自慢のコース料理を、"ステーキを食す"という観点に重きをおいたプランです。初めてご利用される方・お話の時間を大切にしたい商談のお席・小食の方でも一緒にコース料理を楽しんで頂ける、お客様の声を形にしたプランです。
オススメ！旬の食材を使用した季節のおまかせコース。 （2ヶ月毎内容が変わります。） 羅臼昆布で丁寧に酒蒸しにした蝦夷鮑の鉄板焼きと 最高級国産黒毛和牛ステーキをご堪能ください。
オススメ！旬の食材を使用した季節のおまかせコース。 （2ヶ月毎内容が変わります。） 国産伊勢海老１尾と最高級国産黒毛和牛ステーキをメインにした 贅沢プラン！ぜひご賞味ください。
オススメ！旬の食材を使用した季節のおまかせコース。 （2ヶ月毎内容が変わります。） 蝦夷鮑、国産伊勢海老１尾と最高級国産黒毛和牛ステーキを贅沢に 全て詰め込んだ豪華絢爛プレミアムコース！
オススメ！旬の食材を使用した季節のおまかせコース。 （2ヶ月毎内容が変わります。） メインは贅沢に国産黒毛和牛100%ハンバーグと 最高級国産黒毛和牛ステーキの肉尽くし！
■GlassSpumante 1,800円■Bottle 14,000円〜Code RougeBoizel Grand VintageMoet and Chandon Grand VintageDom Perignon Vintage
■GlassToday's Wine 1,800円〜■Bottle 6,800円〜PanameraPrecisionWhite Haven GregChablisVougeot P.C. Les CrasyuiAsatsuyuThe PrisonerBaronaeques
■GlassToday's Wine 1,800円〜■Bottle 6,800円〜PanameraSpy ValleyChateau Pey la tourMercurey rougeBarolo riservaRindoBuccellaCardinaleOpus One
ワイン好きにおすすめ！スパークリング、白、赤３種のワインセット 1.Spumante 2.Today's White Wine3.Today's Red Wine
■Glass beer キリン一番絞りプレミアム 900円■Craft beer 1,850円TOKYO BLUES・Session ale・Single hop wheat・Golden ale
■Japanese Whiskey白州-Hakushu- 1,600円山崎-Yamazaki- 1,600円知多-Chita- 1,400円MAKERS MARK 1,100円Laphroaig 1,300円Bowmore 1,400円BELLEVOYE BLACK 1,800円
”自然のおいしさたっぷり” 山形の果実100%使用したたかはた果樹園のフルーツジュース ・白桃・林檎・葡萄
ペリエジンジャーエールトニックウォーター緑茶/烏龍茶/ジャスミン茶珈琲紅茶
伊勢海老を鉄板で豪快に調理。濃厚なソースと共に、贅沢な味わいを堪能できます。(参考価格：200g 10,000)
新鮮な活鮑は肉厚でプリプリ。鉄板で丁寧に焼き上げます。素材の味わいをそのままに満喫できるひと品は、味、香り、音、五感のすべてを刺激します。(参考価格：120g 5,000)
メインとなる『ステーキ』は、最高級国産黒毛和牛。産地はあえて限定させず、その時期最も良い素材をご用意しております。『サーロイン』や『ヒレ』など、上質な味わいを賞味ください。
蟹味噌をベースにした濃厚ソースがかかったサラダ。ずわい蟹の身と、とびっ子の食感がたまらなくクセになります。
～フランス産トリュフがけ～
甘酸っぱいバルサミコソースとの相性は抜群です。
モッツァレラをたっぷり包んだオムレツ。パルミジャーノとトリュフを削りかけて香りも豊か。
時価参考価格：一玉1,000
各地から取り寄せる国産黒毛和牛サーロインステーキは、脂に旨味が多く、とろけるような食感はまさに鉄板焼ステーキの王道です。
牛の重量比でたったの3%しか取れない希少部位【ヒレ】は脂が少なくヘルシーで非常に柔らかい赤身の最上位部位です。
国産黒毛和牛100%の肉の旨味を追求した自家製ハンバーグ。ジューシーで肉々しい一品はトッピングでチーズや目玉焼きを付けられます。わさび醤油で和風にも赤ワインソースで洋風にもできます。
シャモとプリマスロックを掛け合わせた一代交配種。歯切れがよく、香りや味わいが非常に深い鶏。是非この機会にご賞味ください。
鉄板で丁寧に焼き上げるガーリックライスは鉄板焼の定番。この香りを嗅いだら頼まずに入られません。
国産黒毛和牛そぼろを使用。トッピングでフランス産黒トリュフがけ。(+1,000円)
季節の食材を使用した限定デザート。
デザート２種盛り。お花と飴細工で豪華にご提供いたします。
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
