鉄板ニシムラ 本店
テッパン ニシムラ ホンテン / Teppan Nishimura Honten
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最高級食材を活かした鉄板焼きの魅力
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メニュー
プリッとした大ぶりの身に旨味を最大限に抽出した濃厚ビスクソース。国産伊勢海老と最高級国産黒毛和牛をともに味わう贅沢コース。全7皿。※コース最終受付(13:00)※ドリンクラストオーダー(14:00) 【SALAD】ずわい蟹の蟹味噌サラダ【TODAY'S DISH】本日の一皿【CHEESE OMELET】国産鶏のチーズオムレツ【JAPANESE SPINY LOBSTER】国産伊勢海老の鉄板焼き 濃厚ビスクソース【STEAK】お肉の種類を一つお選びください。最高級国産黒毛和牛サーロインステーキ50g最高級国産黒毛和牛ヒレステーキ50g(＋1,000円)最高級国産黒毛和牛ハンバーグ100g 選べる味：赤ワインソース or 薬味※別途増量可【RICE】宮城米ひとめぼれガーリックライス or 黒毛和牛そぼろご飯【DESSERT】自家製デザート 珈琲・紅茶※食後酒に変更可。・V.D.L./Grappa(+600円)・デザートワイン(+1,400円)※メッセージプレートに変更可(＋1,500円)メッセージの内容はお電話 or 備考欄にメッセージを御記入下さい。（Happy Birthday / Happy Wedding Anniversaryなど）
当店の魅力をコンパクトにまとめた、初めてのお客様におすすめ！オーソドックスな全6皿ランチプラン。※コース最終受付(13:00)※ドリンクラストオーダー(14:00) 【SALAD】ずわい蟹の蟹味噌サラダ【TODAY'S DISH】本日の一皿【CHEESE OMELET】国産鶏のチーズオムレツ【OPTION】蝦夷鮑(＋4,000円)・国産伊勢海老(＋9,000円)【STEAK】お肉の種類を一つお選びください。最高級国産黒毛和牛サーロインステーキ50g最高級国産黒毛和牛ヒレステーキ50g(＋1,000円)最高級国産黒毛和牛ハンバーグ100g 選べる味：赤ワインソース or 薬味※別途増量可【RICE】宮城米ひとめぼれガーリックライス or 黒毛和牛そぼろご飯【DESSERT】自家製デザート 珈琲・紅茶※食後酒に変更可。・V.D.L./Grappa(+600円)・デザートワイン(+1,400円)※メッセージプレートに変更可(＋1,500円)メッセージの内容はお電話 or 備考欄にメッセージを御記入下さい。（Happy Birthday / Happy Wedding Anniversaryなど）
蝦夷鮑を北海道羅臼昆布で丁寧に酒蒸しにし、柔らかくコリコリの食感に。肝とバターでソテーし存分に鮑を楽しめます。全7皿。※コース最終受付(13:00)※ドリンクラストオーダー(14:00) 【SALAD】ずわい蟹の蟹味噌サラダ【TODAY'S DISH】本日の一皿【CHEESE OMELET】国産鶏のチーズオムレツ【ABALONE】蝦夷鮑の鉄板焼き 肝ソース 【STEAK】お肉の種類を一つお選びください。最高級国産黒毛和牛サーロインステーキ50g最高級国産黒毛和牛ヒレステーキ50g(＋1,000円)最高級国産黒毛和牛ハンバーグ100g 選べる味：赤ワインソース or 薬味※別途増量可【RICE】宮城米ひとめぼれガーリックライス or 黒毛和牛そぼろご飯【DESSERT】自家製デザート 珈琲・紅茶※食後酒に変更可。・V.D.L./Grappa(+600円)・デザートワイン(+1,400円)※メッセージプレートに変更可(＋1,500円)メッセージの内容はお電話 or 備考欄にメッセージを御記入下さい。（Happy Birthday / Happy Wedding Anniversaryなど）
※10歳以下の方限定のコースです。
季節毎に変わる当店自慢のコース料理を、"ステーキを食す"という観点に重きをおいたプランです。初めてご利用される方・お話の時間を大切にしたい商談のお席・小食の方でも一緒にコース料理を楽しんで頂ける、お客様の声を形にしたプランです。
季節毎に変わる当店自慢のコース料理を、"ステーキを食す"という観点に重きをおいたプランです。初めてご利用される方・お話の時間を大切にしたい商談のお席・小食の方でも一緒にコース料理を楽しんで頂ける、お客様の声を形にしたプランです。
オススメ！旬の食材を使用した季節のおまかせコース。 （2ヶ月毎内容が変わります。） 羅臼昆布で丁寧に酒蒸しにした蝦夷鮑の鉄板焼きと 最高級国産黒毛和牛ステーキをご堪能ください。
オススメ！旬の食材を使用した季節のおまかせコース。 （2ヶ月毎内容が変わります。） 国産伊勢海老１尾と最高級国産黒毛和牛ステーキをメインにした 贅沢プラン！ぜひご賞味ください。
オススメ！旬の食材を使用した季節のおまかせコース。 （2ヶ月毎内容が変わります。） 蝦夷鮑、国産伊勢海老１尾と最高級国産黒毛和牛ステーキを贅沢に 全て詰め込んだ豪華絢爛プレミアムコース！
オススメ！旬の食材を使用した季節のおまかせコース。 （2ヶ月毎内容が変わります。） メインは贅沢に国産黒毛和牛100%ハンバーグと 最高級国産黒毛和牛ステーキの肉尽くし！
■GlassSpumante 1,800円■Bottle 14,000円〜Code RougeBoizel Grand VintageMoet and Chandon Grand VintageDom Perignon Vintage
■GlassToday's Wine 1,800円〜■Bottle 6,800円〜PanameraPrecisionWhite Haven GregChablisVougeot P.C. Les CrasyuiAsatsuyuThe PrisonerBaronaeques
■GlassToday's Wine 1,800円〜■Bottle 6,800円〜PanameraSpy ValleyChateau Pey la tourMercurey rougeBarolo riservaRindoBuccellaCardinaleOpus One
ワイン好きにおすすめ！スパークリング、白、赤３種のワインセット 1.Spumante 2.Today's White Wine3.Today's Red Wine
■Glass beer キリン一番絞りプレミアム 900円■Craft beer 1,850円TOKYO BLUES・Session ale・Single hop wheat・Golden ale
■Japanese Whiskey白州-Hakushu- 1,600円山崎-Yamazaki- 1,600円知多-Chita- 1,400円MAKERS MARK 1,100円Laphroaig 1,300円Bowmore 1,400円BELLEVOYE BLACK 1,800円
”自然のおいしさたっぷり” 山形の果実100%使用したたかはた果樹園のフルーツジュース ・白桃・林檎・葡萄
ペリエジンジャーエールトニックウォーター緑茶/烏龍茶/ジャスミン茶珈琲紅茶
伊勢海老を鉄板で豪快に調理。濃厚なソースと共に、贅沢な味わいを堪能できます。(参考価格：200g 10,000)
新鮮な活鮑は肉厚でプリプリ。鉄板で丁寧に焼き上げます。素材の味わいをそのままに満喫できるひと品は、味、香り、音、五感のすべてを刺激します。(参考価格：120g 5,000)
メインとなる『ステーキ』は、最高級国産黒毛和牛。産地はあえて限定させず、その時期最も良い素材をご用意しております。『サーロイン』や『ヒレ』など、上質な味わいを賞味ください。
蟹味噌をベースにした濃厚ソースがかかったサラダ。ずわい蟹の身と、とびっ子の食感がたまらなくクセになります。
～フランス産トリュフがけ～
甘酸っぱいバルサミコソースとの相性は抜群です。
モッツァレラをたっぷり包んだオムレツ。パルミジャーノとトリュフを削りかけて香りも豊か。
時価参考価格：一玉1,000
各地から取り寄せる国産黒毛和牛サーロインステーキは、脂に旨味が多く、とろけるような食感はまさに鉄板焼ステーキの王道です。
牛の重量比でたったの3%しか取れない希少部位【ヒレ】は脂が少なくヘルシーで非常に柔らかい赤身の最上位部位です。
国産黒毛和牛100%の肉の旨味を追求した自家製ハンバーグ。ジューシーで肉々しい一品はトッピングでチーズや目玉焼きを付けられます。わさび醤油で和風にも赤ワインソースで洋風にもできます。
シャモとプリマスロックを掛け合わせた一代交配種。歯切れがよく、香りや味わいが非常に深い鶏。是非この機会にご賞味ください。
鉄板で丁寧に焼き上げるガーリックライスは鉄板焼の定番。この香りを嗅いだら頼まずに入られません。
国産黒毛和牛そぼろを使用。トッピングでフランス産黒トリュフがけ。(+1,000円)
季節の食材を使用した限定デザート。
デザート２種盛り。お花と飴細工で豪華にご提供いたします。
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