クチーナ ロマーナ パピ

★選べる5種類の味★カルボナーラ　1,980円　　アマトリチャーナ　1,760円キノコとポルチーニクリーム　1,980円赤海老トマトクリーム　1,870円魚介　2,200円

一般的なカルボナーラはベーコンを使用して作ることが多いですが、本物のローマのカルボナーラは豚のホホ肉を塩漬けにした「グアンチャーレ」を使用するため、より肉の旨みや風味を感じられます。ソースには生クリームを使用しておらず卵液を使用し、仕上げには羊のチーズ「ペコリーノロマーナ」を削り、荒く砕いたコショウを使用しているので、一般的なカルボナーラよりも濃厚な味わいをお楽しみいただけます。※スパゲッティorリガトーニ（ショートパスタ）お好きな方をお選びいただけます。

ナス、トマト、キノコなどの野菜がたっぷりと入った女性人気の高いスープパスタです。

リピーター続出！！ペペロンチーニ×カルボナーラの王道パスタを掛け合わせました。ガツンとした味付けと辛みに、程よいまろやかさ。ビールとの相性も抜群で病みつきになります。

パスタに使用する「ブカティーニ」はスパゲッティよりもやや太く、中心に穴の開いた特徴的なパスタで、アマトリチャーナのトマトソースとよく絡み相性が良いです。本物のカルボナーラ同様、豚ホホ肉の塩漬け「グアンチャーレ」と羊のチーズ「ペコリーノ・ロマーノ」を使用しているので、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。※スパゲッティorリガトーニ（ショートパスタ）お好きな方をお選びいただけます。

ベーコンと玉ねぎのトマトソース

グアンチャーレ、ペコリーノチーズ、粗く砕いた胡椒で味付けをした重すぎずコクもしっかり味わえる人気メニューお肉の旨味とチーズの塩味をしっかり楽しめ、お酒とも相性のいいパスタです。

タリアテッレとはイタリア語で平打ちパスタのことで、コシがありモチモチとした食感のパスタです。当店のミートソースは具だくさんで、ボリュームも満点♪

鰻とトマトを使用し、ペペロンチーニ風に味付けしたパスタ。他のお店では中々見かけ無いパスタということもあり、多くの世代から人気のメニューです！

リゾットに最適な大粒品種のお米「カルナローリ米」と旬の野菜を使用し、クリーミーに味付けしました。※具材は日替りとなります。

ふわふわの明太クリーム、しめじ、ルッコラを使用。彩り鮮やかで見た目も映える女性に大人気のメニューです♫

トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルで味付けした定番ピッツァ

生ハムとペコリーノチーズの塩味に、ルッコラの爽やかな苦味が合わさり、さっぱりと食べられるピッツァ

日替りの具材をトッピングして作るシェフの気まぐれピッツァ

辛口サラミ、ハラペーニョ、チョリソーを使用した辛口のピッツァお酒のお供にもオススメです。

4種のチーズを贅沢に使った濃厚な味わいを楽しめるピッツァ仕上げにお好みで蜂蜜をかけることで、甘じょっぱくクセになる味わいに。

イカ、海老、鰻、ツナ等などを使用した魚介の旨味たっぷりのシーフードピッツァさっぱりしつつも、しっかり満足感を味わえます。

日替りの前菜3種に加え、20種類以上のアルコールからお好きな1杯をお選びいただけるセットメニュー。少しお酒を飲みたいときにおすすめのセットメニューです。【選べるアルコール】ハイネケン、ワイン（赤・白）、ハイボール、ジンジャーハイボール、コークハイボール、サングリア、ジントニック、カシスソーダ、カシスオレンジ、カシスマンゴー、ファジーネーブル、レゲエパンチ、ピーチフィズ、ピーチコーラ、ライチウーロン、ライチトニック、カンパリオレンジ、カンパリマンゴー、シャンディガフ

日替り前菜6種盛り合わせ　2,310円日替り前菜3種盛り合わせ　1,320円毎週キッチンスタッフが考案して作る自家製前菜メニューはどれも絶品！！

グリッシーニはクラッカーのような食感をした細長いパンのことです。塩味の効いた生ハムと相性抜群！！

ミラノサラミ、ピカンテサラミ（辛口）、モルタデッラ（ピスタチオ入りハム）、生ハムの４種盛り合わせ

レモンドレッシングで味付けしたトマトとバジルのソースをパンにたっぷりと乗せた人気メニュー

ナス、人参、パプリカ等の野菜をトマトソースで炒め煮した料理

トマト、モッツァレッラチーズ、バジルのサラダ

イタリアの干し鱈を揚げた料理外は香ばしく、中はふっくら。噛むたびに鱈の旨みが口の中に広がります。白ワインと良く合い、香ばしさを引き立てます。

やわらかいイカをサクッと揚げた料理。仕上げにレモンをかけると、さっぱりとした後味でお楽しみいただけます。ビールと合わせたら間違いなし！

みずみずしいズッキーニは、ジューシーでほんのりとした甘みが広がります。重すぎず軽く食べられるので癖になります。

3日間かけて作るコロッケの中には、ミートソースで味付けした具材とモッツァレラチーズが入っていて食べ応え抜群！！

ほうれん草と一緒に炒める香ばしいナッツや甘みのあるレーズンがアクセントに。一般的なほうれん草のソテーとは違った楽しみ方ができます。

とろけたチーズに熱々のアンチョビをたっぷりとかけました。お酒が進むおすすめメニューです。

トリッパはハチノスを意味します。ホルモンの中でも特に味がよくコラーゲン豊富で美容にもいいとされる食材で、女性から人気の高いメニューです。

ベーコンとチーズのポテトフライ　トリュフ風味　990円ポテトにカリッと揚げたベーコンを加え、仕上げに粉チーズをトッピング。ベーコンの旨みとチーズのコクが合わさり、病みつきになる濃厚な味わいです。

レギュラーサイズ　1,540円ハーフサイズ　1,078円栄養豊富なケール、サニーレタス、トマト、人参などの野菜に塩気と旨味が効いた生ハムをトッピング。バルサミコとレモンを合わせた酸味のあるドレッシングが全体を引き締め、爽やかな味わいのサラダです。

レギュラーサイズ　1.540ハーフサイズ1,078円シャキッとしたロメインレタスに、コクのあるチーズ、ザクザクとした食感のクルトン、塩気と旨みが効いた生ハムをトッピング。幅広い世代から人気のサラダです。

やわらかくスライスした国産和牛と旬の野菜を焼き上げた肉料理。肉と野菜の旨みが引き立てられ、仕上げにペコリーノチーズをトッピングすることにより、コクと爽やかさを楽しめます。赤ワインと相性抜群でおすすめです。

ローマの伝統料理で、やわらかな子牛肉に生ハムとセージを重ね焼きした肉料理。バターと白ワインで仕上げることで、旨みと香りが一体となった奥行きのある味わいに。

骨付きの鶏モモ肉を豪快に焼き上げ、皮はパリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げて肉料理。にんにくと唐辛子のアクセントを効かせたスパイシーな味わいが食欲をそそり、見た目のインパクト大で写真映えも間違いなし！！ラガービールとの相性抜群です。

5種類のデザート1品とコーヒーor紅茶をお選びいただけるセットメニューです。バスク風チーズケーキ　セット　（￥1.300＋税）生チョコ風ガトーショコラセット　（￥1.300＋税）カッサータ（アイスケーキ）セット　（￥1.300＋税）マリトッツォ　セット（￥1.500＋税）マリタミス（ティラミスとマリトッツォのミックス）セット（￥1.600＋税）

メッセージ付きプレートのご用意が可能です。誕生日やお祝いのサプライズに！！※ご予約日前日までのご注文とさせていただいております。

ローマ発祥の伝統スイーツブリオッシュ（柔らかく甘いパン）にオレンジ風味のマスカルポーネクリームをたっぷりと挟んだ人気のデザート

マリトッツォとティラミスを掛け合わせたデザート　ブリオッシュ（柔らかく甘いパン）にティラミスクリームをたっぷりと挟んだ当店でしか食べることのできないおすすめメニューです。

表面を香ばしく焦がしたチーズケーキ外側はほろ苦く、中はほのかな甘みと、とろけるようになめらかな食感。コーヒーとよく合います。

チョコ、ナッツ、ドライフルーツを混ぜ込んで冷やしたイタリアのアイスケーキなめらかな口当たりとゴロっとした具材の食感が楽しめます。食後にもぴったりなすっきりとした甘さのデザートです。

生チョコのようにしっとりなめらかなくちどけが特徴のガトーショコラカカオのコクとほろ苦さが広がり、重すぎず満足感もあるデザートです。