穂卓
ホダカ / Hodaka
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熟練の職人技が光る串揚げと銘酒の名店
評価
口コミ
メニュー
素材にこだわった豪華なコースです。特別なお祝いや記念日などに是非。良い思い出になるように努めさせていただきます。飲み放題付きのコースは3H8,500円とさせていただきます。
穂卓自慢の串揚げ、旬素材の釜飯、一品料理が楽しめる満足度の高いコースとなっております◎◎御飯は「旬素材の釜飯」と「黒トリュフ香る究極の玉子掛け御飯」からお選び頂けます!※ご予約時にお選びください! お時間も3時間お取りしますのでゆったりとお楽しみください。
女性向けのメニューで構成したコースとなっております◎◎穂卓自慢の華やかな串揚げ、パスタとさらにトリュフ入り茶碗蒸しまでついてます!いつもの女子会に華を添えてお楽しみください☆
大切な方々との素敵な思い出づくりに是非ご利用ください◎◎
穂卓自慢の串揚げ10本、お造り、締めのお茶漬け、デザートなどが付いたコースです。 定番の一品、季節の素材、創作系など色々な串揚げをお楽しみください◎◎
お手頃価格で安心感のある和風な仕上がりのコースです。 お刺身、串揚げ、釜めしと穂卓の押しメニューをお楽しみください。
山口県の名酒 【獺祭】ございます。是非一度ご賞味ください。
冬季限定の純米大吟醸。搾りたての爽やかさと濃厚な旨味のある味わい。60ccグラス 400円
一年間熟成させた柔らかで丸みのある味わい。ぬる燗がオススメです。
超辛口の吟醸酒です。辛口党に絶大なる人気のばくれん
精米符合60%の冬季限定しぼりたて生原酒。フレッシュな味わい
新酒ならではの、瑞々しく力強い味わい。五百万石使用。
55%精米の淡麗な純米吟醸。しっかりした吟醸香となめらかな味わい。
フルーティできめ細かくリッチな味わい。無濾過生原酒。
甘みと酸味のバランス良くクリーミー。60%精米の上質な純米にごり。
アルコール薄めで爽やかです。薬酒なので体にも優しいですよ。
個人的には和風コーラのイメージですね。
養命酒とウイスキーの香りが複雑に絡まり美味しいカクテルになってます。
一度も火入れをしてない極軟水のミネラルウォーター。水割りに最適です。
様々な素材を細かいパン粉で包み、国産の米油でカラッと揚げました。それぞれに一手間かけた上品な串揚げです。
長野県産の信州十四豚は養命酒製造がプロデュースした、健康で安心安全な豚肉です。肉質は柔らかくジューシーで脂身も甘く食べやすいのが特徴です。
ハーブと醤油麹でマリネをしたロースを香ばしく焼き上げます。脂の旨味を是非味わってください。
豚100%のサッパリとしたメンチカツです。大きめなパン粉をたっぷりつけてサクっと揚げてます。
八海山酒造の契約農家から仕入れた南魚沼産コシヒカリを使用しております。是非炊きたての美味しさをご堪能下さい。
黒トリュフをたっぷり掛けたご飯に徳島産最高級の卵と特製の出汁醤油、パルメザンチーズ、生胡椒をかけて。当店一番人気の釜飯を是非お楽しみください。
和出汁にサフランを効かせて海老、帆立を入れて炊き上げます。素材の旨味を吸いこんだご飯が美味しい上品な釜飯です。
鶏照焼き、海老などが入った醤油ベースの釜飯です。安心感のあるホッとする味わいです。

