撰 利久 仙台パルコ2店

しっかりとした検査を経て安心・安全が保障された美味しい生牡蠣のみが出荷されます。

その日仕入れた魚介３種のおすすめです。内容はスタッフにお尋ねくださいませ。

今から季節到来です！

今から季節到来です！

初夏の握り！

牛たんを片栗粉で。レモンを絞ってどうぞ。

セット内容：『生ビール１杯・仙台牛A5サーロインの握り・牛たんの握り・伊達銀（宮城サーモン）』税抜き￥1000

1枚1枚丹精込めて味付し熟成させた手造りの逸品を炭火でジューシーに仕上げました。牛たん焼は塩又はみそ味からお選びいただけます。牛たん焼（3枚6切）・麦飯・テールスープ・小鉢・季節の和菓子

通常の牛たんも厚切りですが、さらに厚くてジューシーで柔らかです。牛たん極焼(3枚6切)・麦飯・テールスープ・小鉢・季節の和菓子

マキシマム濃いたまご 　定食とご一緒にどうぞ

様々な意味の恵みをふんだんに盛り込んだ　まさに「海鮮の頂き（いただき）」のような丼です。

ご当地ブランドサーモン「伊達の銀」100％！

マグロのたたきは少し甘めのタレで味付け。酢飯との相性抜群です。

とろける脂と旨味です。さすがA5！

特製デミグラスソースで牛たんを柔らかく煮込みました。麦飯・ミニテールスープ付

ステーキ状の牛たんをカレーでじっくりと煮込みました。麦飯・ミニテールスープ付

牛たん本来の旨味を引き出した定番の塩味！！

※写真は3枚6切です。

宮城ブランド鯖の「金華サバ」です

宮城県気仙沼産モウカザメの心臓　昔の牛レバー刺しを思い出す。ゴマ油塩で。

コリコリ食感でお酒がすすむ

超高級珍味！日本酒と共に

厳選仕入れの美味しい蒸しホヤです

ごま油の風味が食欲をそそります

濃厚なカニみそと西京味噌で香ばしく焼き上げました。

脂の乗りもよく柔らかな「たん元」を使用しています。うま味の強い黒糖醤油でお召し上がりください。＊当店」の「牛たんのお刺身」は低温調理加工済みです

さすがA5仙台牛のサーロインです。口の中でとろける優しい脂と旨味。最高です！

・牛たんソーセージ（2本）〈プレーン〉・牛たん入りチーズソーセージ（1本）蔵王チーズ入り・牛たん定食ソーセージ（１本）牛たん・おみ漬け・麦・テールスープ入り

３種類ハーブ香が特徴でピザのような味わい。本場ドイツでは定番の皮無しソーセージ。粗びき牛たん入りでクラフトビールにぴったりです！

画像は２本でございます。

かまぼこと言えば「蒸しかまぼこ」が一般的ですが宮城県の「笹かまぼこ」は「焼きかまぼこ」なのです

仙台名物の厚みある油揚げです

400年以上の歴史を持つ伝統の漬物です。仙台の長茄子は小ぶりなのが特徴です

ホクホクした食感と深い甘味が特徴です

コンソメベースのオリジナルスパイスで

鮮やか鮮魚をちりばめてサラダ仕立てに

ウイスキーに合う！牛たんコンビーフの旨味とスモーキーなポテトサラダ！

オニオンスライスの上に牛たんを乗せてポン酢。酒の肴に。

炭で焼いた牛たんにワサビマヨネーズを乗せて炙りに