ゲンティング・パレス - リゾーツ・ワールド・ラスベガス

オスマンサスとクリスピープラウン

黒トリュフソースの冷製ダックサラダ

メインロブスターと三杯酢ソース

五香ソースの煮込みショートリブと卵炒飯

冷たいアーモンドフロートと assorted fruits、オレンジチュイル

脆皮桂花大蝦

黒トリュフ鴨のサラダ

古法三杯汁で調理したメインロブスター

醤香牛骨金銀絲苗

雑果杏仁豆腐

キャベツ、きのこ、にんじん、甘酸っぱいソース / 香炸素春卷

クラウドイヤー、にんにく、ゴジベリー、黒酢 / 蒜香雲耳脆青瓜

きゅうり、ねぎ、赤唐辛子、コリアンダー / 黒トリュフ鶏肉サラダ

モレル、卵白、コリアンダー、ネギ / 西湖羊肚菌牛肉羹

ホタテ、エビ、シイタケ、キクラゲ、豆腐、タケノコ、チリオイル / 宮庭海鮮酸辣湯

黄色の chive、エビと豚肉 / 鮮蝦雲吞湯

スープの中のアラスカ蟹肉、ミンチの中国ハム / 紅燒阿拉斯加蟹肉燕窩羮

黒トリュフ、ハーガオ、シュウマイ、マッシュルーム / 雲華宮点心拼盤

蒸しロブスター、ホタテ、エビ、エンドウの芽 / 黒トリュフ豆苗蒸しロブスター餃子

竹の子 / 冬筍蒸鮮蝦餃

シイタケ / 花菇鮮蝦豬肉蒸燒賣

醤油の減少 / 羊城太爺鶏

ホイシンソース、イエローマスタード / 澳門燒豬腩仔

BBQポーク、ローストダック、ローストポークベリー、ホイシンソース、プラムソース / 港式燒味三拼

新鮮なマンゴー、レモンソース / 香芒西檸鴨脯

オーストラリア東星斑

紅斑

金辺筍殻魚

上質な薄口醤油で蒸すか、上質な薄口醤油で揚げる / 頂級生抽蒸或頂級生抽油浸

オーストラリアのロブスター

緬因州のロブスター

アラスカ帝王蟹

ガーリック蒸し、しょうがとねぎの中華鍋炒め、または上湯バター焼き / 蒜茸蒸, 姜葱, 上湯牛油焗

聖塔バーバラのスポッテッド・プローン

アスパラガス、ニンジンXO

ブロッコリー、揚げ生姜、醤油とネギのグレーズ

ピーマン、玉ねぎ、スイートコーン

紫キャベツ、甘いアイオリ、ドラゴンフルーツ、イチゴ

もやし、きゅうり、しめじ、セロリ、青唐辛子、赤唐辛子

アワビの煮詰め、チンゲン菜

干し唐辛子、ピーマン、玉ねぎ、ネギ、カシューナッツ

新鮮なオレンジスライス、ゴマ、オレンジソース

バジル、ニンニク、赤唐辛子、ネギ、三杯ソース

ホイシンソース、クレープ、きゅうり、ネギ

アンガス牛肉、しょうが、ねぎ / 姜葱爆安格斯牛肉片

みかんの皮、玉ねぎ、ゴマ、コリアンダー、蒸しバタフライバンズ

ピーマン、玉ねぎ、パイナップル、ポメロ

特製黒胡椒ソース、しめじ、パプリカ、玉ねぎ、スライスしたニンニク

インポッシブルミート、きのこ、四川山椒、チリオイル、ネギ / 四川素麻婆豆腐

人参、しいたけ、ネギ / 紅燒豆腐

ピーマン、玉ねぎ、パイナップル、きのこ / 香脆素咕嚕肉

マッシュルーム、シャロット、ニンニク、ネギ / 四川素茄子

キクラゲ、アスパラガス、ニンジン、ヒカマ、/ 田園脆爽

刻んだ黒豚肉、マスタード / 欖菜肉鬆四季豆

自家製XOソース、エビ、BBQポーク、卵、レタス、ネギ / 招牌極品醬楊州炒絲苗

卵、ネギ、ブロッコリー / 黒トリュフカニ肉炒めご飯

卵、ブロッコリー、コーン、シイタケ、ネギ / 健康素炒絲苗

干しホタテ、ローストダック、鶏肉、エビ、卵、シイタケ、バターナッツ / 鮑粒福建燴絲苗

中華ソーセージ、エビ、もやし、青ネギ、クリスピーポーク / 馬来西亜炒粿條

BBQポーク、エビ、卵、カレー粉、もやし、玉ねぎ、ピーマン、ごま / 星洲炒米粉

アメリカ産アンガス牛肉、銀芽、 chive、玉ねぎ、ゴマ / 港式乾炒牛肉河

ローストダック、エビ、ホタテ、卵、セロリ、ニンジン、ピーマン、銀芽、ゴマ / 招牌乾炒麵

ヴィーガンチキン、グリーンビーンズ、マッシュルーム、ニンジン

クラウドイヤ、ガーリック、ゴジベリー、黒酢

エビペースト、コリアンダー、ヒカマ、カタフィ

モレル、卵白、コリアンダー、ネギ

シイタケ、キクラゲ、豆腐、タケノコ

チョイサム、イエローチャイブ

アラスカのカニ肉と最高のスープ、ミンチの中国ハム

グリーンジンジャーソース、レッドオニオン、ディル

日本のきゅうりロール、ホイシンソース、イエローマスタード

BBQポーク、ローストダック、ローストポーク、ポークナックル

新鮮なマンゴー、レモンソース

竹の子

シイタケ

シメジ、ウッドイヤーマッシュルーム

エビ

チャイブ、卵

干しエビ

アワビ、中国ソーセージ、BBQポーク

蒸しロブスター、ホタテ、エビ、エンドウの芽

焼き卵タルト

調理方法の選択：上質な薄口醤油で蒸す、上質な薄口醤油で揚げる、または潮州スタイルで蒸す

調理方法の選択：上質な薄口醤油で蒸す、上質な薄口醤油で揚げる、または潮州スタイルで蒸す

調理方法の選択: 上質な薄口醤油で蒸す、上質な薄口醤油で揚げる、または潮州スタイルで蒸す

調理方法の選択: ガーリック蒸し、しょうがとネギの中華炒め、またはバターとスープストックでの中華焼き

調理方法の選択：ガーリックで蒸したもの、生姜とネギで中華鍋で炒めたもの、またはバターとスープストックで中華鍋で焼いたもの

調理方法の選択: ニンニクで蒸したもの、生姜とネギで中華鍋炒め、またはバターとスープストックで中華鍋焼き

調理方法の選択：ガーリックで蒸したもの、生姜とネギで中華鍋で炒めたもの、またはバターとスープストックで中華鍋で焼いたもの

くるみ、アスパラガス、にんじん、しょうが、たまねぎ、にんにく

モッツァレラチーズ、 bonito 醤油、ほうれん草、生姜、にんにく

ベルペッパー、オニオン、スイートコーン

シグネチャーXOソース、ヤムバスケット、アスパラガス、ニンジン、ショウガ、タマネギ、ニンニク、シイタケ

アイスバーグ、ニンジン、ショウガ、シイタケ、ネギ、ニンニク

ホタテ、エビ、ミンチの黒豚肉、キノコ、シャロット、ニンニク、ハラペーニョ、ネギ

カシューナッツ、干し唐辛子、ピーマン、玉ねぎ、ネギ、ニンニク

オレンジソース、ゴマ

ホイシンソース、クレープ、きゅうり、ネギ

ピーマン、玉ねぎ、パイナップル、ネギ

塩漬け魚、ジカマ、ハラペーニョ、マッシュルーム、コリアンダー

特製黒胡椒ソース、しめじ、パプリカ、玉ねぎ、ミントの葉、にんにく

マッシュルーム、ジカマ、コリアンダー、シャロット、ガーリック、ブロッコリー

インポッシブルミート、マッシュルーム、四川山椒、チリオイル、ネギ

ベルペッパー、オニオン、パイナップル、マッシュルーム

レンコン、キクラゲ、アスパラガス、ニンジン、ヒカマ、ゴマ油、ニンニク

自家製XOソース、エビ、BBQポーク、卵、レタス、ネギ

バターナッツスクワッシュ、スカリオン、ゴジベリー、ブロッコリー、卵

もやし、ネギ、レタス、生姜、卵

ブロッコリー、コーン、カボチャ、シイタケ、ネギ、卵

干しホタテ、ローストダック、鶏肉、エビ、シイタケ、カボチャ

中華ソーセージ、エビ、もやし、青ネギ、豚脂

BBQポーク、エビ、カレーパウダー、もやし、玉ねぎ、ピーマン、ゴマ、コリアンダー

チョイサム、黄色のニラ

シルバースプラウト、チャイブ、オニオン、ゴマ、コリアンダー

ローストダック、エビ、ホタテ、卵、セロリ、ニンジン、ピーマン、銀芽、ゴマ

卵、揚げた中国のドーナツ、発酵した白い豆腐、漬けたレタス、ダス魚、生姜

センチュリーエッグ、揚げた中国のドーナツ、発酵した白い豆腐、漬けたレタス、ダス魚、生姜

揚げた中国のドーナツ、発酵した白い豆腐、漬けたレタス、生姜

揚げた中国のドーナツ、発酵した白い豆腐、漬けたレタス、ダス魚、生姜

脆皮桂花大蝦

黒トリュフ鴨肉サラダ

古法三杯汁焗メインロブスター

醤香牛骨金銀絲苗

茶韻焦糖布丁

キャベツ、きのこ、にんじん、甘酸っぱいソース / 香炸素春卷

クラウドイヤー、ガーリック、ゴジベリー、黒酢

きゅうり、ねぎ、赤唐辛子、コリアンダー / 黒松露鶏肉サラダ

モレル、卵白、コリアンダー、ネギ / 西湖羊肚菌牛肉羹

ホタテ、エビ、シイタケ、キクラゲ、豆腐、タケノコ、チリオイル

黄色の chive、エビと豚肉 / 鮮蝦雲吞湯

アラスカのカニ肉を最高のスープで、ミンチの中国ハムを加えた

黒トリュフ、ハーガオ、シュウマイ、きのこ / 雲華宮点心拼盤

蒸しロブスター、ホタテ、エビ、エンドウの芽 / 黒トリュフ豆苗蒸しロブスター餃子

竹の子 / 冬筍蒸鮮蝦餃

シイタケ / 花菇鮮蝦豚肉蒸し焼売

ソイリダクション / ヤンシティタイアジジ

ホイシンソース、イエローマスタード / 澳門燒豬腩仔

BBQポーク、ローストダック、ローストポークベリー、ホイシンソース、プラムソース / 港式燒味三拼

新鮮なマンゴー、レモンソース / 香芒西檸鴨脯

オーストラリア 東星斑

紅斑

金辺筍殻魚

上質な薄口醤油で蒸すか、上質な薄口醤油で揚げる

オーストラリアのロブスター

メイン州のロブスター

アラスカ帝皇蟹

ガーリック蒸し、しょうがとねぎの中華鍋炒め、またはバターでの中華鍋焼き

聖塔バーバラのスポッテッドプロウン

アスパラガス、ニンジンXO

ブロッコリー、揚げ生姜、醤油とネギのグレーズ

ピーマン、玉ねぎ、スイートコーン

紫キャベツ、甘いアイオリ、ドラゴンフルーツ、イチゴ

もやし、きゅうり、しめじ、セロリ、新鮮な青胡椒、赤唐辛子

アワビの煮詰め、チンゲン菜

干し唐辛子、ピーマン、玉ねぎ、ネギ、カシューナッツ

新鮮なオレンジスライス、ゴマ、オレンジソース

バジル、ガーリック、赤唐辛子、ネギ、三杯ソース

ホイシンソース、クレープ、きゅうり、ネギ

アンガスビーフ、ジンジャー、スカリオン

細切りの緑と赤のピーマン、玉ねぎ、セロリ、四川ソース

ピーマン、玉ねぎ、パイナップル、ポメロ

特製黒胡椒ソース、しめじ、ピーマン、玉ねぎ、スライスしたニンニク

インポッシブルミート、きのこ、四川山椒、チリオイル、ネギ / 四川素麻婆豆腐

人参、しいたけ、ネギ / 紅燒豆腐

ピーマン、玉ねぎ、パイナップル、きのこ / 香脆素咕嚕肉

マッシュルーム、シャロット、ガーリック、ネギ / 四川素茄子

キクラゲ、アスパラガス、ニンジン、ヒカマ、/ 田園脆爽

挽き肉の黒豚、マスタード / 欖菜肉鬆四季豆

自家製XOソース、エビ、BBQポーク、卵、レタス、ネギ / 招牌極品醬楊州炒絲苗

卵、ネギ、ブロッコリー / 黒トリュフカニ肉炒絲苗

卵、ブロッコリー、コーン、シイタケ、ネギ / 健康素炒絲苗

干しホタテ、ローストダック、鶏肉、エビ、卵、シイタケ、バターナッツ / 鮑粒福建燴絲苗

中華ソーセージ、エビ、もやし、青ネギ、クリスピーポーク / マレーシア炒粿条

BBQポーク、エビ、卵、カレー粉、もやし、玉ねぎ、ピーマン、ごま / 星洲炒米粉

アメリカ産アンガス牛肉、銀芽、チャイブ、玉ねぎ、ゴマ / 港式乾炒牛肉河

ローストダック、エビ、ホタテ、卵、セロリ、ニンジン、ピーマン、銀芽、ゴマ / 招牌乾炒麵