キャビン・バー&グリル
The Cabin Bar & Grill
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地元のゲームを使った高級山岳ダイニング
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メニュー
赤ワインバターと新鮮なグリーンアップルスライスをトッピング
スパイシーディアブロソースで蒸した
ザクロバーベキューソース、青ねぎ、マンチェゴチーズ添え
マンダリンオレンジ、マンチェゴ、ブルーベリー、ローストしたピーカンが、季節の野菜と共に当店自家製ハックルベリービネグレットで和えたボリューム満点のグリーンサラダの上にのっています
ロメインレタス、グラテッド・レッジャーノとクルトン、パルメザンクリスプを当店特製のシーザードレッシングで和えました
野生のキノコデミグラスソース、ローズマリーポレンタフライ、季節の野菜をトッピング
ブラックベリー・ポートワインソース、ローズマリーポレンタフライ、季節の野菜添え
アップルブランデーのチャツネ、ローズマリーとガーリックのパルメザンマッシュポテト、季節の野菜付き
タラゴンディジョンクリームソース、カニの身とケイパーをトッピング、ワイルドライス、季節の野菜
ガーリック・トスカーナソース、サンドライドトマト、ほうれん草、ワイルドライス、季節の野菜をトッピング
2つの4オンスのビーフファイルに赤ワインバターとベアルネーズ、ローストガーリックとパルメザンマッシュポテト、季節の野菜
ソテーしたマッシュルームと玉ねぎ、ローストガーリックとパルメザンのマッシュポテト、季節の野菜をトッピング
ローストトマト、マッシュルーム、ほうれん草と白ワインソース
赤ワインバターと新鮮なグリーンアップルスライスをトッピング
付属品の盛り合わせ
ザクロバーベキューソース、ネギ、マンチェゴチーズと共に
マンダリンオレンジ、マンチェゴ、ブルーベリー、ローストピーカンが入った、季節の野菜と共に当店自家製ハックルベリービネグレットで和えたボリューム満点のグリーンサラダ
ロメイン、グレーテッド・レッジャーノ、クルトン、パルメザンクリスプ、当店特製のシーザードレッシングで和えた
キャンディペカン、フレッシュゴルゴンゾーラ、ベーコン、ゆで卵、自家製クルトン、ブルーチーズをトッピング
ワイルドマッシュルームデミグレーズ、ローズマリーポレンタフライ、季節の野菜をトッピング
ブラックベリー ポートワインソース、ローズマリーポレンタフライ、季節の野菜
アップルブランデーのチャツネ、ローズマリーとガーリックのパルメザンマッシュポテト、季節の野菜
タラゴンディジョンクリームソース、カニの塊とケイパー、ワイルドライス、季節の野菜をトッピング
ガーリックトスカーナソース、ドライトマト、ほうれん草、野生米、季節の野菜をトッピング
2つの4オンスビーフフィレ、赤ワインバターのベアルネーズ、ローストガーリックとパルメザンマッシュポテト、季節の野菜
ソテーしたマッシュルームと玉ねぎ、ローストガーリックとパルメザンのマッシュポテト、季節の野菜をトッピング
ローストトマト、マッシュルーム、ほうれん草と白ワインソース
ホワイトワイン、マッシュルーム、プロシュート、リークを使用。ワイルドライスと季節の野菜
ラズベリーバーベキュー、ビールバッターのフレンチフライ、季節の野菜。無くなるまで!
ローストガーリック マッシュポテト、ポレンタフライ、ライス、季節の野菜。無くなるまで!
8オンスの自家製バイソン、エルク、ビーフテンダーロインをローストガーリックとパルメザンのマッシュポテトの上に盛り付け、ワイルドマッシュルームデミグラスと季節の野菜を添えています
赤ワインバターと新鮮なグリーンアップルスライスをトッピング
付属品の盛り合わせ
ザクロバーベキューソース、ネギ、マンチェゴチーズと共に
マンダリンオレンジ、マンチェゴ、ブルーベリー、ローストピーカンが入った、季節の野菜と共に混ぜたハートのサラダに、私たちの自家製ハックルベリービネグレットをかけたもの
ロメイン、グレーテッド・レッジャーノとクルトン、パルメザンクリスプを当店のシグネチャー自家製シーザードレッシングで和えました
キャンディペカン、フレッシュゴルゴンゾーラ、ベーコン、ゆで卵、自家製クルトン、ブルーチーズをトッピング
ワイルドマッシュルームデミグレーズ、ローズマリーポレンタフライ、季節の野菜をトッピング
ブラックベリー ポートワインソース、ローズマリーポレンタフライ、季節の野菜
アップルブランデーのチャツネ、ローズマリーとガーリックのパルメザンマッシュポテト、季節の野菜
タラゴンディジョンクリームソース、カニの塊とケイパー、ワイルドライス、季節の野菜をトッピング
ガーリックトスカーナソース、ドライトマト、ほうれん草、ワイルドライス、季節の野菜をトッピング
2つの4オンスビーフフィレ、赤ワインバターとベアルネーズ、ローストガーリックとパルメザンマッシュポテト、季節の野菜
ソテーしたマッシュルームと玉ねぎ、ローストガーリックとパルメザンのマッシュポテト、季節の野菜をトッピング
ローストトマト、マッシュルーム、ほうれん草と白ワインソース
ホワイトワイン、マッシュルーム、プロシュート、リークを使用。ワイルドライスと季節の野菜
ラズベリーバーベキュー、ビールバッターのフレンチフライ、季節の野菜。無くなるまで!
ローストガーリック マッシュポテト、ポレンタフライ、ライス、季節の野菜。無くなるまで!
8オンスの自家製バイソン、エルク、ビーフテンダーロインをローストガーリックとパルメザンのマッシュポテトの上に盛り付け、ワイルドマッシュルームデミグラスと季節の野菜を添えています
