フジ葡萄酒店
フジブドウシュテン / Fuji Budoshu Shuten
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創作和食と豊富なワインが楽しめる和風ビストロ
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
旬の食材を色々使ったこちらのコースからどうぞ。 歓送迎会・忘新年会・女子会など、各種宴会のご予約承っております♪
気軽に楽しめるプランです♪仕事帰りや友だち・女子会などにオススメです☆
旬の食材を生かした日替わりメニューです。食で季節を感じることを大切にしておりますので、魚介類は天然物で。糸島産をメインに野菜も肉も素材の味を大事にした優しい味付けを意識しております
イチジクバターです【注意】口コミの1つに書かれている「レーズンバター」などというメニューは一切存在しませんお間違いなきようお願いいたします
半熟玉子のアンチョビマヨネーズがけポテトクリームの土台の上の半熟玉子を割れば、中から黄身がトロ〜っと・・・よーーく混ぜて、バゲットに乗せてパクッと♪
炙った鴨のサラダに、バルサミコソースをかけて。ワインに合うサラダ果物は金柑、苺、イチジクなど季節で変わります
お客様の目の前でブリュります。
秋刀魚とごぼう秋のテッパン
糸島産の鰺と紀州南高梅のさっぱり系
冬季限定メニュープリプリの牡蠣で冬人気No.1
熊本県上益城郡山都町の専属契約の原木椎茸を使用土鍋の蓋を開けた瞬間の香りがたまりません親鳥を使ったかしわからの旨味の相乗効果
糸島豚の肩ロース肉で作ったパテの表面を鉄板でこんがり焼くことで、肉汁がジュワ〜っと出て、香ばしい香りも加わります。完成までに10日かけ熟成させます。山椒がスパイシーに効いて、まさに和のパテ。
プックリもっちり
泡×1種類白ワイン×4種類赤ワイン×4種類甘い系×2種類シードル(りんごのスパークリング)スプリッツァーやリモンチェッロ、マール(全て日本産)もございます
生小…500円
自家製の生姜ゴロゴロ入り黒糖ジンジャーエール
ウーロン茶です。
・【白】北海道ケルナー…3500円 ・【白】鶴沼 ピノブラン…4450円・【赤】田崎正伸 ツヴァイゲルトレーベ…4450円
・【白】ケルナードライ…3800円
・【赤】蒼…5300円
・【白】パリック シャルドネ 樫樽熟成…5480円・【赤】高畠クラシック・・・3880
・【白】マイスターセレクション ソーヴィニヨンブラン…4500円
・【白】タケダワイナリーブラン・3600円・【赤】マスカット・ペリーA サンスフル・4400円
・【赤】ソレイユ ルパン ヤマソーヴィニヨン…4400円
・【白】農民ドライ…4180円・【赤】農民ロッソ…4180円
・【赤】たかやしろ エステートルージュ…3280円
・【白】五一ワイン エステート シャルドネ…3980円・【赤】五一ワイン 塩尻メルロー…3400円
・【白】アルガブランカ・クラレーザ…4400円
・【白】奥野田 ビアンコ…3980円・
・【赤】マスカットペリーA 樽熟…3980円
・【白】グリド甲州 …4500円・【赤】ヤマナシ・ド・グレイス 赤…5500円
・【白】ルバイヤート 甲州 シュール・リー…3980円・【赤】ルバイヤート ルージュ…3500円
・【白】プレステージ デラウェア…4450円・【白】甲州 シュールリー…3800円
・【白】勝沼甲州…3850円
・【赤】ヴァン・ルージュ…3750円
・【赤】VINTAGE 赤…5200円・【赤】砂丘…5600円
・【白】奥出雲ワイン(白)…3980円・【赤】奥出雲ワイン(小公子)…7780円
・【白】安心院 白 卑弥呼…3980円
・【赤】マスカット・ペリーA リザーブ2009…5930円・【赤】キャンベル・アーリー ロゼ…2670円
・【白】嘉 スパークリング・シャルドネ…3800円
・【白】サン・スフル…3980円・【赤】サン・スフル…3980円
・【白】あわここ…4320円
・【白】ルミエール ペティヤン…5080円
・【白】てぐみ デラウェア…3340円
・シードル(ハーフボトル)…1890円
・蔵王スター アイスワイン(ボトル)…3750円 グラス…600円

