ブラックウッドグリル

ブラックウッドグリルは、ホテル内に位置し、美しい羊蹄山を一望できる薪焼きグリルのレストランです。シェフが厳選した道産の食材を使用し、スモーキーな香りと素材の甘みが口の中で完璧に調和する一品を提供します。特に、柔らかくて脂の甘みが溢れる豚肉や風味豊かな知床チキンは絶品です。地元農家から仕入れた新鮮な野菜もまた、ワインとの相性が抜群で、訪れる度に新たな発見があるでしょう。