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ミネバル

Name: ミネバル
Address: 東京都渋谷区円山町5-13 ヴィータ道玄坂 1F, 渋谷区, 東京都, JP
Telephone: +81334960609
Price range: JPY 9,000
Rating: 3.71

MiNE BARU

3.71

（8件）

JPY 9,000

スペイン料理

渋谷区, 東京都, 日本

4

メッセージ

2026/10/04 から 2026/10/31

：即予約

：リクエスト予約

：空席なし

：休業日

東京のスペイン料理を楽しむ隠れ家的レストラン

ミネバルは、東京における現代のスペイン料理を体現する素晴らしいレストランです。カジュアルで居心地の良い雰囲気の中で、季節の食材を活かした上質な料理を楽しむことができます。シェフの独創的なアプローチにより、ユニークで美味しい一皿一皿が生み出され、お客様の期待を超えることでしょう。

評価

3.71（8件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

-

サービス

-

雰囲気

-

コスパ

-

口コミ

退会済み

@deleted713433815

2019年10月16日

4.0

♡ミネバル《神泉》♡ ✴︎Francesc Ricart ✴︎Viña Real Blanco Fermentado en Barrica ✴︎Naiades ✴︎Castillo Monjardin Chardonnay Reserva どのお料理にも合うスッキリとした味わいのcavaで乾杯。飲み疲れしないcavaは食前酒に最適。そのあとはリオハのフレッシュな#Viura 100%のものから始まり、果実味と樽感のある#Verdejo 100%のもの、バターやナッツを思わせる#Chardonnay 100%のもの、3種3様の白ワインを頂きました。女子4人で計4本。平常運転です。 ▶︎エリア&ジャンル検索

hitoグルメ

@hitogourmet

日本

2020年3月26日

神泉【ミネバル】神泉の少し外れにあるスペイン料理のミネバルさんに土曜日のランチで伺いました。料理はコースのみとのことで、席に着くと前菜とメインを選びます。お洒落な店内に丁寧な接客。自然と期待も高まり、ホワイトビールのイネディットをちびちびやりながら待ちました。果たして...。タパス、前菜と、盛り付けもスパイスも共に、かなり独創的。良い意味で期待を裏切られます。メインのイベリコ豚のアサードは、その見た目からしてインパクト大。ブロック状のお肉は火加減も絶妙で、見た目通りポリューミーでしたが、一気にいただいてしまいました。それに対して、最後のパエリアは、オーソドックスで慣れ親しんだスペイン料理のお味。少しホッとする〆となりました。頼んだのは3500円のランチコース。以下の通り。タパス前菜：サーモンのプディングホタテのタルタルメイン：イベリコ豚のアサード魚介のパエジャデザート神泉の細い道を入ったところ、しかも地下にある隠れ家的なスペイン料理屋さん。こちらの想像を超えるお料理に少しびっくりしましたが、最後まで楽しませていただきました。ごちそうさまでした😋

あず

@azu

日本

2019年10月5日

3.7

行った時間: 2019年7月夜

美味しい、最初のフォアグラのアイスサンドみたいなのがまず美味しい、ホワイトアスパラは指と比較してもわかるくらい大きいし美味。最後のお肉もパエリアも、お腹いっぱいなのに食べたい食べちゃう。お店の雰囲気は普通だけどお味がよき🍷🍽💓

はなまるきりえ

@hanamaruki

日本

2020年7月14日

2.0/2.5 味 0.2/0.2 配膳ペース 0.4/0.5 皿 0.4/0.5 店内清潔度 0.2 /0.3 トイレ清潔度・機能性 0.8/1 接客 / 4合計 /会計一人当(万)

1

写真

メニュー

料理

ドリンク

コース

◾️ディナー menu especial（9皿）

旬の食材や、ミネバルのスペシャリテを織り込んだ前菜やパエリア、デザートなど全9皿のコースです。シェフ渾身の9皿をご堪能ください。＊記念日やお祝いのデザートメッセージ承ります。

JPY 12,100

◾️ディナー◾️おまかせディナーコース（7皿）

旬の食材や、ミネバルのスペシャリテを織り込んだ前菜やパエリア全7皿のコースです。内容は食材の入荷状況によりますが１〜2ヶ月をかけて変化してまいります。シェフ渾身の7皿をご堪能ください。＊デザートと食後のお飲み物は含まれておりません。

JPY 8,800

＊半個室のお席◾️ディナー menu especial（9皿）

【半個室をご利用いただけます。】旬の食材や、ミネバルのスペシャリテを織り込んだ前菜やパエリア、デザートなど全9皿のコースです。シェフ渾身の9皿をご堪能ください。＊記念日やお祝いのデザートメッセージ承ります。

JPY 12,100

◾️ランチー◾️おまかせランチコース（7皿）

ミネバルのスペシャリテやその季節食材によるの料理をお楽しみ頂けます。パエリアを含む全７皿

JPY 6,800

◾️ランチ◾️パエリアと自家製ハムやパテのプレートランチ

自慢の塩を使わず魚介の旨みのみで炊き上げたパエリアをご堪能ください。

JPY 3,300

指定しない（席のみのご予約）

JPY 0

パエリアとタパスのプラン＋１ドリンク

名物の自家製ハムと生ハムの盛り合わせやタパス、締めパエリアのディナーコース。乾杯スパークリングはその他アルコール、ソフトドリンクに変更可能です。

JPY 6,600

パエリアとタパスのプラン＋フリードリンク

名物の自家製ハムと生ハムの盛り合わせやタパス、締めパエリアのディナーコース。フリードリンク付き（120分制、90分ラストオーダー）

JPY 8,800

スペイン産生ハムや自家製のハム

自家製のハムやパテは食材を吟味し全て店内でお作りしています

田舎風パテ

JPY 1,200

イベリコ豚肩ロースハム

JPY 1,200

スペイン産生ハム

JPY 1,600

ハムやパテピクルスの盛り合わせ

JPY 3,000

タパス

スペイン風オムレツ

JPY 660

カルダモンサブレのフォアグラクリームサンド

JPY 1,200

イワシの酢漬け

JPY 880

蛸ガリシア風

JPY 1,100

前菜

サーモンプディング　ホタテとトマトのサルピコン

JPY 1,680

スペイン産生ハムとメロン春菊のサルサ・ヴェルデ

JPY 1,680

仔羊スパイシーミートボール赤ワインとトマト煮込み 1/2

JPY 1,210

スペイン風牛モツの煮込み 1/2

JPY 1,210

海老アヒージョ

JPY 1,400

お肉料理

イベリコ豚肩ロース鉄板焼き

JPY 3,680

熟成蝦夷鹿もも肉アサード

JPY 3,680

青森県産鴨フィレ肉アサード

JPY 3,680

和牛千本筋シェリー酒煮込み

JPY 3,680

パエジャとお米料理

魚介のパエジャ

JPY 3,680

イカ墨のパエジャ

JPY 3,480

魚介のフィデウァ

JPY 3,300

そのシーズンの食材によるモダンなコース

シェフのおまかせのコースとなります。ご来店されてからのご注文はお受け出来ない場合がございますのでご予約いただきますようお願いいたします。

そのシーズンのおまかせコース

旬の食材や、ミネバルのスペシャリテを織り込んだ前菜とパエリアの少し軽めの全7皿のコースです。内容は食材の入荷状況によりますが１〜2ヶ月をかけて変化してまいります。シェフ渾身の7皿をご堪能ください。

JPY 8,800

そのシーズンのおまかせコース＋シェリー酒とスペインワインのペアリングコース

旬の食材や、ミネバルのスペシャリテを織り込んだ前菜とパエリアの少し軽めの全7皿のコースです。内容は食材の入荷状況によりますが１〜2ヶ月をかけて変化してまいります。それぞれのお料理に合わせたシェリー酒やワインをお楽しみいただけます。＊ご同伴社様がアルコールを召し上がらない場合《ノンアルコールスパークリング＋ソフトドリンクフリーフロー¥11800》に変更可能です。

JPY 15,000

menu del dia~ その日の特別なお任せコース〜

旬の食材を用いた様々なタパス6皿、お肉料理、パエリア、デザートの全９皿のコースです。こちらのコースはお電話での要予約となります。こちらのコースはお電話での要予約となります。

JPY 16,500

お飲み物

お食事に合うお飲み物を取り揃えています

ペアリング　

お任せコースに合わせてお楽しみいただけるシェリー酒とスペインワインのペアリングコース

時価 (お尋ねください)

スペイン産グラスワイン　¥110~

泡、白、オレンジ、赤をスペイン産にてご用意しております

時価 (お尋ねください)