DINING KITCHEN 九曜杏
クヨウアン / DINING KITCHEN Kuyo An
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地産地消と伝統が織りなす和洋折衷の魅力
評価
日本ユーザーの評価3.40（1件）口コミ
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お祝いなどにおすすめです！ 季節ごとの旬の素材を楽しみながらいただく日本料理と、素材の味を繊細な ソースが引き立てる西洋料理を一度にお楽しみいただけます。 ※ご予約は６名様より承ります。 ※３日前までの要予約。
お祝いなどにおすすめです！ 季節ごとの旬の素材を楽しみながらいただく日本料理と、素材の味を繊細な ソースが引き立てる西洋料理を一度にお楽しみいただけます。 ※ご予約は６名様より承ります。 ※３日前までの要予約。
お祝いなどにおすすめです！ 季節ごとの旬の素材を楽しみながらいただく日本料理と、素材の味を繊細な ソースが引き立てる西洋料理を一度にお楽しみいただけます。 ※ご予約は６名様より承ります。 ※３日前までの要予約。
お祝いなどにおすすめです！ 季節ごとの旬の素材を楽しみながらいただく日本料理と、素材の味を繊細な ソースが引き立てる西洋料理を一度にお楽しみいただけます。 ※ご予約は６名様より承ります。 ※３日前までの要予約。
お祝いなどにおすすめです！ 季節ごとの旬の素材を楽しみながらいただく日本料理と、素材の味を繊細な ソースが引き立てる西洋料理を一度にお楽しみいただけます。 ※ご予約は６名様より承ります。 ※３日前までの要予約。
お祝いなどにおすすめです！ 季節ごとの旬の素材を楽しみながらいただく日本料理と、素材の味を繊細な ソースが引き立てる西洋料理を一度にお楽しみいただけます。 ※ご予約は６名様より承ります。 ※３日前までの要予約。
シェフのこだわりが詰まったダイニングキッチン九曜杏おすすめの料理をセレクト。 記念日や大切な人とのひとときはもちろん、ちょっと贅沢なランチにもおすすめです。 ■提供時間■ 【ランチ】11:30～（コース料理L.O.14:00）
シェフのこだわりが詰まったダイニングキッチン九曜杏おすすめの料理をセレクト。 記念日や大切な人との特別なディナーにもおすすめです。 ◆提供時間◆ 【ディナー】17:00～（コース料理L.O.19:30）
パティシエの遊び心が光る「アニマルアフタヌーンティー」。 表情豊かなアニマルスイーツは思わず撮りたくなる愛らしさで写真映えも抜群。 お子様も喜ぶ可愛さ満点のスイーツたちが、夏の思い出をカラフルに彩ります。 【シャンパーニュフリーフロープラン】 ￥12,000 ソムリエがセレクトしたおすすめのシャンパーニュをフリーフローにて堪能いただけます。可愛らしい見た目にそぐわぬ濃厚なコクのスイーツやセイボリーの塩味が、シャンパーニュの爽やかな酸味によって引き締まり、より深く味わいを堪能できる味の相乗効果を生み出します。日頃のご褒美に、大切な方との会話も弾む優雅なティータイムを心ゆくまでお愉しみください。
～フォトジェニックな夏のティータイム～ パティシエの遊び心が光る「アニマルアフタヌーンティー」。 表情豊かなアニマルスイーツは思わず撮りたくなる愛らしさで写真映えも抜群。 お子様も喜ぶ可愛さ満点のスイーツたちが、夏の思い出をカラフルに彩ります。
～フォトジェニックな夏のティータイム～ パティシエの遊び心が光る「アニマルアフタヌーンティー」。 表情豊かなアニマルスイーツは思わず撮りたくなる愛らしさで写真映えも抜群。 お子様も喜ぶ可愛さ満点のスイーツたちが、夏の思い出をカラフルに彩ります。
パティシエの遊び心が光る「アニマルアフタヌーンティー」。 表情豊かなアニマルスイーツは思わず撮りたくなる愛らしさで写真映えも抜群。 お子様も喜ぶ可愛さ満点のスイーツたちが、夏の思い出をカラフルに彩ります。 【シャンパーニュフリーフロープラン】 ￥12,000 ソムリエがセレクトしたおすすめのシャンパーニュをフリーフローにて堪能いただけます。可愛らしい見た目にそぐわぬ濃厚なコクのスイーツやセイボリーの塩味が、シャンパーニュの爽やかな酸味によって引き締まり、より深く味わいを堪能できる味の相乗効果を生み出します。日頃のご褒美に、大切な方との会話も弾む優雅なティータイムを心ゆくまでお愉しみください。
11:30～14:30スープ・パン又はライス・サラダ・コーヒー付き赤身が多くヘルシーな和牛くまもとあか牛の肉汁を凝縮した極旨ふんわりハンバーグです。手仕込みにこだわり丁寧にお作りしております。 ご提供に20分程お時間を頂きます。
100g:5,000円200g:10,000円300g:15,000円
100g:6,000円200g:12,000円300g:18,000円
（スープ、サラダ、ライス 又は パン）※セットメニューのみのご利用はご遠慮願います。
■小鉢小鉢三種■口取り日替わり焼魚 出汁巻玉子 他五種■煮物季節の炊き合わせ■造り鯛 鮪 間八 妻一式■油物天ぷら （海老・白身魚・野菜二種）■替り鉢大阿蘇鶏ジャポネステーキ■蒸物茶碗蒸し■飯物菜めし■吸物胡麻豆腐 蓴菜 木の芽■デザート本日のデザート
■口取り出汁巻卵 鴨西京焼き 他五種■煮物季節の炊き合わせ■油物海老の天ぷら 野菜二種■造り鯛 鮪 妻一式■焼物本日の焼き魚■蒸物茶碗蒸し■飯物菜めし■吸物胡麻豆腐 蓴菜 木の芽■デザート本日のデザート
しっかりと肉質 コクのある味わい「肥後うまか赤鶏」土瓶で温められた蕎麦用のつけ出汁は「肥後うまか赤鶏」の旨味たっぷり。ハリハリ鍋のような水菜のシャキシャキ感。歯ごたえある鶏肉。弾力のある蕎麦をつけ出汁に入れて一気に掻き込むと、口の中で旨味がじわっと広がります。薬味や天婦羅との組み合せもどうぞ。■田舎そば肥後うまか赤鶏、水菜、薬味■三桝硯箱稲荷寿し日替おかず一種海老天野菜天二種■日替デザート
■美肌鍋コラーゲン 大阿蘇鶏 生木耳 白菜 水菜 湿地 白葱 豆腐 人参 マロニー 薬味■小鉢■やわら蒟蒻■南瓜と里芋の湯葉餡■白飯■香の物■デザート
■小鉢■ざる蕎麦■天ぷら■吸物■おにぎり■香の物■デザート
■馬肉のうまか蒲焼き重■馬ホルモンの味噌煮込み■辛子蓮根■小鉢■吸物■香の物■デザート
■小鉢■吸物■香の物
■天ぷら■小鉢■吸物■香の物
■小鉢■吸物■香の物
■小鉢■吸物■香の物
■小鉢■吸物■香の物
■小鉢■吸物■香の物
・えがおの青汁満菜・小鉢・焼物・煮物・中鉢・冷菜・汁物・焼き海苔・ご飯 又は 朝がゆ・香の物
・えがおの青汁満菜・みかんジュース・ディッシュプレート 卵料理 自家製ポテトサラダ/七城ベーコンとキノコのソテー/阿蘇自然豚のソーセージ・季節のフルーツ・モーニングサラダ・パン （バター・県産ジャム）・大阿蘇ヨーグルト
※食材の仕入れ状況により一部変更になる場合がございます。
・ハーフボトル…9,000円・フルボトル…14,500円
・ハーフボトル…9,500円・フルボトル…15,000円
フルボトル
ボトル
グラス
輝きのあるグリーンがかった淡いイエロー。南仏らしい熟れた果実感はもちろん、洗練された上品な酸味とミネラルでしなやかな口当たりです。・ボトル…5,000円・グラス…900円
瑞々しい果実の香り、清涼感のあるフレーバーに適度なボリューム感、綺麗な酸味のワインです。ボトル
バラやライチの華やかな香りがエキゾチックで魅力的。甘美なフィニッシュのワインです。ボトル
洋梨などの白い果実にパッションフルーツの少しトロピカルな香りも感じられます。心地よい酸があり非常にフレッシュですが、骨格もあり飲み応えがあります。ボトル
スパイシーなアロマに濃縮した甘い果実味とタンニンが調和。赤身の肉、チーズなどとの相性抜群です。・ボトル…4,500円・グラス…900円
スミレの花やブラックベリーの豊かな香りで、リッチで深みのある味わい。しなやかなタンニンで余韻にかすかなスパイシーの要素が感じられます。ボトル
色調は紫がかったルビーレッド。カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香りが広がります。しっかりとしたタンニンがありながら、口当たりはしなやか。ボトル
洋梨などの白い果実にパッションフルーツの少しトロピカルな香りも感じられます。心地よい酸があり非常にフレッシュですが、骨格もあり飲み応えがあります。ボトル
赤い果実と控えめなタンニンの調和が見事な一品。ブルゴーニュのピノ・ノワールよりも果実の甘みを感じ、やわらかく飲みやすいスタイルです。ボトル
アサヒ スーパードライ
中瓶500ml
中瓶500ml
中瓶500ml
中瓶500ml
中瓶500ml
熊本初のモルト100%シングルモルトウイスキー。山都蒸留所で蒸留し、真新しい樽で熟成しており、香り高く華やかで柔らかく、重厚でまろやかなコクを持ち、樽本来の香りが心地よい余韻となって続きます。ショット
ハイランドシングルモルトスコッチウイスキーショット
ブレンデッドスコッチウイスキーショット
ブレンデッドスコッチウイスキー
（日本酒度-1）300ml Bottle
（日本酒度+5）300ml Bottle
（日本酒度+4）300ml Bottle
（日本酒度+5）300ml Bottle
（日本酒度+3）300ml Bottle
（日本酒度+2）300ml Bottle
（日本酒度+10）一合 180ml
（日本酒度+5）一合 180ml
（日本酒度-1）一合 180ml
（日本酒度+2）一合 180ml
（日本酒度+5）一合 180ml
（日本酒度+2）一合 180ml
高精白の酒造米と清冽な球磨川の伏流水を使用。スッキリとした香りとソフトな口当たりが特徴です。グラス
繊月とは繊細な三日月のこと球磨焼酎の本場人吉・球磨地方で最も愛飲される焼酎です。グラス
川辺川の伏流水と相良村産の米を使用した自然なめぐみ豊かな味わいの焼酎です。グラス
吟醸麹と吟醸酵母による香りが特徴。減圧蒸留で作った焼酎です。グラス
芋焼酎は古くから球磨地方でも親しまれてきており、清流・球磨川の上流の伏流水を割り水とした洗練された芋焼酎に仕上がりました。グラス
熊本県産の大麦だけを原料に独自の低温減圧蒸留法により醸し出した麦100%の焼酎。素朴な麦の風味と香りを余すことなく引き出した軽やかでコクのある味わいの焼酎です。グラス
各
アサヒ スーパードライ
（中瓶）500ml
各
1,500円〜300ml
800円〜各
1,200円〜
（小瓶）
オーガニック栽培されたブドウを使用。独自製法による低カロリーの実現で健康志向の方にもぴったりの1本。アルコール度数0.1%未満でありながらも、スパークリングワイン風味に仕立てた本格派の仕上がり。ボトル
・ボトル…4,000円・グラス…700円
スウェーデン王と王妃を囲み約1,350人が出席する晩餐会で響されたアルコール0%のワインテイスト飲料です。・ボトル…4,000円・グラス…700円
（Hot or Cold）
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