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エスティーロ アチェは、スペイン料理と和の要素が絶妙に融合したユニークな料理を提供します。京都の風情を感じる古民家風の空間で、伊勢海老のパエリアや美しいタパス盛り合わせなど、新しい発見と驚きを味わえる料理が楽しめます。特にパエリア茶漬けは、濃厚な旨味がお出汁に溶け合い、訪れる人々に深い満足感を与えます。