ヴァン・ド・シラー

ルフィーノ・モスカート・ダスティ、モンテリーノ・プロセッコ、ノーヴェチェント・エクストラ・ブリュット

ホワイト、ロゼ、レッドサングリア

"ザ・キュレーター" レアブレンド、ラ・カーニャ、アルバリーニョ、ピオ・チェザーレ・コルテーゼ

Whitehaven Sauvignon Blanc、J Pinot Gris、Protea Chenin Blanc

ドナティ・ピノ・ブラン、"ザ・キュレーター" レア・ブレンド、スリー・ブルームス・リースリング

Domaine de la Damase Grenache、Tangley Oaks Merlot、Les Bernieres Chinon

Colomé、Malbec、Justin Cabernet、La Storia Petite Sirah

スクライブロゼ、フロールデカンポピノノワール、レベルニエールシノン

スクライブ ロゼ、シャンドン ロゼ、ロゼ サングリア

グラスで提供されるワインから3つ選んでください

マリネした赤ピーマン、トマト、アーティチョークハーツ＆さまざまなオリーブ、フレンチバゲットとアクートルモンと一緒に提供されます

フランスパンとアクートルモンと一緒に提供される3種類のアーティザンチーズ

世界中からの3種類のエキゾチックな肉、フランスパンとアクートルモンと一緒に提供されます

フレンチバゲット、グルテンフリークラッカー、およびアクートルモンと一緒に提供される、マリネ野菜と組み合わせた2種類の肉とチーズ

フランスパン、グルテンフリーのレインコーストクラッカー、アクートルモンを添えた3種類の肉と3種類のチーズの組み合わせ

カントリーフレンチロレーヌ、ガーデンベジタブル、ブロッコリー＆チーズ、アーティザナルスリーチーズブレンド；ルッコラ、オイル＆シトラス添え

グリルしたプロシュートをトッピングしたもの

モッツァレラチーズとトマトのスライス、バジル、オリーブオイルとバルサミックパールが入ったサラダ；パニーニとしても利用可能

ローストしたチリ、モッツァレラ、トウモロコシ、ローストトマト、炒めた玉ねぎとチミチュリソース

焼きたてのサワードウ、ブラータ、アボカド、大根＆スプラウト

パン粉、パルメザンチーズ、にんにく、シトラス＆ケーパーアイオリ

巻いてグリルし、バルサミックグレーズで提供

溶けたビッグジョンズケイジャンチェダー、ハンボルトフォゴートチーズ＆ピロタ、トリュフハニー添え

ケイジャンチェダー、ほうれん草、ペペロンチーニ、赤パプリカ

ハンボルトフォッグゴートミルクチーズ、ほうれん草、マリネトマト＆アーティチョーク

ホイップクリームチーズ、バジルペスト＆イタリア乾燥塩漬けサラミ

マリネしたトマト、バジル、牛乳のチーズをのせた焼きたてのバゲット

クリームチーズ、ガーリックマヨネーズ、ディジョンマスタード、焼きアーティチョーク、ケイパー、羊のミルクチーズがトッピングされたトーストしたバゲット

プレッツェルクラムで覆われたクリーミーなゴートチーズと、ブラバソースが添えられています

クラシックなハマス、ローストトマトハマス＆オリーブメドレーをグリルしたピタで提供

ペストカスカス、チェリートマトコンフィ、バジル、バルサミコ＆オイル；トーストしたバゲットと一緒に提供されます

焼きたてのバゲットに新鮮なイチジク、イチゴ、ゴートチーズ、バジル、バルサミックグレーズをトッピングしたもの

キュウリ、ガーリックハーブクリームチーズ、ケイパー、スモークサーモンがトッピングされたトーストしたバゲット

選択肢: トリュフマッシュルーム：ほうれん草、リコッタ、クリミニマッシュルーム、にんにく、トリュフオイル；マルゲリータ：新鮮なバジル、モッツァレラ、自家製トマトソース

フレーバーは毎週変わります。今週のフレーバーはサーバーにお尋ねください。

アンジューペア、イエローアップル＆ライム

さわやかな柑橘系のフルーツ、スイカズラ、ストーンフルーツ

塩辛く、新鮮で熟したフルーツ

グリーンベルペッパー、グースベリー＆トロピカルフルーツ

パイナップル、レモンメレンゲ、グレープフルーツ＆クローブ；たくさんの杏子とシトラスの特徴

パイナップル、レモンメレンゲ＆クリーミーマシュマロ

パイナップル、ショートブレッド＆熟れたレモン

シトラスの花; クリーミーな桃、-サステナブル認定

ミネラルスタイルで、イチゴとピンクグレープフルーツの風味があります

ピンクペッパー、草、プルーン＆クランベリー；ラスティックなタンニン

すみれ、スパイス＆潰れたベリー果実

ブラックベリー、スパイシープラム＆ジューシータンニン

スパイス、リコリス、バブルガム、ブルーベリー＆ラズベリー

ラズベリー、ボイセンベリー＆プラムの花

ボイセンベリー、チェリー

土っぽい赤いフルーツ、ビングチェリー＆コーラ

濃厚な黒い果実、いちじく＆力強いタンニン

黒カラント、ココア＆バニラスパイス

ハラペーニョで風味付けされた白い飛行機、ジファール・オルジャ、アンチョ・レイエス・チリリキュール、アガベネクター＆新鮮なライム

ティトの手作りウォッカ、ジファール パンプルムース リキュール、ディミ リキュール、きゅうりを潰したもの、シンプルシロップ＆新鮮なライム

フロール・デ・カーナ・ラム、セントエリザベスオールスパイスドラム、ジファールオルジャ、シンプルシロップ＆新鮮なライム

ボザル・アンサンブル・メスカル、セントジョージ・スパイスド・ペア、ジファール・リーチーリキュール、カルパノ・アンティカ・スイートベルモット

オルメカアルトスブランコ、新鮮なスイカ、ライム、アガベ＆タヒン

セントジェルマンエルダーフラワーリキュール、ぶどうを潰して、プロセッコでトップを飾ったもの

ノブクリークバーボン、ドライオレンジキュラソー、黒砂糖、芳香＆オレンジビターズ

グレートキングのスコッチ、ハチミツ、ジンジャー、イチジク、コンパスボックススプリッツ

ハイウエスト・ダブルライ、クレーム・ド・ペッシュ、レモン、ミント、ジンジャービア、アンゴスチュラ・ビターズ

シップスミス ドライジン、ジファール、オルジャット、新鮮なイチゴ、バジル＆レモン

エル・テソロ・アネホ、マーテルVSコニャック、カルパノ・アンティカ・スイートベルモット、ベネディクティン、樽熟成、トリュフハニービターズと一緒に提供される

ジャスミンの花のノートとジューシーなトロピカルパイナップルとマンゴの風味があり、品種的に真実

壮大な黄金色。濃厚で豊かな香りで、熟した果物のかごいっぱいの香りをすべて提供します。レモン、青リンゴ、ライム

口当たりは柔らかく、ブレンドされた肉厚で、わずかな丸みがあります。フィニッシュはワインらしく新鮮で、バランスが取れて純粋です。今かなり飲み頃であり、次の4〜5年でよく熟成します。

マンゴー、メロン、エルダーフラワー

ジューシーベリー、柔らかいシダー；乾燥して飲みやすい

サンセールは、鮮やかな酸味とミネラル感で世界的に有名なソーヴィニヨン・ブランです。乾燥した酸味のある白ワインのスタイルが好きな方には最適なワインです。

これは当店のソムリエの大好きなワインの1つです。アルザスは、前半にわずかな甘さと後半に強力な乾燥スパイスを持つ解釈でこの品種を完成させました。トリンバッハは、アルザスのゲヴュルツトラミネールの典型であり、たくさんの新鮮な軽いフルーツと白胡椒の風味を提供しています。

おそらく私たちのお気に入りの赤ワイン、このシラーはコーヒー豆、ナツメグ、新しい革のヒントがたっぷりと詰まっています。新鮮なブルーベリーの風味が大きな酸味と長い余韻を引き立てます。

タヴェルはヨーロッパ全体でロゼワインの標準を作り出しました。これはほとんどのアメリカ人が知っているロゼワインとは異なります。このグルナッシュ＆サンソーのブレンドは乾燥した土のキャラクターを作り出します。

石灰質のマール、ダークフルーツ＆ペッパー

白い花、燧石、アーモンド

赤ワインで伝統的に知られる地域から、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンのブレンドで、本格的なフランススタイルの白ワインが登場。地域名の由来となった砂利質の土壌が新鮮なミネラリティを生み出し、川の石や柑橘の風味を加えます。このボトルの酸度は、青リンゴとゴートチーズとのペアリングが最適であり、これらのアイテムを使ったチーズとチョコレートの盛り合わせをサーバーにお尋ねください

赤い果実、リコリス；フルーツの豊かな風味

ザクロ、エスプレッソ；中程度のボディ＆濃厚な風味

プラム、肉厚な上質なタンニン

さわやかなリンゴと洋ナシ；軽い酸味

黄色いプラム、花の香り；ドライでフルボディ

フローラルな新鮮なイチゴ＆ラズベリー

紫赤色の濃い色合いで、すみれのヒントがあります。ブラックベリーやブラックカラント、熟したチェリーなどの黒い果実の香りが鼻に広がります。甘い香りで、熟した赤い果実の香りがクリーンで強烈です。口に含むと、このワインは滑らかでフルボディで果実味が長く続きます。過熟して甘くはなく、クリスプな酸味とシルキーなミネラリティによって非常にバランスが取れています。アルコール度数が低く、ユニークな飲みやすさを持っています。

鮮やかで濃厚なルビー色で、さくらんぼ、プラム、リコリス、甘いスパイスのノートがあります

この修道院で生産されるワインには、強烈な香りとフルーティーで口の中を潤す酸味が見られます。 ノーズにはリッチなリンゴ＆桃のフルーツとマンゴ＆シャープな酸味のヒントがあります。 1142年に創設されたノイシュティフトのアウグスティニアン・コノンス・レギュラー修道院で生産され、このワインには長い伝統と豊かな歴史があります。

赤いすぐりやチェリーの香りが広がり、レザーやスパイス、クローブのノートも感じられます。口当たりは美しくバランスが取れており、濃厚さや新鮮さ、熟したタンニンの良い風味が感じられます。

このベルデホは中性オークで熟成され、ピーチ、メロン、グアバのノートがあり、特徴的な塩味とミネラル感のフィニッシュがあります

93% テンプラニーリョ、4% マスエロ、2% グラシアーノ、1% ガルナチャ・ティンタ。スパイシーな香りが、バニラ、チェリー、新鮮なハーブ、ミネラルの風味へと導く、表現豊かな赤ワインです。オークのニュアンスが目立ちますが、集中した果実味があり、軽やかな構造が新鮮でバランスが取れています。

オーストリアの伝統的なぶどうとして知られるグリューナー・フェルトリナーは、一般的に爽やかな柑橘系のノートと新鮮に挽いた白こしょうの強い香りを特徴としています。これはソーヴィニヨン・ブランやアルバリーニョのファンにとって素晴らしい選択肢です。

ろ過されていない、野生のチェリー、野生のベリー、エレガントで細かく構造化されたタンニン

このリースリングはモーゼルのスタイルを象徴しています。わずかな残留糖がこのワインの鋭い酸味を完璧にバランスさせています。糖分や酸味に怯えることはありません！これはあなたが今まで飲んだ中で最もバランスの取れたワインです。完璧に酸っぱく、完璧に甘く、そして完璧にクリーンです。

洋ナシのソルベ、オレンジの皮；甘い甘さの500 ml

レモンの皮の風味、カシューナッツ、ヌガー

ダークチェリー、ルバーブ＆プラム

トロンテスは西半球にしか存在しない品種の1つです。南アメリカの伝統的な白ぶどうで、トロンテスは独特の桃や杏の香り、さわやかで穏やかな酸味が特徴です。

熟した黒い果実、黒胡椒＆柔らかいタンニン

ブラックカラント、胡椒；よく構築された

黒カラント、ナツメグ、シダー＆繊細なタンニン

チョコレート、バニラ、熟した赤い果実＆タバコ

プラム、カシス、ブルーベリー、バイオレット；長いタンニンとミネラルの余韻

ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、リースリングのブレンドで、アンジューペア、白桃、スイカズラ、ライチの香りが広がる

walnuts, candy & clovers

強烈な柑橘類、白いいちじく＆ハチミツ

ワイナリーは太陽光発電と水再利用システムを実践して持続可能です。熟したパイナップルやパパイヤの香りがします。

シャンパンのクリーミーさ、さわやかな酸味、イチジク＆キウイ

メロン、スイカの花、熟した桃

ラズベリー＆ブラックカラント

ルビーレッドグレープフルーツ、イチゴ＆スイカ；しっかりとしたタンニンのバックボーンを持つドライ

イチゴ、桃＆メロン；明るい酸味

新鮮なスイカ、チェリー、微妙な柑橘類、桃、ラベンダー＆地中海ハーブ

新鮮なブルーベリー、チェリー、スイカ、ルバーブ＆カラント

新鮮でシャープなフルーツ、柔らかいイチゴのノート、ボーンドライ

熟した赤い果実、ナツメグ、柔らかなタンニン、果実味のあるフィニッシュ

クラシックな品種で、このカベルネ・フランはラズベリー、バイオレット、タバコの風味があり、ミディアムボディです

グルナッシュ、シラー、ムルヴェドルのクラシックなローヌブレンドのアメリカの解釈

大きく、フルボディでジューシーなミッドパレット、熟したダークチェリーやブラックカラントに白胡椒のニュアンスが加わっています。これはカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、マルベック、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドのブレンドです。

ナパバレー産ですが、このブレンドは伝統的なボルドー品種を使用して作られています。このワインはスパイシーで重厚なスタイルのブレンドで、フィニッシュには強い土と胡椒の風味があります。

インキーで濃厚なこのプティ・シラーは、ブラックチェリー、ブラックベリー、カシスの風味に満ちています。すみれのノートと白胡椒のヒントが魅了し、濃厚でジャムのようなフルーツが歯に染み付きます。ストークのゴーストは、バランスの取れたタンニンと口に残るフィニッシュを持つフルボディです。

明るいブラックベリー、酸味のあるチェリー；しなやかなタンニン

インセンス、乾燥ハーブ＆赤いさくらんぼ

ブラックベリー、バニラ；濃厚な味わい

ビングチェリー、ダークチョコレート、クローブ＆焼きイチジク

ラベンダー、ハーブ＆スパイス；フルボディのカリフォルニアシラー

すみれ、モカ

モレロチェリー、活気のある酸味、ナツメグ＆オークのヒント

中身が豊かで、レイニアチェリー、白胡椒、松の香りが漂っています。口当たりはジューシーで、エスプレッソ、チェリーパイ、そして甘いサンダルウッドの風味がフィニッシュに広がります。

熟したイチゴ、アニス；土っぽいスタイル

スパイシーなチェリー/ラズベリーフルーツ、乾燥ハーブ、ほこりっぽい、土っぽいノートで深い味わいを持ちながら、素晴らしく芳香で活気に満ち、力強く、エレガントで美しいが、何よりもバランスの取れたピノ

チェリー、モカ；ジャミー＆ジューシー

タルトチェリー、クリーム

ブラックベリー、バイオレット、ミントの魅力的な香りが重なり合い、このフルボディのメルロは、ハックルベリー、プラム、ベーキングスパイスのバランスの取れた層が、きめ細かいタンニンのシームレスなフィニッシュで表れます

オーク、カシス；大胆で複雑

タンニンがたくさんあり、果実がたくさんのカベルネ・ソーヴィニヨンのファンには最適です。このよく構築されたワインは、ボルドーとナパのスタイルのベストを表現しており、飲みやすさがあり、たくさんの果実とオークのフィニッシュが特徴です。

カベルネ・ソーヴィニヨン89％、サンジョヴェーゼ4％、ペルロ3％、プティ・ヴェルド3％、カベルネ・フラン1％。このカベルネはインキーな濃い色合いで、ブラックカラント、ラズベリー、スターアニス、シダーボックスのアロマがあります。口に含むと、がっしりとしたタンニンが甘美なフルーツのベリーやプラムの風味と絡み合い、見事な複雑さを生み出します。

「フルーツボム」という言葉がぴったりのワイン。熟したブラックベリー、ストロベリー、ブルーベリーの最もジューシーでおいしいフレーバーが楽しめます。メニューで最も「フレンドリー」なワインです。少し残存糖分があるので覚悟してください。このワインは「液体チーズケーキ」と最もよく表現されます。

84%のジンファンデル、11%のプティ・シラー、5%のバルベラをブレンドした、深いガーネットパープルの色と、黒いプラム、ブラックベリー、インドのスパイスの香りがする

明るい酸味、ラズベリーとココア

ライ麦 / バーボン / スコッチ

ロングアイランドの当社バージョン