一頭買焼肉 玄 浅草本店

一頭買い焼肉店ならではの12種類のお肉を豪華に盛り合わせにしました！最上級のお肉をふんだんに味わうことができます。※12種各3枚 お肉合計36枚※当日要約は不可（前日まで予約承ります）

これぞ一頭買いの醍醐味！当店自慢の松阪牛と黒毛和牛、こだわり生タン入った9種盛り合わせ。玄の醍醐味が一つに味わえる一品！※2人前からオーダーいただけます。

これぞ一頭買いの醍醐味！当店自慢の松阪牛と黒毛和牛、こだわり生タン入った6種盛り合わせ。玄の醍醐味が一つに味わえる一品！※2人前からオーダーいただけます。

A5ランクの松阪牛カルビ。柔らかくてジューシー、脂の甘みと旨味が楽しめる最高級のカルビ肉です。

骨と骨の間の希少な部位「中落ち」を、極上の松阪牛でご用意。濃厚な旨味とジューシーな肉質が特徴で、焼肉好きにはたまらない一品です。

A5ランクの松阪牛から厳選された上質なカルビ。霜降りが美しく、口の中でとろけるような食感と濃厚な旨味が楽しめる贅沢な逸品です。

松阪牛の中でも特に脂の質や肉の柔らかさに優れた部位を厳選。とろけるような食感と深い旨味が楽しめる、特別なカルビです。

青ねぎと白ねぎ2色のねぎをたっぷり盛っています。卓に「オススメな美味しい焼き方」の手順を記載しているので是非そちらをご参考にお召し上がりください。

こだわりの辛味噌だれが、タンの旨みをさらに引き立てます。是非ご賞味ください。

厳選した新鮮な牛タンの上質な部分を使用。柔らかくジューシーで、旨味と食感のバランスが抜群の逸品です。

牛一頭からわずか数％しか取れない希少部位。特別なひとときを彩る極上生タンです。

食感も風味も異なる、生タン3種類を一皿に盛り合わせました。部位ごとの違いを食べ比べて、贅沢なタン体験をお楽しみください！

レモンの香りと酸味がタンの旨味を引き立て、後味もスッキリと楽しめる一品です。

爽やかな香りのゆずダレを合わせた一品。ゆずの風味がタンの旨味を引き立て、さっぱりとした後味が特徴です。

爽快な酸味と香りのライムダレを合わせた一品。ライムのさっぱり感がタンの旨味を引き立て、後味も爽やかです。

玄自慢のA5の高級部位が入ったカルビ部位。いつでもお値打ち価格でご提供いたします◎

黒毛和牛のロース部分を贅沢に使用した切り落とし。旨味の濃い部位を食べやすいサイズにカットしており、焼肉や炒め物など幅広く楽しめるお得な一品です。

最高ランクA5の黒毛和牛から選び抜かれた上質なロース。美しい霜降りとやわらかな食感、上品な脂の旨味が口いっぱいに広がる贅沢な逸品です。

厳選されたA5ランク黒毛和牛の特選ロース。きめ細かい霜降りと上質な脂の甘みが特徴で、濃厚な旨味と柔らかな食感を堪能できる逸品です。

牛の横隔膜部分の赤身肉。脂肪が少なく、柔らかくジューシーで旨味が濃い人気の部位です。

柔らかくジューシーなハラミを、旨辛な特製味噌ダレで漬け込みました。ピリッとした辛さとコクのある味噌の風味が食欲をそそる一品です。

厚くカットした牛の横隔膜肉。ジューシーで旨味が凝縮されており、食べごたえ抜群の贅沢な一品です。

大判サーロインを薄くスライスした一枚肉。柔らかく風味豊かで、焼き肉やすき焼きにぴったりの一品です。

希少部位のみすじロースを薄くスライス。柔らかく程よい霜降りで、最適な逸品です。

牛の第三胃「センマイ」の中でも、特に白くてやわらかい部分を新鮮なまま薄くスライスした刺身風。コリコリとした食感とまろやかな味わいが楽しめる一品です。

上質な黒毛和牛を丁寧に低温調理し、ユッケスタイルに仕上げました。とろける食感と濃厚な旨みが口いっぱいに広がる、贅沢な逸品です。安心・安全にお楽しみいただけます。

柚子胡椒が香る！ミノ独特のコリコリとした食感はもちろん、弾力のある噛み応えがクセになる。

新鮮な赤身ロースをさっと炙り、旨味を閉じ込めた一品。柔らかくあっさりとした味わいが楽しめる贅沢な一品。

柔らかく脂ののった松阪牛を使った肉寿司。口の中でとろける極上の味わいをお楽しみください。

脂控えめで旨味が凝縮された黒毛和牛の赤身肉を使ったにぎり寿司。あっさりしつつも深い味わいが楽しめます。

ジューシーで柔らかなサーロインをのせたにぎり寿司。とろける旨味をご堪能ください。

希少部位ミスジを使用したにぎり寿司。柔らかくとろけるような食感と豊かな旨味が特徴です。

柔らかくジューシーな牛のハラミ肉を厚切りにしたステーキ。脂肪が少なく旨味が凝縮されており、食べ応え抜群の一品です。

新鮮な牛タンを厚切りにしたステーキ。独特の食感と旨味を活かし、ジューシーに焼き上げた贅沢な一品です。

最高ランクA5の黒毛和牛ランプ肉を使用したステーキ。程よい脂と柔らかな赤身のバランスが絶妙で、濃厚な旨味が楽しめる逸品です。

A5ランクの黒毛和牛から希少部位「芯芯」を使用。シャトーブリアンに近い柔らかさと濃厚な旨味が口いっぱいに広がる贅沢なステーキです。

希少部位のカイノミを使用したA5ランク松阪牛のステーキ。赤身の旨味と程よい脂のバランスが絶妙で、柔らかくジューシーな味わいが楽しめます。

最高ランクA5の黒毛和牛フィレ肉を使用したステーキ。脂肪が少なく非常に柔らかい肉質で、上品な旨味が口の中に広がります。

黒毛和牛の中でも特に希少なA5ランクのシャトーブリアン。極上の柔らかさと繊細な旨味が特徴で、口の中でとろけるような贅沢な味わいです。

新鮮な生タンに香ばしいにんにくを添えた、やみつきの一品。

にんにくの香りが食欲をそそるスタミナ満点のハラミ。

にんにくの香りで旨み倍増！スタミナたっぷりホルモン。

ジューシーな鶏もも肉をにんにくで香ばしく仕上げた一品。

青唐辛子の爽やかな辛みがアクセントの新鮮生タン。

青唐辛子の鮮烈な辛さが食欲をそそるジューシーなハラミ。

青唐辛子の爽快な辛さがクセになる旨辛ホルモン。

青唐辛子の辛みで仕上げたジューシーな鶏もも肉。

A5ランクの黒毛和牛から厳選した上質な赤身肉。脂肪控えめで肉本来の旨味が濃縮されており、上品で深い味わいが楽しめます。

厳選されたA5ランク黒毛和牛の特選赤身肉。脂肪控えめながらも濃厚な旨味が凝縮されており、深い味わいが楽しめる逸品です。

豪州産の上質なミノ（牛の第一胃）。コリコリとした食感と旨味が特徴で、焼肉にぴったりの一品です。

牛の大腸にあたる「シマチョウ」は、しっかりとした脂と旨味が特徴。ぷりっとした食感とジューシーな味わいで、焼肉に欠かせない人気部位です。

牛の小腸部分で、脂がたっぷりのっており、噛むほどに甘みと旨味が広がります。ぷるんとした食感がクセになる、ホルモン好きに人気の部位です。

新鮮な国産牛のレバーを使用。とろけるような食感と濃厚な旨味が特徴で、鉄分や栄養も豊富な人気のホルモン部位です。

新鮮な国産牛の心臓部位「ハツ」。クセが少なく、コリッとした歯ごたえとあっさりとした旨味が特徴で、ホルモン初心者にもおすすめの一品です。

プリッとした食感と濃厚な旨みがたまらない、人気のホルモンを3種盛り合わせにしました。部位ごとの違いを楽しみながら、ビールとの相性も抜群です！

豚の喉軟骨にあたる「コリコリ」は、名前の通りコリッとした独特の歯ごたえが魅力。クセがなく、塩焼きやタレ焼きどちらでも美味しく楽しめます。

豚の胃袋にあたる部位「ガツ」。クセが少なく、コリコリとした食感とあっさりとした味わいが特徴。塩焼きやタレ焼きで美味しく楽しめます。

・キムチ…605円・オイキムチ…605円・カクテキ…605円・キムチ盛り合せ…1,100円・豆もやしナムル…440円・小松菜ナムル…550円・ゼンマイナムル…550円・センナムル…550円・まぜナムル（MIX）…605円・ナムル盛り合せ…990円

・チャンジャ…605円・韓国のり…220円・豚足…825円・牛タンすじ煮込み…550円・まるごときゅうり…385円・トマトスライス…385円

・赤チョレギサラダ…880円・白チョレギサラダ…880円・蒸し鶏のコチュマヨサラダ…880円

・包み野菜盛り合わせ…1,210円・エゴマの葉…660円・サンチュ…770円・青ネギ、白髪ネギ…385円・ニンニクスライス…385円・韓国産 青唐辛子…385円・焼き野菜盛り合わせ…1100円・国産にんにくホイル焼き…770円

・五目チャプチェ…990円・トッポギ…990円・ニラチヂミ…990円・キムチもちチーズチヂミ…1,100円・海鮮チヂミ…1,100円・スンドゥブチゲ…1,100円

いか1杯、海老2尾、ホタテ2個の3種が入った贅沢な海鮮盛り合わせ。

・米沢豚一番育ちカルビ…990円・豚トロ塩焼き…660円・鶏モモ肉…660円・ソーセージ…660円・サムギョプサルセット…1,980円

・冷麺（細麵／太麺）…各1,210円・ハーフ冷麺（細麵／太麺）…各825円・すっきり梅冷麺…1,320円・ハーフすっきり梅冷麺…880円・辛つけ麺…1,210円

冷めても美味しいと評判の「はえぬき」は、山形県が誇るブランド米。粒立ちが良く、ふっくらとした炊き上がりが特徴です。

・ビビンバ…990円・石焼きビビンバ…1,100円・ライス…小 330円／中 385円／大 440円

・わかめスープ…400円・たまごスープ…450円・カルビスープ…600円・ユッケジャンスープ…650円・テグタンスープ…650円・コムタンスープ…700円

お子様にはくじ引きのサービスを実施中！景品はお菓子からおもちゃまで！お子様ランチなどのメニューや、お子様用食器もご用意しております。ぜひ当店で、家族団らんの楽しいひとときをお過ごしください。※夜限定のサービスです。詳細はスタッフまでお問い合わせください。

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。