ジビエバル ヤマガミ

ジビエバル ヤマガミは、旭川にて珍しいジビエ料理を提供するバルとして親しまれています。木のぬくもりを感じる店内は、スタイリッシュながらも温かみがあり、特にエゾ鹿や猪を使った料理はクセがなく柔らかで、ワインとの相性も抜群。料理はもちろんのこと、全体的にやや濃いめの味付けが、お酒とのマリアージュをさらに引き立てます。