BAR&DINING KAZEMACHI

職人の手による燻製機をしつらえた店内で燻しあげる『自家製　燻製』は、定番から変わり種まで常時10種以上をご用意。サーモンや水タコなどの海鮮に、ベーコンやラム肉などの肉類。変わり種も随時ご用意しております。単品３８０円～お好みの盛り合わせでもお楽しみ頂けます。

北海道産「亜麻仁恵み牛」や岩手県産「菜彩鶏」など、肉は専門業者から産地や銘柄にこだわって仕入れ。牛赤身肉や鹿、カモといったジビエなど、肉の旨みを強く感じられる肉料理らしい肉料理が自慢です。

店内で燻した挽き肉をたっぷりと使用した、当店オリジナルの薫香引き立つドライカレーです。添えられた玉子も勿論燻製たまごです。お好みで燻製チーズのトッピングをどうぞ。

塩気の効いた青カビチーズと、燻製により甘みを引き出されたバターが織りなす、絶品のクリームソースでお召し上がり下さい。女性人気NO1！

旬のフルーツは勿論、野菜やハーブを使った身体にも優しいカクテルもご用意しております。お一人お一人のその日の嗜好に合わせてお作りしておりますので、敢えてメニューはお作りしていません。バーテンダーに気軽にお好みをお伝え下さい。

季節やタイミングにより、常にラインナップは更新されています。カウンターに並ぶ色とりどりの瓶から、気になったものを選ぶのもお楽しみの一つです。

フランス・イタリア・スペインなどの定番国の銘柄から、ニューワールドの掘り出し物まで、ソムリエの店主が随時厳選したワインを仕入れてご用意しております。グラス・ボトル共に是非お気軽にご相談下さい。

ウイスキー初心者の方も、ハイボール党の方も、どうぞ気軽にお好みをお伝え下さい。