Nature Pizza TOSCANA 学芸大学

ソーニョミオビアンコ/シャルドネ、トレッビアーノソーニョミオロッソ/モンテプルチアーノ、サンジョベーゼ

ナチュラルワインをメインに700円〜ソムリエがセレクトしており泡・赤・白・オレンジからお選び頂けます。

【産地】イタリア/シチリア州【品種】シャルドネ/グレカニコりんご、洋梨のフレッシュな果実の香り。シュール・リー（澱と寝かせる）で6ヶ月熟成。ほのかにパン等の香ばしい香りがありスッキリしつつも複雑さも兼ね備えた王道の味わい。

【産地】イタリア/トスカーナ州【品種】シャルドネ/トレッビアーノりんごの様な果実味がしっかりと乗った味わい。ボリューム感、厚み、香り全てのバランスが良いハイコスパワイン。

【産地】アメリカ/カリフォルニア州/モントレー【品種】シャルドネフレンチオーク樽熟成。洋梨、トロピカルフルーツ等の果実とバター、バニラ等の樽のニュアンス。しっかりとしたタイプの樽シャルドネ好きはコチラ。

産地】イタリア/カラブリア州【品種】グレコ・ビアンコ白い花、柑橘の華やかでフレッシュな香り。イタリアといえば土着品種。あまり敬遠せずとも、カジュアルな気持ちで楽しんで頂けます。地元カラブリアでは辛味のあるものと合わせるので辛い料理との相性は抜群です。

【産地】イタリア/ピエモンテ州【品種】モスカート・ビアンコマセラシオン（果皮浸漬）6日間。オーク樽熟成8ヶ月。酸化防止剤無添加。マスカット、トロピカルフルーツ、はちみつ等の華やかな香り。香りは甘やかですが味わいはドライ。このワインにもファンが多く、驚くような複雑さとフレッシュさを兼ね備えた味わい。

【産地】イタリア/トスカーナ州【品種】サンジョヴェーゼ/モンテプルチアーノチェリーやラズベリーの香り。タンニンはしなやかで親しみやすい。酸も程よく残り、チャーミングな印象から時間経過とともに複雑さも現れる定番ワイン。

産地】フランス/ラングドック・ルーション【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー35％は新樽で6ヶ月熟成。ブラックチェリーの凝縮された果実香、コショウ等のスパイスの香り。南フランスならではの熟れた果実感。オーガニック認証ですが、クラシックな味わいで誰でも親しめます。

【産地】イタリア/プーリア州【品種】プリミティーヴォ樹上で過熟・乾燥させて糖度と凝縮感を上げる製法（アパッシメント）を施しています。プラム、ジャム等の甘い果実味とドライフルーツ等の香りがありジューシーでジャミーな味わい。女性に人気です。

【産地】イタリア/アブルッツォ州【品種】モンテプルチアーノバリック（樽）熟成18ヶ月、瓶熟成6ヶ月。プラムやカシス等の果実香、樽由来のカカオやコーヒー、バニラ等の樽香もしっかりと感じられる。酸味はまろやかでしっかりと濃厚な味わいでフルボディ。余韻も長い。常連様はいつもこちらを注文してくださいます。1番人気のロングセラーワイン。

【産地】イタリア/トスカーナ州【品種】サンジョヴェーゼ90％/マルヴァジア・ネーラ5％/コロリーノ5％フレンチオーク樽で12ヶ月熟成。カシス、ブルーベリー、すみれ等の香り。スパイスのニュアンスもあり、スムースな口当たり。バランスが良く、エレガントなスタイルの昔ながらのキャンティの味わいが楽しめます。数あるキャンティの中で今のところ総合1位です。

アイス/ホット

アイス/ホット

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