肉と日本酒ダイニング sakeba 四谷店

ーー◆◇全国各地の日本酒が勢揃い！日本酒の全てが揃ってます◇◆ーー世の中には、まだまだ美味しい日本酒はたくさんあります。表舞台には出てこない美味しい日本酒を、厳選して用意しております。1本1本に込められた思い、それぞれの日本酒にあるストーリーを大切に。私たちは地域で愛されている、まだ知られていない本物の「地酒」を、みなさまにお届けしたいと考えています。ーー◆◇季節ごとに旬の日本酒を、蔵元直送で用意してます◇◆ーー四季折々の味わいがある日本酒。夏は「夏の生酒」、秋は「ひやおろし」、冬〜春はできたての「しぼりたて新酒」。蔵元直送だから、鮮度抜群な状態で揃えています。ーー◆◇初心者向けコーナーもあります◇◆ーー日本酒はあまり飲んだことない…そんな方も安心！初めての方でも間違いなく美味しく飲める、飲みやすい日本酒も取り揃えています。ーー◆◇とろっとろな『にごり酒』◇◆ーー米をすりつぶしたような、どろりとした味わい『にごり酒』。まるでヨーグルトのような味わいをお楽しみください。ーー◆◇女性も安心！果実酒もあります！◇◆ーー人気の果実酒も揃っていますので、日本酒に飲み慣れてない方も安心です♪ーー◆◇日本酒カクテルもあります◇◆ーー日本酒ベースのカクテルも用意！その他お好みに合わせて作ることも可能です。

パートナーの蔵元と一緒に、四季折々の旬の日本酒を、全て蔵元から直送で最高の状態でみなさまにお届けします。11月〜4月：しぼりたて新酒5月〜8月：夏の生酒9月〜10月：秋のひやおろし他にも「氷温熟成酒」「長期熟成酒」など取り揃えています。

宝山酒造の同級生コンビが送る、ストーリー必聴のお酒です

【レンガ造り】はレンガの町埼玉県深谷市にある滝澤酒造にて醸されているお酒です。青りんごのようなフルーティーさとスッキリとした味わいです。

お肉料理とのペアリングを第一に考え醸された純米酒…その名も２９（ニク）。しっかりとしたボディと酸でお肉料理との相性抜群です！

日本一理系な兄弟が醸した”究極の食中酒”。緻密に計算し、設計されたこのお酒は様々なお食事と相性◎

女性杜氏が醸す女性の門出を祝うお酒です。

日本酒のにごり酒と、ビールを混ぜました。白ビールのような、軽い口当たりをお楽しみください。