ザ・チョップ・ハウス - トレド

カクテルソース、新鮮なレモン

赤ピーマンのクーリ、バジルオイル、クリスピーレーク

カリカリの野菜、スリラチャアイオリ

西洋わさびクリーム、ブリオッシュトースト

6個、ハーフシェルの上に氷

クリスピーフライ、レモン、シラチャアイオリ

チリペッパー、スカリオン、ニンジン、キャンディカシューナッツ

ミントサルサベルデ

甘い玉ねぎ、グリュイエール、パルメザン、フレンチバゲット

新鮮なロブスター、シェリークリーム

ミックスグリーン、キャンディペカン、ゴートチーズ、ドライチェリー、シェリービネグレット

ロメイン、クルトン、パルメザン

エアルームトマト、ブルーチーズ、厚切りベーコン

バジル、ホワイトバルサミコの reduction、海塩

フィレとニューヨークストリップが一つに

ローストガーリック、ハーブ、ブラウンバター

マッシュルーム・デュクセル、ガチョウの肝パテ

6オンスのフィレとバターでポーチしたロブスターの尾

軽くパン粉をまぶした、アルグラサラダ、レモンビネグレット

軽く味付けされ、完璧に焼かれた

ダブルカット、フレンチボーン、ミントサルサベルデ

パンロースト、アマンダンまたはムニエールソース

10オンスのグリルサーモン、バーベキューグレーズ

5つのジャンボダイバー・スカロップ、トリュフ・リーク・クリームソース

ジャンボラ lump ブルークラブ、ロブスター、ローストペッパークーリ、バジルオイル、クリスピーストリングリーク

テーブルサイドの準備

ガーリック、バター、クリーム、チャイブ

ローストポブラーノチリ

チェダーチーズ、クリーム、リーク

サワークリーム、チェダー、チャイブ

シイタケ、クリーミニ、オイスターキノコ、シェリー

ディジョン、クリスピーパンチェッタ

クリーミーなロブスターが豊かなチーズソース

サルサベルデ、ブールブラン、アルグラ、パルメザン

いちご、ラズベリーソース、ホイップクリーム

ラズベリー、ブリュレオレンジ、ホイップクリーム

オレオクラムクラスト、ガナッシュ、ココアニブチュイル、ジェラート

ラムカラメルソース、ブリュレバナナ、ジェラート

クレームアングレーズ、チョコレートソース、ジェラート