ヒューゴ & ノッテ

私たちの種類：オレンジ、ストレウオブスト アップル ナチュラル、ルバーブ、ピンクグレープフルーツ、メルロー ブドウ

私たちの種類：オレンジ、ストロベリーアップル自然濁り、ルバーブ、ピンクグレープフルーツ、メルロブドウ

炭酸入りまたは静かな水

生ビール

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オレンジコロンボ、トニック、ソーダ、シャンパン、氷

ミット:

ラム、ライム、コーラ、氷

スライヤーズ・バイエルン・シングルモルト・ウイスキー

ウォッカ、砂糖シロップ、ミント、ライム、ソーダ、氷

グレープフルーツジュース、パスティス、氷

リレ・ロゼ、トニック、キュウリのスライス、ミント、氷

シャンパン、ブラックベリーリキュール、ミント、氷

クレマン・ロゼ、エルダーフラワーシロップ、ソーダ、ミント、氷

アルコールフリーのクレマン、エルダーフラワーシロップ、ソーダ、ミント、氷

ピーチピューレ

ウォッカ、エスプレッソ、コーヒーリキュール、ヘーゼルナッツリキュール

自家製バニラウォッカ、パッソア、砂糖シロップ、ライムジュース、シャンパン

高級ダージリン・アッサムのブレンドに、上質なベルガモットの香りを加えたもの

北インドのプランテーションからの力強い紅茶 - 濃厚でモルティ

中国の肥沃な中央部から、優しい甘さと心地よい渋みを持つ

レモングラス、ルイボス、ナナミント、フェンネル、甘草の根、シナモン、ブルーベリー、カモミールのハーブミックス

夏のラズベリーとイチゴのアロマで仕上げた調和のとれたフルーツミックス

州ワイン醸造所エーバーバッハ修道院、QbA辛口、ラインガウ。涼しげなシトラスの香りにわずかに植物的なノート。スリムでほのかな甘さの果実、存在感のある酸味、ジューシーでドライ

シェバル・ドール、ラングドック。ジューシーなエキゾチックフルーツの香り、繊細で爽やかなシトラスの味わい

ピエール・ゼロ、ラングドック＝ルーション。トロピカルフルーツ、桃、ライチ、豊かな花の香りがこのアルコールフリーの白ワインに独特のキャラクターを与えています。カロリーが低いため、このワインは楽しみとダイエットの完璧な組み合わせです。

セント・アントニー、QbA ドライ、ラインヘッセン。ハーブ、明るい赤いベリー、オレンジの香り、少しのペイストリーが感じられる爽やかなフレッシュさ

QbA ドライ、プファルツ。非常にドライで、魅力的な赤いベリーの果実と少しのチョコビスケット、活気があり新鮮で、わずかに甘草と焙煎のノートが感じられます。

シェバル・ドール、ラングドック。口の中で豊かで力強い構造とシルクのように柔らかいタンニンを持つ

シャンパーニュ。輝く明るい金色で、細かい泡が絶え間なく上昇し、表面に繊細なムースを形成しています。香りはフレッシュで生き生きとしており、熟したミラベル、シトラス、フレッシュなリンゴ、アーモンド、砂糖漬けのレモンの皮のノートが感じられ、軽いスモーキーでミネラル的なニュアンスが下にあります。

ルイ・デパス、ロワール。クラシックな瓶内発酵法と、少なくとも12ヶ月の細かい酵母での熟成が、デパス・クレマン・ロゼにブリオッシュの香りを伴う柔らかな豊かさを与え、同時に控えめでありながら非常に存在感のある赤いベリーの果実とシトラスの新鮮さのための優雅な枠組みを形成します。

エーバーバッハ修道院、ラインガウ。新鮮なリンゴの香り、少しの塩風、乾燥したハーブ、少しのグレープフルーツが感じられ、クリアでジューシー、安定した泡立ち、活気があり、さわやか

ピエールゼロ、南フランス。細かい泡立ちのスパークリングは、明るい金色の輝きと白桃、ライチ、エキゾチックな果物の香りで誘惑します。口の中でも果実が支配し、今は柔らかな豊かさと純粋な新鮮さと絶妙にバランスを保っています。

ランデラー、QbA ドライ、バーデン。冷たい香りの核果、アーモンドの香りと花の香り、クリアで繊細な果汁、ミネラル感のある爽やかさ、スパイシーなボスコップリンゴ、花、そしてわずかに苦味のあるアーモンドのノート

フィリップ・クーン、VDP グーツヴァイン ドライ、プファルツ。多くの石果の果実、フレッシュなハーブ、アイスキャンディ、ビスケットが感じられ、クリアで細かい砂のような口当たり、活き活きとして新鮮、現れるミネラリティ

エーバーバッハ修道院、VDP、エルステ・ラゲ・トロcken、ラインガウ。涼しげなシトラスの香りと植物的なノート。スリムでほのかな甘さの果実、存在感のある酸味と軽い植物的なノート。洗練されたシンプルなスタイル。ジューシーでドライな余韻があり、しっかりとした味わい。

ジェラール・ベルtrand、南フランス、オーガニック。シャルドネには第一圧搾のモストのみが使用され、そのため香り高いフレッシュさを保ち、柑橘類、アカシア、オレンジの花のアロマが広がり、口の中ではスイカズラ、洋梨、スパイスのノートへと展開します。

ポール・ジャブレ・エネ、ローヌ、ビオ。白い花と柑橘類のフレッシュで香り高いブーケ。味わいはしっかりとしていてフルボディ、フィニッシュには美しいフレッシュさがあり、木樽で熟成されています。

ベルナール・レヴェルディ、ロワール。白ワイン「レ・カイヨット」は、ジューシーなシトラスフルーツ、黒カシス、そしてミントの香りを持つブドウ品種のアロマが特徴です。口に含むと、香り高く爽やかで、優れた構造と繊細なミネラリティがフィナーレに感じられます。

ピエール・ゼロ、ラングドック＝ルーション。トロピカルフルーツ、桃、ライチ、豊かな花の香りがこのアルコールフリーの白ワインに独特のキャラクターを与えています。低カロリーのため、このワインは楽しみとダイエットの完璧な組み合わせです。

セント・アントニー、QbA ドライ、ラインヘッセン、オーガニック。ハーブ、明るい赤いベリー、オレンジの香り、そして少しのペイストリーの爽やかなフレッシュ感

ギー・サジェ、AOC、ロワール。輝くサーモンピンク、ピンクに移り変わる、栗の繊細な香りと新鮮なイチゴ、ラズベリー、赤いカシスの果実のアロマを伴うエレガントなブーケ、軽やかで新鮮、繊細な酸味を持つ

マルクス・ファフマン、QbA辛口、ファルツ。クリアで繊細な果実味、魅力的なベリーの香り、チェリー、プラム、カシスのローストノート、冷たい煙とチョコレートマーブルケーキ、バリック樽で熟成

クルンプ、QbA ドライ、バーデン、オーガニック。熟したブラックベリーとダークハートチェリーの強い香り、繊細なローストアロマ、少しのカシス、新鮮なハーブ、そしてスパイスのニュアンスがあり、果実味豊かで、微妙なスパイシーさとミネラル感があり、シルクのように滑らかなタンニンを持っています。

ランデラー、バーデン。黒いカシス、ブラックベリー、ダークサワーチェリー、そして少しのビターチョコレートを感じるダークでスパイシーな香り。滑らかなタンニン、深く、丸みを帯びてバランスが取れている

ポール・ジャブレ・エネ、ローヌ、オーガニック。非常に深い赤色で美しい光沢、赤い果実とスパイスのエレガントなフルーティーなブーケ、柔らかく丸みを帯びたタンニンと繊細なベリーのスパイスがフィナーレに感じられる、木樽で熟成

ルイ・ジャド、ボージョレ。ラズベリー、チェリー、バラ、スミレのジューシーなアロマに、土のノートとハーブのヒントが重なり合い、しっかりとしたタンニンで優れた構造を持ち、木樽で熟成されています。

ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト・ラフィット、ボルドー AOP。ダークベリーのエレガントな香りにカシスが少し加わり、繊細なスパイスとシダーウッドに包まれ、滑らかで丸みを帯びた熟成タンニンを持っています。

ジェラール・ベルタンド、バニュルス / 南フランス、AOP。甘く熟した赤と黒の果実、特にブラックベリー、チェリー、赤と黒のカシスの香りが強く、オーク樽での熟成、力強く、フルボディで、非常にジューシーでありながら柔らかい。

お好みで：

野生のハーブとリンゴとシャロットのレリッシュ

マリネしたケールサラダとザクロの種

素朴なハウスブレッドに漬け込んだ野菜

焼きリンゴチップス

チーズクルトンをのせて焼いた

白ワインの泡とハーブ

地中海野菜と二種類のパプリカクリーム、トリュフポテトを添えて

黒ケール、山羊のチーズとクルミバター

リンゴとスプラウトキャベツの野菜、ビーツとジャガイモのマッシュ、そしておろしわさび

フェンネルとクイットの野菜とスイートポテトピューレ

ヴィシーキャロット、ローズマリーのジャガイモとジュ

キルシュロートコールとセルビエッテンケーゼル

キャラメリゼした黒キャベツ、チェリートマト、トリュフポテト

ローゼンコール、カルトッフェルシュタンプ アンド ジュ

ジャガイモのフィールドサラダとクランベリー

黒スグリとヘーゼルナッツクランブル

メレンゲとクルミアイス

イチジクのマスタード、ローストナッツ、ブドウと共に

2個のカシスソルベ、リースリングセクト、ローズマリー

私たちの種類: オレンジ、ストレウオブスト アップル ナチュラル、ルバーブ、グレープフルーツ、メルロー ブドウ

私たちの種類：オレンジ、ストローブストリンゴ自然濁り、ルバーブ、グレープフルーツ、メルロートラウベ

ミット コールエンザウアー オーダー シル

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オレンジコロンボ、トニック、ソーダ、セクト、氷

ミット:

ラム、ライム、コーラ、氷

スライヤーズ バイエルン シングルモルト ウイスキー

ウォッカ、ザッカージロップ、ミント、ライム、ソーダ、氷

グレープフルーツジュース、パスティス、氷

リレ・ロゼ、トニック、キュウリのスライス、ミント、氷

シャンパン、ブラックベリーリキュール、ミント、氷

クレマン・ロゼ、エルダーフラワーシロップ、ソーダ、ミント、氷

アルコールフリーのクレマン、エルダーフラワーシロップ、ソーダ、ミント、氷

ピーチピューレ

高級ダージリン・アッサムブレンドに最上級のベルガモットフルーツの香りオイルを加えたもの

北インドのプランテーションからの力強い紅茶 - 濃厚で麦芽のような

中国の肥沃な中央部から、優しい甘さと心地よい苦味のノート

レモングラス、ルイボス、ナナミント、フェンネル、甘草の根、シナモン、ブルーベリー、カモミールのハーブミックス

夏のラズベリーとイチゴの香りを引き立てた調和のとれたフルーツミックス

州ワイン醸造所 エーバーバッハ修道院、QbA ドライ、ラインガウ。涼しげなシトラスの香りにわずかに植物的なノート。スリムでほのかな甘さの果実、存在感のある酸味、ジューシーでドライ

シェバル・ドール、ラングドック。ジューシーなエキゾチックフルーツの香り、繊細で爽やかなシトラスの味わい

ピエール ゼロ、ラングドック-ルシヨン。トロピカルフルーツ、ピーチ、ライチ、そして豊かな花のアロマがこのアルコールフリーの白ワインに独特のキャラクターを与えています。低カロリーのため、このワインは楽しみとダイエットの完璧な組み合わせです。

セント・アントニー、QbA ドライ、ラインヘッセン。ハーブ、明るい赤いベリー、オレンジのヒント、少しのペイストリーの爽やかなフレッシュ感

QbA ドライ、プファルツ。非常にドライで、活気のある赤いベリーの果実と少しのチョコビスケット、活き活きとして新鮮、ほんのり甘草と焙煎のノート

シュヴァル・ドール、ラングドック。口の中で豊かで力強い構造とシルクのように柔らかいタンニンを持つ

シャンパーニュ。輝く明るい金色で、細かい泡が絶え間なく上昇し、表面に繊細なムースを形成しています。香りは新鮮で生き生きとしており、熟したミラベル、シトラス、フレッシュなリンゴ、アーモンド、砂糖漬けのレモンの皮のノートが感じられ、軽い煙のようなミネラルのニュアンスが下にあります。

ルイ・デパス、ロワール。クラシックな瓶内発酵法と最低12ヶ月のフィネスイーストでの熟成が、デパス・クレマン・ロゼにブリオッシュの香りを持つ柔らかな豊かさを与え、同時に控えめでありながら非常に存在感のある赤いベリーの果実とシトラスの新鮮さのための優雅な枠組みを形成します。

クロスター・エーバーバッハ、ラインガウ。新鮮なリンゴの香り、少しの塩風、乾燥したハーブ、少しのグレープフルーツ、クリアでジューシー、安定した泡立ち、活気があり爽やか

ピエールゼロ、南フランス。細かい泡立ちのスパークリングは、明るい金色の輝きと白桃、ライチ、エキゾチックな果物の香りで誘惑します。口の中でも果物が支配し、今は柔らかな豊かさと純粋な新鮮さと絶妙にバランスを保っています。

ランデラー、QbAドライ、バーデン。冷たい香りの核果、アーモンドと花、クリアでジューシー、ミネラル感のあるフレッシュさ、スパイシーなボスコップリンゴ、花、そしてわずかに苦味のあるアーモンドノート

フィリップ・クーン、VDPグーツヴァイン・トロッケン、プファルツ。多くの石果の果実、新鮮なハーブ、アイスキャンディ、ビスケット、クリアで細かい砂のような口当たり、生き生きとして新鮮、現れるミネラリティ

クロスター・エーバーバッハ、VDP、エルステ・ラゲ・トロcken、ラインガウ。涼しげなシトラスの香りと植物的なノート。スリムでほのかな甘さの果実、存在感のある酸味と軽い植物的なノート。洗練されたシンプルなスタイル。ジューシーでドライな余韻があり、ビスが感じられる。

ジェラール・ベルトラン、南フランス、オーガニック。シャルドネには最初の圧搾からのモストのみが使用され、そのため香り高いフレッシュさを保ち、柑橘類、アカシア、オレンジの花のアロマがあり、口の中ではスイカズラ、洋梨、スパイスのノートに広がります。

ポール・ジャブレ・エネ、ローヌ、ビオ。白い花と柑橘類のフレッシュで香り高いブーケ。味わいはしっかりとしていてフルボディ、フィナーレには美しいフレッシュさがあり、木樽で熟成されている。

ベルナール・レヴェルディ、ロワール。白ワイン「レ・カイヨット」は、ジューシーなシトラスフルーツ、黒スグリ、そしてミントの香りを持つブドウ品種のアロマを備えています。口の中では、香り高く爽やかで、優れた構造と繊細なミネラル感がフィナーレに広がります。

ピエールゼロ、ラングドック・ルーション。トロピカルフルーツ、ピーチ、ライチ、そして豊かな花のアロマがこのアルコールフリーの白ワインに独特のキャラクターを与えています。低カロリーのため、このワインは楽しみとダイエットの完璧な組み合わせです。

セント・アントニー、QbAドライ、ラインヘッセン、オーガニック。ハーブ、明るい赤いベリー、オレンジの香り、少しの焼き菓子の爽やかなフレッシュさ

ギー・サジェ、AOC、ロワール。輝くサーモンピンク、ピンクに変わる、栗の微かな香りと新鮮なイチゴ、ラズベリー、赤スグリのフルーティーなアロマを持つエレガントなブーケ、軽やかで新鮮、繊細な酸味

マルクス・ファフマン, QbA ドライ, プファルツ. 明瞭で繊細な果実味, 鮮やかなベリーの香り, チェリー, プラムとカシスのローストノート, 冷たい煙とチョコレートマーブルケーキ, バリック樽で熟成

クルンプ、QbA ドライ、バーデン、オーガニック。熟したブラックベリーとダークハートチェリーの強い香り、繊細なローストアロマ、少しのカシス、新鮮なハーブ、そしてスパイスのニュアンスがあり、果実味豊かで、微妙なスパイシーさとミネラル感があり、シルクのように滑らかなタンニンを持っています。

マイヤー・ネーケル クルンプ、QbA ドライ、バーデン。フレッシュベリー、苦味のあるキャラクターとリーブストック、エキスとエクストラスイート、滑らかなタンニン、バリック樽熟成

ランデラー、バーデン。黒いカシス、ブラックベリー、ダークサワーチェリー、そして少しのビターチョコレートを感じるダークでスパイシーな香り。滑らかなタンニン、深く、丸くバランスが取れている

ポール・ジャブレ・エネ、ローヌ、ビオ。非常に深い赤色で美しい光沢、赤い果実とスパイスのエレガントなフルーティーなブーケ、柔らかく丸みを帯びたタンニンと繊細なベリーのスパイスがフィナーレにあり、木樽で熟成

ルイ・ジャド、ボージョレ。ラズベリー、チェリー、バラ、スミレのジューシーなアロマが、土のノートとハーブのヒントに裏打ちされ、しっかりとしたタンニンで優れた構造を持ち、木樽で熟成されている

ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト・ラフィット、ボルドーAOP。ダークベリーのエレガントな香りにカシスが少し加わり、繊細なスパイスとシダーウッドに包まれ、滑らかで丸みを帯びた熟成タンニンを持つ。

ジェラール・ベルタンド、バニュルス / 南フランス、AOP。甘く熟した赤と黒の果実、特にブラックベリー、チェリー、赤と黒のカシスの香りが強く、オーク樽での熟成、力強く、フルボディで、非常にジューシーでありながら柔らかい。

お好みで：

野生のハーブとリンゴとシャロットのレリッシュ

マリネしたケールサラダとザクロの種

素朴なハウスブレッドと漬け込まれた野菜

焼きリンゴチップス

チーズクルトンをのせて焼いた

白ワインの泡とハーブ

地中海野菜と二種類のパプリカクリーム、トリュフポテトを添えて

黒キャベツ、山羊のチーズ、クルミバター

リンゴとスプラウトキャベツの野菜、ビーツとジャガイモのマッシュ、そしておろしわさび

フェンネルとクイットの野菜とスイートポテトピューレ

ヴィシーキャロット、ローズマリーのジャガイモとジュ

キルシュロートコール・ウント・ゼルビエッテンケーゼル

キャラメリゼした黒キャベツ、チェリートマト、トリュフポテト

ローゼンコール、カルトッフェルシュタンプ アンド ジュ

ジャガイモのフィールドサラダとクランベリー

黒スグリとヘーゼルナッツクランブル

メレンゲとクルミアイス

イチジクのマスタード、ローストナッツ、ブドウと共に

2個のカシスソルベ、リースリングゼクト、ローズマリー

私たちの種類：オレンジ、ストローブストリンゴ自然濁り、ルバーブ、グレープフルーツ、メルローぶどう

私たちの種類：オレンジ、ストローブストリンゴ自然濁り、ルバーブ、グレープフルーツ、メルロートラウベ

ミット コールエンシューレ オーダー シル

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オレンジコロンボ、トニック、ソーダ、セクト、氷

ミット:

ラム、ライム、コーラ、氷

スライヤーズ バイエルン シングルモルト ウイスキー

ウォッカ、シュガーシロップ、ミント、ライム、ソーダ、氷

グレープフルーツジュース、パスティス、氷

リレ・ロゼ、トニック、キュウリのスライス、ミント、氷

シャンパン、ブラックベリーリキュール、ミント、氷

クレマン・ロゼ、エルダーフラワーシロップ、ソーダ、ミント、氷

アルコールフリーのクレマン、エルダーフラワーシロップ、ソーダ、ミント、氷

ピーチピューレ

高級ダージリン・アッサムブレンドに最上級のベルガモットフルーツの香りオイルを加えたもの

北インドのプランテーションからの力強い紅茶 - 濃厚で麦芽のような

中国の肥沃な中央部から、優しい甘さと心地よい苦味のノート

レモングラス、ルイボス、ナナミント、フェンネル、甘草の根、シナモン、ブルーベリー、カモミールのハーブミックス

夏のラズベリーとイチゴの香りを引き立てた調和のとれたフルーツミックス

州ワイン醸造所 エーバーバッハ修道院、QbA ドライ、ラインガウ。涼しげなシトラスの香りにわずかに植物的なノート。スリムでほのかな甘さの果実、存在感のある酸味、ジューシーでドライ

シェバル・ドール、ラングドック。ジューシーなフルーツの香り、エキゾチックなフルーツ、繊細で爽やかなシトラスの味わい

ピエール ゼロ、ラングドック・ルーション。トロピカルフルーツ、ピーチ、ライチ、そして豊かな花のアロマがこのアルコールフリーの白ワインに独特のキャラクターを与えています。低カロリーのため、このワインは楽しみとダイエットの完璧な組み合わせです。

セント・アントニー、QbA トロッケン、ラインヘッセン。ハーブ、明るい赤いベリー、オレンジの香り、少しの焼き菓子の爽やかなフレッシュ感

QbA ドライ、プファルツ。非常にドライで、活気のある赤いベリーの果実と少しのチョコビスケット、活き活きとして新鮮、甘草の香りと焙煎のノート

シュヴァル・ドール、ラングドック。口の中で豊かで力強い構造とシルクのように柔らかいタンニンを持つ

シャンパーニュ。輝く明るい金色で、細かい泡が絶え間なく上昇し、表面に繊細なムースを形成しています。香りは新鮮で生き生きとしており、熟したミラベル、シトラス、フレッシュなリンゴ、アーモンド、砂糖漬けのレモンの皮のノートが感じられ、軽い煙のようなミネラルのニュアンスが下にあります。

ルイ・デパス、ロワール。クラシックな瓶内発酵法と最低12ヶ月のフィネ・イースでの熟成がデパス・クレマン・ロゼにブリオッシュの香りを与え、控えめでありながら非常に存在感のある赤いベリーの果実とシトラスのフレッシュさのための優雅な枠組みを形成します。

クロスター・エーバーバッハ、ラインガウ。新鮮なリンゴの香り、少しの塩風、乾燥したハーブ、少しのグレープフルーツ、クリアでジューシー、安定した泡立ち、活気があり爽やか

ピエールゼロ、南フランス。細かい泡立ちのスパークリングは、明るい金色の輝きと白い桃、ライチ、エキゾチックな果物の香りで誘惑します。口の中でも果物が支配し、今は柔らかな豊かさと純粋な新鮮さと絶妙にバランスを取っています。

ランデラー、QbAドライ、バーデン。冷たい香りの核果、アーモンドと花、クリアでジューシー、ミネラル感のあるフレッシュさ、スパイシーなボスコップリンゴ、花とわずかに苦味のあるアーモンドノート

フィリップ・クーン、VDPグーツヴァイン・トロcken、プファルツ。多くの石果実の風味、新鮮なハーブ、アイスキャンディ、ビスケット、クリアで細かい砂のような口当たり、生き生きとして新鮮、現れるミネラリティ

クロスター・エーバーバッハ、VDP、エルステ・ラゲ・トロッケン、ラインガウ。涼しげなシトラスの香りと植物的なノート。スリムでほのかな甘さの果実、存在感のある酸味と軽い植物的なノート。洗練されたシンプルなスタイル。ジューシーでドライな余韻があり、ビスが感じられる。

ジェラール・ベルトラン、南フランス、オーガニック。シャルドネには最初の圧搾からのモストのみが使用され、そのため香り高いフレッシュさを保ち、柑橘類、アカシア、オレンジの花のアロマがあり、口の中ではスイカズラ、洋梨、スパイスのノートに広がります。

ポール・ジャブレ・エネ、ローヌ、ビオ。白い花とシトラスのフルーツのフレッシュで香り高いブーケ。味わいはしっかりとしていて、フィニッシュには美しいフレッシュさがあり、木樽で熟成されている。

ベルナール・レヴェルディ、ロワール。白ワイン「レ・カイヨット」は、ジューシーなシトラスフルーツ、黒スグリ、そしてミントの香りを持つブドウ品種のアロマを備えています。口の中では、優れた構造と繊細なミネラリティを持つ香り高く爽やかな味わいが広がります。

ピエール ゼロ、ラングドック・ルーション。トロピカルフルーツ、ピーチ、ライチ、そして豊かな花の香りがこのアルコールフリーの白ワインに独特のキャラクターを与えています。低カロリーのため、このワインは楽しみとダイエットの完璧な組み合わせです。

セント・アントニー、QbA ドライ、ラインヘッセン、オーガニック。ハーブ、明るい赤いベリー、オレンジの香り、少しの焼き菓子の爽やかなフレッシュさ

ギー・サジェ、AOC、ロワール。輝くサーモンピンク、ピンクに変わる、栗の微かな香りと新鮮なイチゴ、ラズベリー、赤スグリの果実のアロマを伴ったエレガントなブーケ、軽やかで新鮮、繊細な酸味

マルクス・ファフマン, QbA ドライ, プファルツ. 明瞭で繊細な果汁感, 魅力的なベリーの果実, チェリー, プラムとカシスのローストノート, 冷たい煙とチョコレートマーブルケーキ, バリック樽で熟成

クルンプ、QbA ドライ、バーデン、オーガニック。熟したブラックベリーとダークハートチェリーの強い香り、繊細なローストアロマ、少しのカシス、新鮮なハーブ、そしてスパイスのニュアンスがあり、果実味豊かで、微妙なスパイシーさとミネラル感があり、シルクのように滑らかなタンニンを持っています。

マイヤー・ネーケル & クルンプ、QbA ドライ、バーデン。フレッシュベリー、苦味のあるキャラクター、リーブストック、エキスとエクストラスイート、滑らかなタンニン、バリック樽熟成

ランデラー、バーデン。黒いカシス、ブラックベリー、ダークサワーチェリー、そして少しのビターチョコレートの香りを持つダークでスパイシーなノーズ。滑らかなタンニン、深く、丸くバランスが取れている

ポール・ジャブレ・エネ、ローヌ、ビオ。非常に深い赤色で美しい光沢、赤い果実とスパイスのエレガントなフルーティーなブーケ、柔らかく丸みを帯びたタンニンと繊細なベリーのスパイスがフィナーレにあり、木樽で熟成

ルイ・ジャド、ボージョレ。ラズベリー、チェリー、バラ、スミレのジューシーなアロマが、土のノートとハーブのヒントに裏打ちされ、しっかりとしたタンニンで優れた構造を持ち、木樽で熟成されている

ドメーヌ バロン ド ロスチャイルド ラフィット、ボルドー AOP。ダークベリーのエレガントな香りにカシスが少し加わり、繊細なスパイスとシダーウッドに包まれ、滑らかで丸みを帯びた熟成タンニンを持つ

ジェラール・ベルタンド、バニュルス / 南フランス、AOP。甘く熟した赤と黒の果実、特にブラックベリー、チェリー、赤と黒のカシスの香りが強く、オーク樽で熟成され、力強く、フルボディで、非常にジューシーでありながら柔らかい。