ククズ・レストラン

1973年以来の島の伝統

現代的でクラシックな調理法

白ワイン、ローストガーリック、クリーム＆ハーブクロスティーニ

ピメントチーズ、アルグラ、ローストレッドペッパーコリス

ポーチド、レモン、& 自家製タンカレーカクテルソース

ニンニク、ハーブ、ほうれん草、ドライトマトタペナードでソテーしました

ゴートチーズ、トーストしたピーカン、バルサミコリダクション

ロメインハーツ、パルメザン、ガーリッククルトン、マリネしたホワイトアンチョビ

バターミルクブルーチーズ、ランチ、グレープトマト、レッドオニオン、アップルウッドスモークベーコン

ソテーしたマッシュルーム、スイートオニオン、ハリコヴェール、ホイップポテト、デミグラス

ローストフィンガーリングポテト、バターリーク、全粒粉マスタードクリーム

ローストポテト、キャラメライズドオニオン、ハリコヴェール、ベーコン、バーボングレーズドアップル＆デミグラス

ごま衣、エダマメフムス、アジア野菜スロー、甘酢生姜とポン酢ソース

ソテーしたロブスター、エビ、ほうれん草、グレープトマトとブールサンソース、カンパネッラパスタの上に

ローストポブラノペッパー、コーン、レッドオニオン、トマト、ほうれん草、ホイップポテトとレムラード

ポテトパンケーキ、グリルアスパラガス、グリーンペッパーコーンとブランデーソース

ハーブローストポテト、ズッキーニ、イエロースカッシュ、トマト、ほうれん草、ローズマリーブールブラン

スイートピー・リゾット、パルメザン、パンチェッタ、サフラン・クリーム

バジルヘイデンのモルタルチェリーとオレンジ、オレンジビター入り

ボンベイ・サファイア、スプラッシュ・ベルモット、ブルーチーズ詰めオリーブ

ウォッカ、シャンボール、新鮮なパイナップルジュース

ティトのウォッカ、ピーチステアリング、オレンジとクランベリージュース

洋ナシウォッカとエルダーフラワーリキュール、レモンのスプラッシュ

メーカーズマーク、スイートベルモット、アンゴスチュラビターズ、そしてチェリー

ゴスリングス・ブラックシール・ラム、ジンジャービール、新鮮なライム、ビターのスプラッシュ

オレンジウォッカ、トリプルセック、新鮮なライムジュース、クランベリーのひとふり

マリブココナッツラム、パイナップルジュース、グレナデンのスプラッシュ

ウォッカ、サワーミックス、トリプルセック、ザクロリキュール

1973年以来の島の伝統

現代的およびクラシックな調理法

白ワイン、ローストガーリック、クリームとハーブのクロスティーニ

コーンミールをまぶし、スイートコーンレリッシュとレムラード

ポーチド、レモンと自家製タンカレーカクテルソース

ニンニク、ハーブ、ほうれん草、干しトマトのタペナードでソテーした

様々なアーティザンレタス、ピクルスした赤玉ねぎ、アーモンド、きゅうり、新鮮なモッツァレラチーズ、シェリー・ビネグレット

ロメインハーツ、パルメザン、ガーリッククルトン、マリネしたホワイトアンチョビ

ブルーチーズ、バターミルクランチ、グレープトマト、レッドオニオン、アップルウッドスモークベーコン

ゴートチーズ、トーストしたピーカン、バルサミコリダクション

ユコン ゴールド ホイップ ポテト、ハリコ ヴェール、ハンター ソース

ガーリックハーブグリットケーキ、ソテーブロッコリーニ、全粒粉マスタードクリームソース

ローストポテト、キャラメライズドオニオン、ハリコヴェール、ベーコン、バーボングレーズドアップル、デミグレーズ

ごま衣、エダマメフムス、アジア野菜スロー、甘酢生姜とポン酢ソース

ソテーしたロブスター、エビ、ほうれん草、グレープトマトとブールサンスービーズソースをキャンパネッレパスタの上に

エダマメ、バターナッツスクワッシュ、ローストペッパーとスイートコーンのスカトッシュ、レムラードソース付き

ポテトパンケーキ、グリルアスパラガス、グリーンペッパーコーンとブランデーソース

パルメザンポレンタケーキ、ソテーしたほうれん草、タッソハム、タバスコクリーム

スイートピーリゾット、パルメザン、パンチェッタ、サフランクリーム

1973年以来の島の伝統

現代的でクラシックな調理法

白ワイン、ローストガーリック、クリーム＆ハーブクロスティーニ

ピメントチーズ、アルグラ、ローストレッドペッパーコーリス

ポーチド、レモン、& 自家製タンカレーカクテルソース

ニンニク、ハーブ、ほうれん草、ドライトマトのタペナードでソテーした

ゴートチーズ、トーストしたピーカン、バルサミコリダクション

ロメインハーツ、パルメザン、ガーリッククルトン、マリネしたホワイトアンチョビ

バターミルクブルーチーズ、ランチ、グレープトマト、レッドオニオン、アップルウッドスモークベーコン

ソテーしたマッシュルーム、スイートオニオン、ハリコヴェール、ホイップポテト、デミグラス

ローストフィンガーリングポテト、バターリーク、全粒粉マスタードクリーム

ローストポテト、キャラメライズドオニオン、ハリコヴェール、ベーコン、バーボングレーズドアップル＆デミグラス

ごま衣、エダマメフムス、アジア野菜スロー、甘酢生姜とポン酢ソース

ソテーしたロブスター、エビ、ほうれん草、グレープトマトとブールサン・スービーズソース、カンパネッラパスタの上に

ローストポブラノペッパー、コーン、レッドオニオン、トマト、ほうれん草、ホイップポテトとレムラード

ポテトパンケーキ、グリルアスパラガス、グリーンペッパーコーンとブランデーソース

ハーブローストポテト、ズッキーニ、イエロースカッシュ、トマト、ほうれん草、ローズマリーブールブラン

スイートピーリゾット、パルメザン、パンチェッタ、サフランクリーム

バジルヘイデンのモルタルチェリーとオレンジ、オレンジビター入り

ボンベイ・サファイア、スプラッシュ・ベルモット、ブルーチーズ詰めオリーブ

ウォッカ、シャンボール、そして新鮮なパイナップルジュース

ティトのウォッカ、ピーチステアリング、オレンジ＆クランベリージュース

洋梨のウォッカとエルダーフラワーリキュール、レモンのスプラッシュ

メーカーズマーク、スイートベルモット、アンゴスチュラビターズ、そしてチェリー

ゴスリングス・ブラックシール・ラム、ジンジャービール、新鮮なライム、ビターのスプラッシュ

オレンジウォッカ、トリプルセック、新鮮なライムジュース、クランベリーのひとふり

マリブココナッツラム、パイナップルジュース、グレナデンのスプラッシュ

ウォッカ、サワーミックス、トリプルセック、ザクロリキュール

1973年以来の島の伝統

現代的およびクラシックな調理法

白ワイン、ローストガーリック、クリームとハーブのクロスティーニ

コーンミールをまぶし、スイートコーンレリッシュとレムラード

ポーチド、レモンと自家製タンカレーカクテルソース

ニンニク、ハーブ、ほうれん草、ドライトマトタペナードでソテーしました

アソートされたアーティザンレタス、ピクルス赤玉ねぎ、アーモンド、きゅうり、新鮮なモッツァレラチーズ、シェリービネグレット

ロメインハーツ、パルメザン、ガーリッククルトン、マリネしたホワイトアンチョビ

ブルーチーズ、バターミルクランチ、グレープトマト、レッドオニオン、アップルウッドスモークベーコン

ゴートチーズ、トーストしたピーカン、バルサミコリダクション

ユコン ゴールド ホイップ ポテト、ハリコ ヴェール、ハンター ソース

ガーリックハーブグリットケーキ、ソテーブロッコリーニ、全粒粉マスタードクリームソース

ローストポテト、キャラメライズドオニオン、ハリコヴェール、ベーコン、バーボングレーズドアップル、デミグレーズ

ごま衣、エダマメフムス、アジア野菜スロー、甘酢生姜とポン酢ソース

ソテーしたロブスター、エビ、ほうれん草、グレープトマトとブールサンソビーズソースをキャンパネッレパスタの上に

エダマメ、バターナッツスクワッシュ、ローストペッパーとスイートコーンのスカトッシュ、レムラードソース付き

ポテトパンケーキ、グリルアスパラガス、グリーンペッパーコーンとブランデーソース

パルメザンポレンタケーキ、ソテーしたほうれん草、タッソハム、タバスコクリーム

スイート・ピー・リゾット、パルメザン、パンチェッタ、サフラン・クリーム