しの田

しの田は、今治の地元の味を大切にする篠田悠介が一人で切り盛りする独自の和食店です。篠田の和食は、伝統的でありながらも独創的なアレンジが施され、その料理は深い味わいで訪れる人々を魅了します。選び抜かれた地元の食材は、生産者との深い信頼関係から生まれるものであり、その品質の高さが料理をさらに引き立てます。今治ならではの贅沢を堪能できる特別な時間を過ごせる、そんな心温まるお店です。