Farm to Table TERRA
ファーム トゥ テーブル テラ
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開放的な空間で楽しむ地産地消の味覚
評価
口コミ
写真
メニュー
・Chataigne de Chocolatシャテーニュ・ショコラ(税込800円・アルコール) マロンリキュールとチョコレートドリンク、ミルクが合わさったドリンク。 マロンホイップをのせてあり、飲むモンブランみたいなイメージです。デザート感覚でお召し上がりいただけます。・Abricot Noir de Citrouilleかぼちゃの杏子ティー(税込750円・ノンアルコール) アプリコットネクターとアイスティーの甘酸っぱいドリンク。パンプキンホイップをのせてあります。パンプキンホイップの濃厚な甘さと、ドリンク部分がちょうどよく合わさっております。Soda au Poire秋の洋梨ソーダ(税込700円・ノンアルコール)洋梨ネクターとアマレットシロップ、グレープフルーツジュースに炭酸水を組み合わせたドリンク。洋梨とアマレットの香りが豊かで、ソーダが爽やかに決めてくれています。
洋ナシネクター (Yoga)ピーチネクター (Yoga)バナナネクター (Yoga)アプリコットネクター (Yoga)ピーチ&マンゴーネクター (Yoga)
オレンジジュースクランベリージュースコカ・コーラジンジャーエールウーロン茶
くつろぎの空間で上質なひとときを過ごしていただきたいという気持ちを込めてつくりました。インドのダージリン、アッサム、そしてスリランカのディンブラをバランスよくブレンドしました。ダージリンの洗練された豊かな香り、コクのあるアッサム味わい深いディンブラの良いところが生かされております。
北海道の大地が育む素材とグローバルなテイストのフュージョン料理に合わせました。瑞々しいオレンジの香りがふわりと香る紅茶にグローブをブレンドしました。グローブに含まれるオイゲノールは抗酸化作用に優れ老化を防止動脈硬化を防ぎ消化を促進し胃腸を整え身体を温める効能があるといわれております。
Dilmahダージリン 550yenアイスティー 550yenDilmahローズヒップ&ハイビスカス 610yenDilmahピュア・カモミール・フラワー 610yenDilmahピュア・ペパーミント 610yen
コーヒー 550yenアメリカン・コーヒー 550yenアイスコーヒー 550yenカフェ・ラテ 610yenアイス・カフェ・ラテ 610yenホットチョコレート 660yenアイスチョコレート 660yen
ボトル/3800yen
(ノンアルコールスパークリングワイン)ボトル/3350yen
スパークリングワイン+カシス
スパークリングワイン+オレンジジュース
スパークリングワイン+グレープフルーツジュース
ノンアルコールビール
Sommelier Select By the glass wine(Red or White) ※別途メニューをご用意しています。自然派ワイン中心でラインアップしています。
Wine Buffets※8 ~ 10 種類のワインの飲み放題プランです。1名様からご注文可能でございます。
カンパリソーダカンパリオレンジカンパリグレープフルーツ
カシスソーダ カシスオレンジカシスグレープフルーツ
ピーチソーダピーチウーロンファジーネーブル
ジントニックジンバックジンフィズ
スクリュードライバーソルティドックモスコミュール
※シングルのお値段です
※シングルのお値段です
※シングルのお値段です
ご自身でハンドドリップし淹れるコーヒーはランチセットに含まれます。
・熟成させたトラウトサーモンの霜降り 旬のアスパラガスと新緑野菜のフリカッセ・春イカとトマトの”リングイネ” 柚子胡椒と大葉の香り・国産豚 肩ロース肉のブレゼ コロダッチポットで・Chef おすすめデザート・スキレットブレッド▼ Menu ▼・Lightly Seared Aged Trout Salmon with Seasonal Asparagus and Spring Vegetable Fricasse・Linguine with Spring Squid and Tomato,Scented with Yuzu Kosho and Shiso・Braised Domestic Pork Shoulder Served in a Cast-Iron Dutch Oven・Chef’s Selection of Dessert・ Skillet Bread
■本日のカルパッチョ TERRA Style■スパイスチキンとオレンジのサラダ■じゃがいものゲンコツチーズ焼き■本日のシーフードポッド 旬菜とともに■ビーフのグリル ポルトの香り■本日のパスタ■北海道ヨーグルトのクレームダンジュ寒天はちみつをのせて■Today's Carpaccio TERRA Style■Spiced Chicken and Orange Salad■Potato Knuckle Cheese Bake■Today's Seafood Pot with Seasonal Vegetables■Grilled Beef with Port Wine Flavor■Today's Pasta■Hokkaido Yogurt Crème d'Ange Agar Jelly with Honey
"TERRA Mater" Vegetable plateau with raclette cheese sauceNon-pork / Non-alcohol ラクト・ベジタリアン
♣ ラクト・ベジタリアン対応
♣ ラクト・ベジタリアン対応
Hokkaido roast beef with carrot rappe
♣ ヴィーガン対応
♣ ヴィーガン対応
♣ ヴィーガン対応
♣ ヴィーガン対応
スープ / サラダ / 海老フライ / ポテトフライ / シーフードグラタンミニハンバーグ / オムライス / パスタ / アイスクリーム / オレンジジュース※ 大豆、卵、小麦、海老、乳(そば コンタミ)が含まれています。
♣ ラクト・ベジタリアン対応
ハスカップ、ヘーゼルナッツ・クリスプ、ウォールナッツ・キャラメル、マラクヤオレンジ、グリーンティ、レモン
♣ ヴィーガン 魚・肉類・動物性脂肪分、 乳製品・卵・ハチミツ等を 一切使用しておりません。100%植物性!♣ LACTO (ラクト) ベジタリアン 魚・肉類を一切使用しておりません。 乳製品は使用しております。♣ LACTO-OVO (ラクトオボ) ベジタリアン 魚・肉類を一切使用しておりません。 乳製品と卵は使用しております。☎ 詳しくはお問い合わせくださいませ。
