博多もつ鍋 權
ゴン / Hakata Motsunabe Gon
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本場博多の絶品もつ鍋が楽しめる居酒屋
評価
口コミ
メニュー
リーズナブルにご宴会♪もつ鍋をメインとしたおまかせコースです。
○旬のオススメを取り入れたベーシックおまかせコース○
◎味とボリューム大満足の飲み放題付きおまかせコースです◎
厳選した黒毛和牛のみの小腸を使用し、脂身も美味しく頂けます。※当店のもつ鍋は、和風以外には【にんにく】【唐辛子】が入っております。お好みで増量も出来ますので、お気軽にスタッフまでお申し付け下さい。
味噌味のスープにコチジャンをベースに作った当店特製の辛味噌と唐辛子を加えました。モツの旨みが出ることで、辛いだけではなく味わい深いスープになっております。『〆にラーメン』で辛麺風にもなり、辛いもの好きには堪らない一品!!
もつ鍋を代表する定番の味。モツの旨みを引き立ててくれる厳選した醤油を使用していますので、黒毛和牛の小腸で作る最高級のもつ鍋を存分に味わっていただけるでしょう。
選び抜いた4種の味噌をブレンドすることによって、味わい深く濃厚な味を実現しました。ニンニクの風味は他の味より強めに効かせておりますが、最後の〆までしつこくならないように細部まで拘った味付けをしております。
スープを全て飲まれた方は追加スープ代200円頂きます
お米は「福岡県産 夢つくし」使用
お米は「福岡県産 夢つくし」使用
黒毛和牛もつ(小腸)、スープ、キャベツ、ニラ、チャンポン麺(2玉)
黒毛和牛もつ(小腸)、スープ、キャベツ、ニラ、チャンポン麺(3玉)
グラス
グラス
仕込み水の天山山系の伏流水はミネラルを豊富に含んだ硬水です。硬水で仕込んだお酒はきりっとした男性的な味わいになります。ただ辛いだけの日本酒を卒業した方へおすすめの「辛くて旨いお酒」で、冷やして良し、燗にしてなお良しの男の酒です。 一合/750円(税別)
厳選された酒造米・山田錦と吟のさとを使用し、精米歩合50%まで磨き上げた蔵元最高峰の純米大吟醸です。蔵元の酒造技術の粋を尽くして造り上げた杜氏入魂の一本は、上品な吟醸香と卓越した奥深い味わいに仕上がっています。 一合/750円(税抜)
詳しくは、スタッフまでお問い合わせ下さい。
「一番搾り製法」で引き出した麦本来のうまみをアップ!!500円/380円
トロリとしたあまみ、キリッとした後切れ400/430/2500円
フルーティな吟醸香、柔らかな仕上がり420/460/3000円
上品な香り、軽やかな口あたり400/430/2500円
厳選した大麦・大麦麹と天然の清冽な水だけで譲しました。400/430円/2500円
軽快な香りとスムーズな味わい450/490円
甘やかな香りと厚みのあるまろやかなコクをお愉しみください。
各470円
カシスオレンジ/ファジーネーブル

