日本
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場所→ 大阪府
アクセス方法→
ＪＲ 京橋駅 徒歩5分
地下鉄長堀鶴見緑地線 京橋駅 徒歩5分
京阪本線 京橋駅 徒歩5分
京橋駅から271m
店名→ ほそ道
ジャンル→ ラーメン､つけ麺､カレーうどん
営業時間→
月～木
11:30～24:00
金、土
11:30～15:00
17:00～25:00
日・祝
11:30～16:00
17:00～23:00
（L.O.30分前）
※スープ、麺がなくなり次第閉店
※ランチ営業、夜10時以降入店可
休日→ 無休
席数→ 13席 カウンター席のみ
カード不可
電子マネー不可
タバコ→ 完全禁煙
雑誌掲載→ 無し
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「🍜らーめん全部のせ🍜」¥-1,130
和牛もつ、炙りチャーシュー、半熟味玉、焼のりが入った人気NO.1メニュー
魚介＆鶏出汁ベースのつけだれに、甘くてジューシーなもつが至福のアクセントの
お店自慢の一品
麺の量は150g、225g、300gから選べます
225gの普通量にしました😊
行ってきました、グルメ激戦区の京橋グルメ😊
パイセンと、うまいラーメン食べたいなってなって
いつものネット検索🖥
もちろん、食べログ3.5以上かつ
上位ランクのお店を検索☆
するとここ、京橋付近のラーメン屋さんで、4位と
食べログ評価も3.61☆
なんなら、ほそ道って聞いたことあるよなってなり🙋♂️
ここは大阪・京橋の人気つけ麺ラーメン店
鶏魚介のだしで和風に仕上げて、その中に入れるもつの風味が口いっぱいに広がるラーメンがいただけるところ
こだわりの出汁はWの出汁が味の決め手らしく
魚介と鶏のから取った出汁を合わせたW出汁は、魚介と鶏のうまみが程よく調和し、素材本来の深い味わいを生かしてるんだそう🤔
出汁以外にも
麺にもこだわりがあり、うどんのように真っ白い麺は
小麦粉と塩、水だけで作るこだわりの麺カンスイ不使用のこだわり麺
実際、これラーメンなの？って疑うほどうどんに似てた😊
コシがあって極太、ツルツルとのど越しがいい食べ易い麺だそうです
そしてグルメだけでなく、おしゃれな店内も人気の秘密
まるで、ラーメン屋さんと思えないような落ち着いたおしゃれな店内
シンプルで落ち着いたカウンター席は、まるで割烹料理屋さん、小料理屋を思わせる店内となってました😊
そんな中いただいたつけ麺😊
まずね、つけ麺のスープを先に出してくれるんやけど
これがまた、熱々で食欲をそそる見た目😊
見るからに濃く、香りが魚介の旨味を凝縮したかのような香り😆
そして、トロトロのもつ、もはやこれだけで白飯いけるぞ😂
麺待てず、一口ぺろりっ
もうね、ラーメン好きならわかるあの魚介の旨味😊
そこに麺が運ばれてきて、はっと驚き
器が斜め向いてる😨
すごいなこれ、新感覚過ぎる
しかも、器もまた高そうなん使ってるんです😊
内側には、綺麗な字で道と
器だけでもテンション上げさしてくれます😊
味の方は、まず何もつけずに麺のみ
まるでうどん！んでコシがすごいある！
かなりモチモチしてて、何もつけなくでうまい！
出汁につけて食べると、これがまた最高にうまい！
一口食べた瞬間、こだわりの麺にまとわりついた
魚介のスープがどんどん味覚を刺激する😊
しかも麺多いから、この旨味を何回も味わえる😆
んでさ、チャーシューがさやばいんですよ
炙ってるんやけど、恐れるぐらいトロトロ
口の中でとろけて、ほんのり炙りの旨味がします😊
もちろん、つけて食べてもうまいけど
チャーシューに関してはつけず食べてもらいたいかも😊
卵もふわふわでうまいし、海苔も抜群にうまかった😊
流石食べログ上位かつ、京橋グルメ
久々に2,000近く書いてしまうようなうまいお店でした😊🍜
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