博多もつ鍋 馬肉 九州自慢 平塚店
Hakata Motsunabe Baniku Kyushu Jiman Hiratsuka
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評価
口コミ
メニュー
お料理のみ お一人様2,380円(税込) ※画像はイメージです。内容は季節によって異なります。
お料理のみ お一人様2,880円(税込) ※画像はイメージです。内容は季節によって異なります。
お料理のみ お一人様3,380円(税込) ※画像はイメージです。内容は季節によって異なります。
桜島の火山灰で覆われた水はけのよいシラス台地、そして暖かい気候という最高の条件のもとで育ったさつま芋、黄金千貫(こがねせんがん)が原料として主に使われています。芋特有の芳醇な香りと、まろやかで甘みのある味わいです。※黄金千貫以外の品種を使用しているものもございます。
長崎 25度(赤芋)「紅あずま」を使用。甘みが活きる、濃厚でキレのある味わいです。グラス
長崎 25度(芋)iTQi(国際味覚審査機構)4年連続「優秀味覚賞」受賞生麹の深いコクと、蒸し芋のような甘みを感じる、プレミアムな逸品。グラス
鹿児島 25度芋本来の上品な香りと綺麗な味わいが口中に広がります。グラス
宮崎 25度トロリとした甘み、キリッとした後切れ。グラス…528円ボトル…2,728円
宮崎・鹿児島 25度独自の製法で芋全量使用の特長を十分に活かした焼酎。・グラス…550円・ボトル…3,190円
鹿児島 25度焼酎のイメージを変えた吟醸酒のような芋焼酎。・グラス…682円・ボトル…4,290円
鹿児島 25度クセになる芋の香りと旨味、昔ながらの芋焼酎を極めた味わい。グラス…704円ボトル…4,290円
鹿児島 種子島 25度甘さが特徴の「安納芋」を使用。華やかな香りと軽い喉越し。グラス
鹿児島 25度プレミアム焼酎の元祖。嫌味のない甘さと抜群のキレの良さ。グラス
(白)沖縄 25度泡盛独特のクセがなく、まろやか。グラス
(古酒)沖縄 43度カメ仕込みならではの芳醇さとコク。グラス
沖縄 30度昔ながらの直火釜蒸留法により造られた、石垣島で愛されてきた定番の泡盛。グラス
長崎県壱岐を発祥の地とする焼酎です。大分の麦焼酎が【麦麴+麦】 が主流なのに対し、壱岐焼酎は 【米麹+麦】といったように製法は様々。麦特有の香ばしさと、まろやかな甘みがあるのが特長です。
(麦)長崎 25度iTQi (国際味覚審査機構)2年連続「最優秀味覚賞」受賞2,018年国際味覚審査機構で「最優秀味覚賞<3つ星>」を受賞。麦の香りとフルーティーさがバランス良く甘さを引き立てます。グラス
(麦)iTQi(国際味覚審査機構)3年連続「優秀味覚賞」受賞諌早産大麦を使用。焼き麦のような香ばしさと濃厚な味わいをお楽しみください。グラス
宮崎 25度「百年の孤独」の原酒。軽い口当たりに仕上げた大麦100%の焼酎。グラス…550円ボトル…2,948円
鹿児島 25度麦の素材感や、やわらかさ、素直な甘さを表現した焼酎。グラス
鹿児島 25度果実リキュールのような芳香を奏でる吟醸麦焼酎。グラス
大分 25度香ばしい麦の香味が口に広がる玄人向けの麦焼酎です。グラス…572円ボトル…3,520円
熊本 25度減圧ならではの軽く爽やかな味わいと熟成によるまろやかさ。グラス
鹿児島 25度フルーティーでやさしい甘さ。グラス
北海道 20度大雪山系の清冽な水を使用した爽やかなしそ風味の焼酎。・グラス…539円・ボトル…2,970円
クセのない、オリジナル焼酎。※グラスでの販売は行っておりません。ボトル
1ケ
1/10ヶ×10ヶ
(ポット)
ハイボール濃いめプラス330円
佐賀 山田錦 特別純米酒[日本酒度 -3.5/酸度 2]芯のある味わいと丁寧に醸された造りの良さを感じさせる、なめらかな喉越しです。グラス
長野 純米吟釀酒[日本酒度 -1/酸度 1.3](社)日本馬肉協会が開発協力を行った、馬肉との相性はお墨付きの純米酒です。グラス
福岡 純米酒[日本酒度 +2/酸度 1.4]やさしい口当たりの中にほのかに米が香ります。魚を中心に料理を引きたててくれる日本酒です。グラス
・S…506円・W…616円
・S…583円・W…715円
果物の女王
《白》《赤》・グラス…各495円・デキャンタ…各1,210円
[ビール+ジンジャーエール]
[ピーチリキュール+ウーロン茶]
[ピーチリキュール+オレンジジュース]
[カシスリキュール+ソーダ]
[カシスリキュール+ウーロン茶]
[カシスリキュール+オレンジジュース]
[ジン+ジンジャーエール+ライム]
[ウォッカ+ジンジャーエール+ライム]
[ミルク+カルーアリキュール]
柚子はちみつコンク+ウォーター
梨コンク+ウーロン茶
クラフトエナジーコンク+ジンジャーエール
クラフトエナジーコンク+ウーロン茶
(冷/温)各
(冷/温)各
本場九州で愛される味は、押しも押されぬ当店の定番人気メニュー。三種のスープが牛もつの旨味と野菜の甘みを引き出します。※一人前からご注文いただけます。一人前
■王道醤油■うま塩■生姜豚骨
素材本来の味を引き出したスープは柔らかくもお酒に負けず、互いの旨味を引き立てます。1人前より承ります。一人前
一、火をつけてお鍋が温まりましたら、まずはコラーゲンたっぷりのスープをお楽しみ下さい。二、鍋の中の柔らかく煮込んである骨付き肉をポン酢でお召し上がりください。三、お鍋の野菜や鶏肉が美味しく煮えましたらお好みでポン酢や柚子胡椒でお召し上がりください。
黒豚の旨さがぎゅっと詰まったこだわりの逸品です。
もちもちの皮から旨味たっぷりの肉汁が溢れ出す。火傷にご注意!
こだわりのスープで炊き上げた餃子と明太子の相性が抜群!
宮崎名物「冷や汁」のサラダ仕立て。風味豊かなごま鰹がアクセントに。
・中(一~二人前)…792円・大(三~四人前)…1,452円
・中(一~二人前)…759円・大(三~四人前)…1,386円
・4本…748円・8本…1,452円・12本…2,178円・16本…2,904円・20本…3,630円
(鶏スペアリブの甘タレ焼き)
(鶏スペアリブのピリ辛焼き)
自家製タルタルソースをかけた宮崎県発祥の定番。
エビのすり身をパンで挟み、油で揚げた料理。
芋の甘みとほんのり塩味。
定番の、あとを引くうまさ。
香ばしさが残る、ごま鰹の風味豊かな冷た~い特製味噌汁を、ご飯にかけて召し上がりください。是非味わって頂きたい一品です!
長崎県本土よりさらに西にある五島列島の郷土料理。コシが強くぷるんとした食感をお楽しみいただけます。
五島うどんとは、五島列島で古来より食されてきた、細めでコシが強い手延べうどんのことを指します。製造工程で椿油が使われており、風味豊かで滑らかなのどごしはまさに絶品。昔は生産量も少なく、その美味しさ、希少性から「幻のうどん」と呼ばれていました。近年ではメディアでも取り上げられ、全国的に注目されている五島うどん。本場さながらのコシ、のどごしを是非ご堪能ください。
具材たっぷりの餡をパリパリ麺にかけた、長崎名物ご当地グルメ。
日田焼きそばの香ばしく焼けた麺を石焼きで再現しました!
(スープ付き)
(漬物付き)
卓上で混ぜ合わせます。高菜とチャーシューの旨味、明太子が絶妙にマッチ!
温かいフォンダンショコラにアイスとフルーツを添えました。
熊本名物「いきなり団子」を雪見大福でアレンジしました。
熊本県阿蘇小国郷のジャージー牛乳を使用しています。
鹿児島県の名産茶葉ブランド「知覧茶」を使用した香り高いアイス。
お口直しに一口アイス。
【九州で人気の甘味ブランド】「子供の笑顔が見たいから、安心して食べられるプリンを作ってあげたい」というお母さんの想いを胸に、福岡市でワゴン販売をスタートしました。九州産の牛乳・たまご・生クリームの地元食材など、原料食材を厳選して使用しています。当店の「ジャージー牛乳アイス」と、「知覧茶アイス」は西通りプリンで作られています。手作りの味をお楽しみください。