つけ麺本舗 辛部 皆実店

宇品通り沿いに店を構える広島激辛つけ麺の専門店。コシのある平打ち中太麺にキャベツやきゅうり、ねぎ、チャーシューなどを添え、辛味豊かな和風つけ汁が絶妙に絡む。辛さは0〜20段階から選べ、卓上の胡麻や酢で自分好みにカスタマイズできるのも楽しい。汁なし担担麺などのバリエーションも好評だ。