モエカ

モエカは、海鮮に独創的なアプローチを提供し、新鮮な魚介類を意外な方法で引き立てる考え抜かれた小皿料理や盛り付けられた料理を特徴としています。ディナー客は、バターミルクで揚げたアンコウや青蟹のカスタードなどの独創的な調理法を挙げ、メニュー全体にわたってバランスの取れた味わいを楽しんでいます。気配りの行き届いたスタッフが役立つガイダンスを提供し、バーでは食事に合う丁寧に作られたカクテルが提供されます。