ハイド+シーク

お一人様 $50

洋梨のメープルビネグレット、パルミジャーノの破片、クランベリー、ピーカン

きゅうり、トマト、ピクルスオニオン、アボカド、ゴートチーズクルトン、ベーコン、ポーチドエッグ、ディジョンレモンビネグレット

アルグラ、クリーミーなアップルサイダードレッシング、ゴートチーズ、クリスピースイートポテト、ヘーゼルナッツ

ハニークリームリコッタ、ブルーベリーコンポート、メープルシロップ

ホワイトチョコレートグレーズ、ラズベリー、メープルシロップ

香り高い野菜、パルメザン、グリュイエール、エメンタール

パリのハム、ローズマリーのモルネーソース、ウズラの卵

フレンチバン、カラブリアンチリアイオリ、ピクルス、フレンチフライまたはハウスサラダ

アメリカンチーズ、レタス、トマト、ピクルス、ハウスソース、フレンチフライまたはハウスサラダ

卵、ジャガイモ、ピキージョアイオリ、アルグラサラダ

サニーサイドアップエッグ、ピキーヨペッパー、赤ワインジュ、ローズマリーモルネ

8オンスのステーキ、あなたの好みの卵2個、ハッシュブラウン、サルモリリオ

あなたの方法

グレイグースウォッカ、パイナップルコーディアル、ラズベリーアペリティーボ、ライム、モスカート

シタデルジン、イタリクス、ピーチエルダーフラワーコーディアル、ドライキュラソー、プロセッコ

シタデルジン、ベリー、バラとオレンジの花、卵白、レモン

アレッテ・ブランコ・テキーラ、ライムジュース、パッションフルーツ・タイム・コーディアル、アペロール

アレッテ レポサド テキーラ、グレープフルーツ、メープル、メレッティ アマーロ、イサステギ シドラ

隣人メスカル、抹茶ローズウォーターコーディアル、ライムジュース、ルクサルドマラスキーノ

バニラオリーブオイルで洗ったサゼラックライ、バサルトエスプレッソベルモット、チョコレートビター、塩水

ブレンネシングルモルトウイスキー、改善されたデメララ、アンゴスチュラ、オレンジキュラソー

サゼラックライウイスキー、リオハブラックベリーリダクション、カルダマロ、フランスの野原、レモン

グレイグースウォッカ、パイナップルコーディアル、ラズベリーアペリティーボ、ライム、モスカート

スケプティックウォッカ、ブラッドオレンジ、ナルディーニ、レモン、ジンジャーエール

アレッテ・ブランコ・テキーラ、ライムジュース、パッションフルーツ・タイム・コーディアル、アペロール

818 テキーラ ブランコ、カルダモン、エルダーフラワー、カモミール、ハチミツ、ジンジャー、レモン

アレッテ レポサド テキーラ、グレープフルーツ、メープル、ヴェッキオ アマーロ、イサステギ シドラ

シタデルジン、イタリクス、ピーチエルダーフラワーコーディアル、ドライキュラソー、プロセッコ

隣人メスカル、抹茶ローズウォーターコーディアル、ライムジュース、ルクサルドマラスキーノ

牛脂、ハウスアイオリ

ショートリブ、ハモン、フォンティーナチーズ、サングールドトマトソース、ペッパージャム

ソフリート、パプリカ、フォンティーナ

ウルファチリコンパウンドバター、パルメザン

ハーブファロット、ピクルスオニオン、ゴールデンレーズンガストリック

ペッパデュー、赤玉ねぎ、サルモリリョ

白ワイン、ガーリックバター、クロスティーニ

ペイムール貝、白ワインソース、バゲット

香り高い野菜、パルメザン、グリュイエール、エメンタール

アメリカンチーズ、レタス、トマト、ピクルス、ハウスソース

イタリア、ヴァルドビアデーネ、プロセッコ、DOC

セントラルコースト、カリフォルニアのシャルドネ

フランス・ボルドー、ソーヴィニヨン・ブラン

フランス、プロヴァンス地方のロゼ

ラ・リオハ、スペイン、テンプラニーリョ

セントラルコースト、CA、カベルネ

イタリア、ヴァルドビアデーネ、ブリュット・プロセッコ

シュイイ、フランス、ブリュット

フランス、ランス、ブリュット

フランス、エペルネ、ブリュット

フランス、ランス、ロゼ

バスク地方、スペイン、ゲタリャコ・チャコリナ

カリフォルニア中央海岸のシャルドネ

フランス・ボルドー、ソーヴィニヨン・ブラン

フランス、サンセール、ソーヴィニヨン・ブラン

トスカーナ、イタリア、ヴェルナッチャ DOCG

ブルゴーニュ、フランス、シャブリ

フランス、コート・ド・プロヴァンス

ラ・リオハ、スペイン、テンプラニーリョ

セントラルコースト、CA、カベルネ

パソ・ロブレス、CA、カベルネ 1L

ウィラメットバレー、オレゴン州、ピノ・ノワール

トスカーナ、イタリア、レッドブレンド

ピエモンテ、イタリア、レチンクイヴェイニ、バローロ

トスカーナ、イタリア、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG

カリフォルニア州セントヘレナ、カベルネ

オークビル、CA、レッドブレンド

ナパバレー、CA、レッドブレンド

ルーサーフォード、CA、カベルネ

ポイヤック、ボルドー、フランス、赤ワインブレンド

クアーズ・バンケット | エストレージャ・ダム・ラガー | コロナ・エクストラ | ベルトIPA

ミルクブレッド、キャラメライズドオニオン、グリュイエール、ハーブバター

洋梨メープルビネグレット、パルミジャーノ、クランベリー、ピーカン

赤ワインでポーチした洋梨、クランベリーチャツネ、ピスタチオ、トーストしたバゲット

カッセリフォンデュ、赤唐辛子とラズベリーのアグロドルチェ、トーストしたマルコナアーモンド

アルグラ、クリーミーなアップルサイダードレッシング、ゴートチーズ、クリスピーなスイートポテト、ヘーゼルナッツ

メープルグレーズ、シャワルマスパイスのクリスピーレンズ、ハーブラブネ

ファッロ、ピクルスオニオン、レーズンガストリック

ロメイン、スライスしたカリフラワー、クリスピープロシュート、バーニャカウダクルトン

レモンリコッタ、ベビースクワッシュ、ぶぶあられ

ロブスター、チェリートマト、ロブスターバター、トマトパン粉

バターナッツスクワッシュ、セージ、ブラウンバター、ペピタクランブル

ソーセージ、ラピーニ、ウォッカソース、リーククリーム、ハーブリコッタ

クレームフレーシュ、チャイブ、ブリニ

グレーズドベイビーキャロット、ローズマリー、赤ワインリダクション

7オンス、アスパラガス、ホイップポテト、グリーンペッパーコーンソース

24オンス、サルモリリョ、ピクルスシポリーニ、マルドン塩

フレスノチリ、ホンジ、ハニーデューガスパチョ、シラントロ、レモンアルグマト

ウルファチリコンパウンドバター、パルメザン、パン粉

ヘリテージポークリブ、チェリーグレーズ、スイートチェリーモスタルダ

ペイムール貝、白ワインソース、フレンチフライ

アーティチョークハート、ハーブ入りバター、クリスピーポテトスキン

ショートリブ、ハモン、フォンティーナチーズ、サンゴールドトマトソース、ペッパージャム

ロメスコ、マーブルポテト、ケーパーオレガノビネグレット

ホイップポテト、ピクルススイカ、チポリーニ

ホイップポテト V, GF | グレーズドベイビーキャロット V, GF | フレンチフライ | アスパラガス V, GF

ゲスト一人あたり50ドル

洋梨メープルビネグレット、パルミジャーノの破片、クランベリー、ピーカン

きゅうり、トマト、ピクルスオニオン、アボカド、ゴートチーズクルトン、ベーコン、ポーチドエッグ、ディジョンレモンビネグレット

アルグラ、クリーミーなアップルサイダードレッシング、ゴートチーズ、クリスピーなスイートポテト、ヘーゼルナッツ

ハニーホイップリコッタ、ブルーベリーコンポート、メープルシロップ

ホワイトチョコレートグレーズ、ラズベリー、メープルシロップ

香り高い野菜、パルメザン、グリュイエール、エメンタール

パリのハム、ローズマリーのモルネ、ウズラの卵

フレンチバン、カラブリアンチリアイオリ、ピクルス、フレンチフライまたはハウスサラダ

アメリカンチーズ、レタス、トマト、ピクルス、ハウスソース、フレンチフライまたはハウスサラダ

卵、ジャガイモ、ピキージョアイオリ、アルグラサラダ

サニーサイドアップエッグ、ピキーヨペッパー、赤ワインジュ、ローズマリーモルネ

8オンスのステーキ、あなたの好みの卵2個、ハッシュブラウン、サルモリリオ

あなたの方法

グレイグースウォッカ、パイナップルコーディアル、ラズベリーアペリティーボ、ライム、モスカート

シタデルジン、イタリクス、ピーチエルダーフラワーコーディアル、ドライキュラソー、プロセッコ

シタデルジン、ベリー、バラとオレンジの花、卵白、レモン

アレッテ・ブランコ・テキーラ、ライムジュース、パッションフルーツ・タイム・コーディアル、アペロール

アレッテ レポサド テキーラ、グレープフルーツ、メープル、メレッティ アマーロ、イサステギ シドラ

ロス・ベシノス・メスカル、抹茶ローズウォーター・コーディアル、ライムジュース、ルクサルド・マラスキーノ

バニラオリーブオイルで洗ったサゼラックライ、バサルトエスプレッソベルモット、チョコレートビター、塩水

ブレンネシングルモルトウイスキー、インプルーブドデメララ、アンゴスチュラ、オレンジキュラソー

サゼラックライウイスキー、リオハブラックベリーリダクション、カルダマロ、フランスの野原、レモン

グレイグースウォッカ、パイナップルコーディアル、ラズベリーアペリティーボ、ライム、モスカート

スケプティックウォッカ、ブラッドオレンジ、ナルディーニ、レモン、ジンジャーエール

アレッテ・ブランコ・テキーラ、ライムジュース、パッションフルーツ・タイム・コーディアル、アペロール

818 テキーラ ブランコ、カルダモン、エルダーフラワー、カモミール、ハニー、ジンジャー、レモン

アレッテ レポサド テキーラ、グレープフルーツ、メープル、ヴェッキオ アマーロ、イサステギ シドラ

シタデルジン、イタリクス、ピーチエルダーフラワーコーディアル、ドライキュラソー、プロセッコ

ロス・ベシノス・メスカル、抹茶ローズウォーター・コーディアル、ライムジュース、ルクサルド・マラスキーノ

イタリア、ヴァルドッビアデーネ、ブリュット・プロセッコ

シュイイ, フランス, ブリュット

フランス、ランス、ブリュット

エペルネ、フランス、ブリュット

フランス、ランス、ロゼ

バスク地方、スペイン、ゲタリャコ・チャコリナ

セントラルコースト、カリフォルニア シャルドネ

ボルドー フランス、ソーヴィニヨン ブラン

フランス、サンセール、ソーヴィニヨン・ブラン

トスカーナ、イタリア、ヴェルナッチャ DOCG

ブルゴーニュ、フランス、シャブリ

フランス、プロヴァンス地方

ラ リオハ、スペイン、テンプラニーリョ

セントラルコースト、カリフォルニア、カベルネ

パソ ロブレス, CA, カベルネ 1L

ウィラメットバレー, OR, ピノ・ノワール

トスカーナ、イタリア、レッドブレンド

ピエモンテ、イタリア、レチンクイヴェーニ、バローロ

トスカーナ、イタリア、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG

セントヘレナ、カリフォルニア、カベルネ

オークビル、カリフォルニア州、赤ワインブレンド

ナパバレー、カリフォルニア州、レッドブレンド

ラザフォード、CA、カベルネ

ポイヤック、ボルドー、フランス、赤ワインブレンド

クアーズ バンケット | エストレージャ ダム ラガー | コロナ エクストラ | ベルト IPA

グレイグースウォッカ、パイナップルコーディアル、ラズベリーアペリティーボ、ライム、モスカート

スケプティックジン、イタリクス、ピーチエルダーフラワーコーディアル、ドライキュラソー、プロセッコ

スケプティックジン、ベリー、バラとオレンジの花、卵白、レモン

アレッテブランコテキーラ、ライムジュース、パッションフルーツタイムコーディアル、アペロール

アレッテ レポサド テキーラ、グレープフルーツ、メープル、メレッティ アマーロ、イサステギ シドラ

ロス・ベシノス・メスカル、抹茶ローズウォーター・コーディアル、ライムジュース、ルクサルド・マラスキーノ

バニラオリーブオイルで洗ったサゼラックライ、バサルトエスプレッソベルモット、チョコレートビター、塩水

ブレンネシングルモルトウイスキー、インプルーブドデメララ、アンゴスチュラ、オレンジキュラソー

サゼラックライウイスキー、リオハブラックベリーリダクション、カルダマロ、フランスの野原、レモン

イタリア、ヴァルドッビアデーネ、ブリュット・プロセッコ

シュイイ、フランス、ブリュット

フランス、ランス、ブリュット

エペルネ、フランス、ブリュット

フランス、ランス、ロゼ

バスク地方、スペイン、ゲタリャコ・チャコリナ

セントラルコースト、カリフォルニア シャルドネ

フランス ボルドー、ソーヴィニヨン・ブラン

フランス、サンセール、ソーヴィニヨン・ブラン

トスカーナ、イタリア、ヴェルナッチャ DOCG

ブルゴーニュ、フランス、シャブリ

フランス、プロヴァンス地方

ラ リオハ、スペイン、テンプラニーリョ

セントラルコースト, カリフォルニア, カベルネ

パソ ロブレス, CA, カベルネ 1L

ウィラメットバレー, OR, ピノ・ノワール

トスカーナ、イタリア、レッドブレンド

ピエモンテ、イタリア、レチンクイヴェイニ、バローロ

トスカーナ、イタリア、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG

セントヘレナ、カリフォルニア、カベルネ

オークビル、カリフォルニア州、赤ワインブレンド

ナパバレー、カリフォルニア州、レッドブレンド

ラザフォード、CA、カベルネ

ポイヤック、ボルドー、フランス、赤ワインブレンド

クアーズ バンケット | エストレージャ ダム ラガー | コロナ エクストラ | ベルト IPA

きゅうり、トマト、ピクルスオニオン、アボカド、ゴートチーズクルトン、ベーコン、ポーチドエッグ、レモンディジョンビネグレット

洋梨メープルビネグレット、パルミジャーノ、クランベリー、ピーカン

ロメイン、スライスしたカリフラワー、クリスピープロシュート、カラブリアンチリクルトン

ハニーホイップリコッタ、ブルーベリーコンポート、メープルシロップ

ホワイトチョコレートグレーズ、ラズベリー、メープルシロップ

パリのハム、ローズマリーのモルネ、ウズラの卵

香り高い野菜、パルメザン、グリュイエール、エメンタール

フレンチバン、カラブリアンチリアイオリ、ピクルス、フレンチフライまたはハウスサラダ

アメリカンチーズ、レタス、トマト、ピクルス、ハウスソース、フレンチフライまたはハウスサラダ

卵、ジャガイモ、ピキージョアイオリ、アルグラサラダ

サニーサイドアップエッグ、ピキーヨペッパー、赤ワインジュ、ローズマリーモルネ

8オンスのステーキ、あなたの好みの卵2個、ハッシュブラウン、サルモリリオ

グリルチキン 7 フライドチキン 7 エビ 10

お好みの卵 | ソーセージ | グレーズドベーコン | フレンチフライ | フルーツとリコッタ | ハッシュブラウン

ワンプレート、ワンサイド、エンドレスミモザ

スケプティックウォッカ、ブラッドオレンジ、ナルディーニ、レモン、ジンジャーエール

アレッテ ブランコ テキーラ、カルダモン、エルダーフラワー、カモミール、ハニー、ジンジャー、レモン

スケプティックジン、イタリクス、ピーチエルダーフラワーコーディアル、ドライキュラソー、プロセッコ

グレイグースウォッカ、パイナップルコーディアル、ラズベリーアペリティーボ、ライム、モスカート

アレッテ・ブランコ・テキーラ、ライムジュース、パッションフルーツ・タイム・コーディアル、アペロール

アレッテ レポサド テキーラ、グレープフルーツ、メープル、メレッティ アマーロ、イサステギ シドラ

ロス・ベシノス・メスカル、抹茶ローズウォーター・コーディアル、ライムジュース、ルクサルド・マラスキーノ

パッションフルーツ、ターメリック、ライム、卵白

エスプレッソ、改良されたデメララ、ハニー、塩水

ラズベリー、ジンジャーエール、レモン、シンプル

ジンジャービール、ライム、エルダーフラワートニック、タイム

イタリア、プロセッコ、DOC

フランス、ランス、ブリュット

エペルネ、フランス、ブリュット

フランス、ランス、ロゼ

バスク地方、スペイン、ゲタリャコ・チャコリナ

セントラルコースト、カリフォルニア シャルドネ

ボルドー フランス、ソーヴィニヨン ブラン

フランス、サンセール、ソーヴィニヨン・ブラン

トスカーナ、イタリア、ヴェルナッチャ DOCG

フランス、プロヴァンス地方

牛脂、ハウスアイオリ

ショートリブ、ハモン、フォンティーナチーズ、サンゴールドトマトソース、ペッパージャム

ソフリート、ベルペッパー、フォンティーナ

ウルファチリコンパウンドバター、パルメザン

ファッロ、ピクルスオニオン、レーズンガストリック

ペッパデュー、赤玉ねぎ、サルモリリオ

白ワイン、ガーリックバター、クロスティーニ

ペイムール貝、白ワインソース、バゲット

香り高い野菜、パルメザン、グリュイエール、エメンタール

アメリカンチーズ、レタス、トマト、ピクルス、ハウスソース

イタリア、プロセッコ、DOC

セントラルコースト、カリフォルニア シャルドネ

フランス ボルドー、ソーヴィニヨン ブラン

プロヴァンス地方、フランスのロゼ

ラ・リオハ、スペイン、テンプラニーリョ

セントラルコースト、カリフォルニア、カベルネ