クラフトビアハウス 438

生ホップで2度のドライホッピングを行ったダブルIPA。 柑橘系の爽やかな香り、しっかりした苦み。複雑だがバランスの取れた味わい。

通常の4倍量のホップを使用。ペリーが幕府に献上したビールの復刻版。柑橘の香りと鮮烈なビター感。World beer award2013 IPA部門 世界1位

北海道 余一産の白ぶどうを使用。白ワインを彷彿させる爽やかな香り。

静岡県産のワサビと緑茶をしようした、ジャパンペールエール。

世界最大のビアホール　ドイツミュンヘン　【ホフブロイハウス】のラガービール★アルプス地下150mのピュアウォーターを使用。スタイルはへレス。麦芽の旨味が濃く、ホップの苦みは控えめ。※Massサイズ　1000mlも御座います。

大麦の他に小麦を50％程使用した上面発酵、酵母を濾過しない白濁したビール。小麦とフランツィスカーナー独特のフルーティー感、そしてバナナのようなフレーヴァーが特徴的。専用グラスで独自の注ぎ方が目にも楽しいヴァイスビア。

ドイツ1678年(346年)創業ヘラー醸造所ラガー/ラオホアルコール度数：5.1％燻製（ラオホ）ビールという通り、燻（いぶ）したようなスモーキーな独特のアロマ風味が最大の特徴です。大麦麦芽の焙煎には３年間寝かせて乾かした地元フランケン地方の森のブナを燃料に使い、１日以上かけて燻します。飲むほどに口に馴染み、一旦好きになるともう病みつきになる程の魅力があります。

ベルギー/ブリュッセルハンスブロック醸造所エール/レッドエールアルコール　4.5%ラズベリー果汁とモルトを合わせた後に発酵させ、さらに18か月オーク樽で熟成されたビールと6週間オーク樽で熟成させたビールをバッティングし、ボトル内でさらに瓶内熟成させたものです。

ベルギーエール/トラピストアルコール　6.2%創業:1124年(900年前)※ビール醸造は1931年(90年前)から。原材料:麦芽（ペールモルトに少量のカラメルモルト)、マチルドの泉の水、ホップ、キャンディーシュガー瓶内二次発酵飲用温度　8～12℃(目安です)賞味期限:瓶詰後60ヵ月さわやかなホップの香り、りんごのようなフルーティーな香り。特徴はドライホッピングによるホップの強烈な個性を感じさせる味わいです。オルヴァルは時間とともに熟成するビールです。 醸造後、醸造所で6か月間保管され酵母が働き続けます。 セラーから出た直後に飲むと、圧倒的なホップの苦味を感じますが、寝かせると、瓶内で発酵を続け少し柔らかで丸い口当たりの落ち着いた苦味になります。

ベルギーボスティール醸造所。1791年(230年前)創業エール/ベルジャン・ストロング・エール【原材料】大麦麦芽、ホップ、糖類、スパイスアルコール　8.4%『麦芽からのカラメルやチョコレートのような甘い香りがあります。甘味が強いタイプで、あとに強いアルコール感を感じさせるビールです。』※特徴的なグラスです★

ベルギーヴェルハーゲ醸造所エール/レッドエールアルコール　6.2%原材料　麦芽、ホップ、小麦、糖類一時発酵と二次発酵の後、オーク樽で18カ月間熟成したビールと、8カ月間熟成した若いビールとをブレンドしたもので、色は赤みがかったダークブラウン。『ランビックの様な酸味と、ブラックチェリーの様な果実味を感じます。』

ベルギー1876年創業※サッポロビールと同じルフェーブル醸造所エール/フルーツビールアルコール　3.5%原材料: 大麦モルト、果汁、ホップ『ベルジャン・ホワイトに青りんごの果汁を加えて造られたビール。まさに青りんごそのものの香りがします。口に含んでもビールと気づかないくらい軽くすっきりとした味わいで、アルコール度数も低く、ジュース感覚で飲めるビール。』ニュートンは、300年前の物理学者ニュートンの、万有引力の法則発見の功績を讃えて醸造されました。

アメリカ/ニューヨーク1988年創業ABV 5%STYLE ラガー/アンバーIBU 33キャラメルモルトの甘味、カスケードホップのグレープフルーツの様な柑橘系の果実味。IPA好きにも、IPA初心者にもお勧め。

アメリカ/シアトルエール/IPAアルコール　6.3%IBU：40ホップ:コロンブス、エルドラド、カスケード、アマリロ、マグナム『グレープフルーツ、レモン、オレンジ等柑橘系のフレバー。クラッシックなアメリカンIPA』

アイルランドセントジェームズゲート醸造所エール/ドラフトアルコール　4.5%クリーミィな泡となめらかな喉ごしが特長の上面発酵のプレミアムスタウトビール。よりビターチョコのような甘さとほろ苦さを楽しみください。

チェコ/ピルゼン1842年(182年前)創業ラガー/ピルスナーアルコール　4.4%『ピルスナーウルケル』は“ピルスナータイプの元祖”として世界で広く知られるビール。 伝統的な製法にこだわり、ピルゼンの軟水とモラビア産の麦芽、ザーツホップと全てチェコ産の原料を使用して醸造しています。苦味、甘味、香りが絶妙なバランスで調和された味わいをお楽しみいただけます。

スコットランド/エロン2007年創業エール/IPAアルコール　5.4%IBU 35-40使用モルトはExtra Pale、使用ホップはChinook、Ahtanum、Amarillo、Cascade、Simcoe、Nelson Sauvin。『ライチ、グレープフルーツ、パイナップルの様なトロピカルなアロマと、シャープな苦みの後味が特徴です。』

1994年創業アメリカ/ハワイ島エール/ゴールデンエールアルコール　4.5%IBU 21使用モルト：ペール、クリスタル使用ホップ：ギャラクシー、シトラハワイ島カイルア・コナの町で生まれたクラフトビール「KONA BEER（コナビール）」。ライチやマスカット、柑橘類類を感じるホップ由来の香り。ほどよい苦味のバランスで、さっぱりした飲み口。甘みが強いので、ビールを苦手としている女性にもぴったりです。

スペインエール/ベルジャンホワイト度数 4.8度原材料：大麦麦芽、ホップ、小麦、コリアンダー、オレンジピール、リコリス、酵母オレンジ、グレープフルーツ、爽やかホップ。瓶底の澱を入れると、まろやかさ、複雑さ、酵母から来るバナナフレーバーが感じられる。「世界一予約が取れない」と言われた幻のミシュラン三ツ星レストラン「エル・ブジ」の天才シェフ「フェラン・アドリア」とそのエル・ブジのソムリエチーム、そしてスペイン・バルセロナNo.1ビールメーカー「ダム」のブラウマイスターによって創りだされた“前例のない”究極のプレミアムビールです。

1929年創業インドネシアラガー/ピルスナーアルコール　4.7%『辛口で後味スッキリ』インドネシアでは『シェア70%以上』ビンタン（Bintang)とはインドネシア語で「星」という意味。

750mlイタリア/ヴェネト州エール/レッドエールアルコール度数：6.3％フルボディ瓶内二次発酵オーガニック/ビーガンルビー色の反射が美しい琥珀ビール 。『キャラメルを彷彿とさせるような、甘めの焙煎風味に、ほのかなベリーやトマトの酸味が絶妙に加わり、食欲をそそります。』

750mlイタリア/ヴェネト州エール/ハーブエールアルコール度数：8%オーガニック/ビーガン『甘さとフレッシュ感が特徴の琥珀ビール 。キャラメル風味の甘味の後に、花の香りが残ります 。（オーガニック・エルダーフラワー使用）デリケートな味わいからの長い余韻に職人のこだわりが感じられます。』

750mlイタリア/ヴェネト州エール/ハニーエールアルコール度数：8%オーガニック/ビーガン『栗、ハチミツがまず感じられ、それから焙煎風味、苦みのある草、焙煎麦芽によるほんのりとした酸、キャラメル、ホップの苦みが感じられます。ハチミツ、焙煎麦芽とホップの組み合わせによる複雑な苦み、コクがあります。※「ネクタール」はギリシャ神話で「神の飲み物」を意味しています。』

(辛口)フランスグラス　¥880ボトル　¥4200※スペインのカヴァ。シャンパンと同じ、瓶内二次発酵の為、炭酸強めです。ぶどう品種：グルナッシュ100%スペインの三ツ星レストランでも提供。※有機栽培。完熟した赤果実の香り。しっかりした酸とボディーのあるロゼ・スパークリングです。

(フルボディ)オーストラリア品種：シラーズ100％ラズベリーなどの果実感とバニラの香りが溶け混んでいます。グラス　¥980ボトル　¥5800

品種：ロウレイロ、トレイジャドゥーラ、アリント(辛口)ポルトガルグラス　¥680ボトル　¥4300ミネラル感とライム、リンゴの爽やかな酸味、軽めなので、スムーズにお飲み頂けます。ライム、アプリコット、リンゴのようなフルーティーなアロマとライトなフレッシュさあふれる軽めの味わい。