伊豆高原 城ケ崎温泉 花吹雪

地元伊豆高原産の蜂蜜に、ライムとミントを入れてモヒート風に。森の癒しを感じます。

栃木県産高級梅「宮ノ梅」を日本酒で漬け込む事により、芳醇な旨みと酸味を 引き出した無濾過・無添加のプレミアムな「うめざけ」 ストレート・ロック・ソーダ割りでどうぞ。

日本酒をベースにはちみつを加え、果肉がそのまま入ったスウィーツ感覚のお酒です。

芳醇でコクのある紅ほっぺの特徴をそのまま残した、日本酒ベースのリキュールです。

軽快かつさっぱりとした引け味を持ち、口中に居座らないキレの良さと 優しい米の旨みを併せ持つ、飲み疲れしない酒質です。 【淡麗辛口・冷酒～熱燗】

山田錦を50％まで磨き上げた純米吟醸です。 香りの良い吟醸香が爽やかで、山田錦の旨みがありつつもスッキリとした喉ごし。後味のキレの良さが際立つ素晴らしいお酒に仕上がっています。

地元静岡が誇る磯自慢酒造の限定生産品。 果実のような芳醇な香りと奥深い味わいはお料理を優しく包み込み、また洗い流して淡雪のように消えていきます。不自然さを厭い、米と水の持つ力を最大限まで引き出した入魂の一滴です。

季節に応じて入手困難な各地の銘酒を取り揃えております。

ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り

ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り

【フルボディ／プリオラート／スペイン】 近年、高級ワイン産地として頭角を現すプリオラートの新星。 傾斜の険しい標高800ｍの高地に産する。緻密で生気に富む、組み立てのしっかりとしたワイン。 口の中で徐々に本領を発揮する情熱の赤。

【フルボディ／ブルゴーニュ／フランス】 ジュブレ・シャンベルタンのすぐ南隣の村。隣村の知名度の高さの陰に隠れがちだが、その実力はこれを凌ぐという評は少なくない。 濃醇でほのかにスパイシィなピノ・ノワールの持ち味はなかなかないもの。 バランスに大変優れた艶やかなブルゴーニュ。

【フルボディ／ボルドー／フランス】 十二分に熟成したポイヤック格付の銘品。その名『バタイエ（戦争）』の通り、100年戦争直後に設立された、メドックのシャトーの一つ。カベルネの比率が高く、しっとりした魅力を堪能できるボルドー。

【辛口／ラングドック／フランス】 南仏の栽培者組合が作るワイン中のトップキュベ。果実味と酸味が高いレベルで溶け合いながら長い余韻へと続く。 ロブションをはじめ複数の人気レストランでも採用されており、日本食との相性も抜群。

【辛口／ブルゴーニュ／フランス】 350年以上の歴史を持ち、時流に媚びることもなく、古典的でスケールの大きなシャブリを造り続ける蔵の力作。低収穫量、豊かな酸、ミネラルによるしっかりとした骨格、高齢果樹や樽熟による複雑味。 日本料理との相性を主眼に選定した、なかなか出逢えないタイプのシャブリです。

ミディアムボディ／仏

辛口・仏

【辛口／ヴェネト州／イタリア】 フレッシュ＆フルーティ。なめらかで艶やかな一方、さりげない軽快。 爽やかさを連想させるクリアな色合い、華やかな香りと飲み心地の良さが自慢のアロマティックなスパークリングワイン。ハーフボトル

【辛口／マルケ州／イタリア】 イタリア中部、マルケ州の定評ある葡萄園の力作。シャンパーニュと同様、手間とコストのかかる【古典製法】を用いてるため、美しく持続的な発泡を楽しめる。洋ナシや黄桃、ハニーなどの香りが甘美な一方、エレガントでコクもあり、見事な達成を見せている。フルボトル

【辛口／シャンパーニュ／フランス】 18世紀初頭にエベルネに創業し、現在では世界最大級のシャンパンハウスである『モエ・エ・シャンドン』の基本スタイル。3種の葡萄が完璧に調和し、バランスよく洗練された香味に仕上がっている。 名実共に『シャンパンの代表格』的な存在。フルボトル

ワイナリーで厳選された国産の葡萄と山葡萄を贅沢にブレンドした 完全添加物不使用ストレートジュース。 酸味と渋みが効いた贅沢な大人の味覚です。

10種の薬草を自家ブレンドしたオリジナルのハーブティーです。当宿のウェルカムドリンクとしても大変ご好評を頂いております。

ご宿泊者様は半額(300円)でご用意致します。