オージーズ・フレンチ

バニュルスミニョネット

グリュイエールチーズ、カルヴァドス

ピクルス、マスタード

オニオンフィグマーマレード、マルドンソルト

ホイップしたブルサンチーズ

プライムフィレミニョン、クラシックコンドメントトースト

トリュフアイオリ、ケイパー、フィーヌハーブ、トーストしたブリオッシュ

レモン、ケイパー、ブラウンバター、ベーコン

海のホタテ、キノコ、グリュイエールチーズ、クリスピージャムボンのグラティネ

プロヴァンス風のガーリックパセリ

グレープマスタード、五香粉、くるみ油

フリッセ、カーリーキコリー、ベーコンビネグレット、ラルドン、クルトン、サニーサイドエッグ

ファインハーブ、フェンネル、ディジョンビネグレット

バニュルスビネグレット

ホイップファーマーズチーズ、ホースラディッシュビネグレット

ケイパー、パセリ、レモン、小さなクルトン

サイダー、シャロット、ディジョン クレーム フレッシュ

クラシックガルニ、ポムピューレ

マスタード シャロット バター、サラード メゾン、ベアルネーズ

アップランドクレスサラダ、フォンデュポテト、イチジクジュ

ロースト骨髄バターまたはベアルネーズ

ヴァドゥヴァン、溶けたリーク、レモン・タラゴン・ブールブラン

コンテチーズ、オニオンマーマレード、トリュフマヨ、ブリオッシュバン、フリッツ

バターナッツスクワッシュ、砕いたヘーゼルナッツ、セージブラウンバター

ブールサンチーズ、フィーヌハーブ、サラダメゾン

ポム・ピューレ、モレル・マッシュルーム・クリーム

玉ねぎといちじくのマーマレード、ラベンダー蜂蜜、自家製バゲット

細いフライ、赤い塩

鴨脂でローストしたユコン、玉ねぎ、ニンニク、パセリ

クレームフレッシュ バター

パルメザンガーリックパン粉

ブランデー、パセリ、ニンニク

ブシェロンチーズ、小さなパスタ、溶けたリーク

シャロット、ブラウンバター

キャロット トップ ピストゥ

マルドンフレークソルト

赤ワインで煮た洋梨、バニラアイスクリーム、くるみのストルーゼル

ピスタチオチェリーアイスクリーム、ピスタチオクランチ

グランマルニエ、ジンジャー、バターアーモンド、フレンチバニラアイスクリーム

雨のさくらんぼ、明るいラズベリー、いちご

アーモンド、パイナップルセージ、洋ナシの皮、アプリコット、レモン、オイスターシェル

白桃、アーモンド、ハニーサックル、明るいクインス、マイヤーレモン

シャキッとした酸味、チョーク、カキの殻、レモンオイル

熟したグアバ、レモンの皮、白いネクタリン

ポメロ、ミネラル、ホワイトティー、カモミール

レモングラス、ミント、シャーヴィル、レモンライム

レモン、ライム、ホワイトストロベリー、グレープフルーツ、石灰岩

グリーンアップル、洋梨、白い花、レモンの花

鋭い酸味、ラズベリー、ミネラル

良い構造、スイカの皮、イチゴ、グレープフルーツ、ハーブ

クランベリー、ラズベリー、ホワイトペッパーコーン

大胆で陰鬱な、黒プラム、赤チェリー、ライラック、赤茶

香り高い、緑の白胡椒

ブラックベリー、ブルーベリー、ハーブ・ド・プロヴァンス

ブラックチェリー、タバコ、レザー、スパイス

ジューシー、ブルーベリー、クランベリー、ミント 完璧に熟したプルオット

干し黒プラム、温かいスパイス、ブラックベリー

ブラックティー、ブラックチェリー、ココア、オレンジの皮、乾燥バラの花びら

熟した黒いベリー、タラゴン、ガリグ

ブラックベリー、ブラックペッパーコーン、乾燥ハーブ

明るいチェリー、シガーボックス、新鮮なブラックベリー

ジン、ギファールパンプルムース、グレープフルーツ、ライム

ウォッカ、サン・ジェルマン、マッテイ・カプ・コルス、キンキナ・ルージュ、花

バターウォッシュドビーフィータージン、ドライヴェルモット、塩水

ブランコテキーラ、パッションフルーツリキュール、パッションフルーツピューレ、スパークリングワイン

プランテレーラム、スーズ、ライム、ミント

コニャックパークVSカルトブランシュコニャック、またはシタデルジンとレモンスパークリングワイン

シタデルジン、トニック、バジルフォーム

シタデル・ジン、ハニー・ラベンダー・シロップ、レモン

ブランコテキーラ、ブラッドオレンジ、ライムジュース、アガベ、塩

アビエーションジン、ルクサルドマラスキーノリキュール、クレームドヴィオレット、レモン

コニャックパークVSカルトブランシュコニャック、カシス・ド・ブルゴーニュ、オレンジビターズ

オレオ サッカラム、ベイ ローレル ペッパーコーン シュラブ、レモン、グレープフルーツ、トニック ウォーター

ストロベリー、オレンジ、オルジェ、ミルクウォッシュ

缶

静水または炭酸水

オレンジ、グレープフルーツ、クランベリー

バニュルスミニョネット

グリュイエールチーズ、カルヴァドス

ピクルス、マスタード

オニオンフィグマーマレード、マルドンソルト

グレープマスタード、五香粉、くるみ油

プライムフィレミニョン、クラシック調味料、トースト

トリュフアイオリ、フィーヌハーブ、トースト

いちじくバルサミコ、ホイップボーザンチーズ

レモン、ケイパー、ブラウンバター、ベーコン

海のホタテ、きのこ、グリュイエールチーズ、クリスピージャムボンのグラティネ

プロヴァンス風のガーリックとパセリ

フリゼ、カールチコリ、ベーコンビネグレット、ラルドン、クルトン、サニーサイドエッグ

フィネス ハーブ、フェンネル、ディジョン ビネグレット

バニュルスビネグレット

ホイップファーマーズチーズ、ホースラディッシュビネグレット

バターを使ったキャベツ、リンゴ、フェンネル、マスタードソース

コンテチーズ、オニオンマーマレード、トリュフマヨ、ブリオッシュバン、フリッツ

ヴァドゥヴァン、溶かしたリーク、レモンとタラゴンのブールブラン

ブールサンチーズ、フィーヌハーブ、サラダメゾン

サイダー、シャロット、ディジョン クレームフレーシュ

マスタードシャロットバター、ガーリックコンフィ、ベアルネーズ

和牛フラットアイアン、シャロットパセリバター、骨髄、ボルドレーズソース

ケイパー、パセリ、レモン、小さなクルトン

クラシックガルニ、ポムピューレ

アップランドクレッソンのサラダ、フォンデュポテト、イチジクのジュ

夏のズッキーニ、トマト、山羊のチーズ、バジルビネグレット、セージのブラウンバター

オッソー・イラティ、ブリヤ・サヴァラン、フォルム・オ・モワルー。玉ねぎといちじくのマーマレード、ラベンダー蜂蜜、自家製バゲット

細いフライドポテト、赤い塩

鴨脂でローストしたユコンポテトと玉ねぎ、ニンニク、パセリ

クレーム・フレッシュとバター

パルメザンガーリックパン粉

ブランデー、パセリ、ニンニク

ブシェロンチーズ、ミニパスタ、溶けたリーク

シャロット、ブラウンバター

マルドンフレークソルト

バニラビーンズアイスクリーム

ヘーゼルナッツアイスクリーム、チョコレートヘーゼルナッツクランチ

アマレットクレームアンレーズ、バターアーモンド

コックス オレンジ ピッピンリンゴ、いちご、クリーミーな泡

トースト、グリーンアップル、レモン

いちご、シトラス、トーストしたマカダミア、焼きリンゴケーキ

新鮮なパン、レモンの花、シャキッとしたピンクレディアップル

ライム、バター、バニラブリオッシュ

バター ビスケット、レモン、アーモンド

野生のイチゴ、ラズベリー、シトラスの皮

シャキッとした酸味、チョーク、オイスターシェル、レモンオイル

グリーンアップル、洋ナシ、白い花、レモンの花

ネクタリン、マンゴー、パイナップル、フリント

ポメロ、ミネラル、ホワイトティー、カモミール

サツマ・マンダリン、キーライムパイ、メロン

レモン、ライム、ホワイトストロベリー、グレープフルーツ、石灰岩

チャイ スパイス, クレーム ブリュレ, スター アニス

キンカン、イチゴ、バラの花びら

赤いベリー、シトラスの皮、花の香り

チョコレートでコーティングされたブルーベリー、ダークチェリー、ペッパーコーン

ブラックティー、ブラックチェリー、ココア、オレンジの皮、乾燥バラの花びら

クランベリー、ラズベリー、ホワイトペッパーコーン

熟したブラックベリー、タラゴン、ガリグ

ブラックチェリー、モカ、乾燥ハーブのタッチ

赤スグリ、ミネラルのノート、トリュフのヒント

バニラ、レッドカラント、トーストオーク

ブラックチェリー、タバコ、レザー、スパイス

干し黒プラム、温かいスパイス、ブラックベリー

いちご、さくらんぼ、ミネラル

トフィー、熟したベリー、トーストしたスパイス

ラズベリー、ブラックカラント、ベーキングスパイス

バターウォッシュドビーフィータージン、ドライヴェルモット、塩水

ベルシェーズウォッカ、リュードレーヴローズ、レモン、クランベリー、スパークリングワイン

バーボン、グリーン・シャルトリューズ、アペロール、レモン

アールグレイインフューズドバーボン、オールスパイスダム、アップルサイダー、レモン、ブラウンシュガー

ソノマスモークドバーボン、テラティーボビターズレモン、ライム、ピノノワール

ザクロ風味のグランドクラシコテキーラ、ライムアガベ

スターク x ラルナメスカル、アペロール、ルクサルド、ライム

ジン、チェリー・ヘリング、ライム

ウォッカ、テラティーボエルダーフラワー、マッテイカプコルスキンキナルージュ、花

メゾン・ゴティエVSコニャック、またはシタデルジンとレモン＆スパークリングワイン

スパイストラム、ル・カレオレンジ、ベルベットファレルナム、オルジェ、ブラウンシュガー、ライム

シタデルジン、リュードリュブラン、ルカレオランジュ、バタフライピー、卵白

オレオサッカラム、ベイローレル＆ペッパーコーンシュラブ、ライム、トニックウォーター

ジンジャーハニーシロップ、ザクロジュース、ライム、ミント、スパークリングウォーター

静水または炭酸