シェ・ビリー・スード

ビブレタス、ラディッシュ、ファインハーブ、ビストロビネグレット

ロメインレタス、パルメザンドレッシング、ボケロネス、ガーリックパン粉

ベビーヘリテイジトマト、きゅうり、トマトジャム、クルトン、リコッタサラータ、バジル

プロヴァンスの山羊のチーズ、ハチミツ、ラベンダー、イチジク

ゴールデン・トマト、キュウリ、イエローペッパー、フェタ、ミント

グリュイエール、クルトン

ビストロフィレ、ウズラの卵、シャロット、トースト

粒マスタード、コルニション

鶏の肝ムース、ルピアックゼリー

ブルゴーニュのカタツムリ、マッシュルームデュクセル、パセリガーリックバター、パイ生地

スモークサーモン、カントリートースト、ハーブ入りボルサン、ポーチドエッグ、ケイパー、ディル、シャロット

地元の卵、香草、グリュイエール、ポムフリット

パリ風ハム、グリュイエール、モルネソース、目玉焼き、ポムフリット

アメリカンチーズ、クリスピースモークポークベリー、レタス、クラブソース、ピクルス、ポムフリット（サニーサイドエッグ $2）

メインムール貝、フェンネル、パスティス、クレームフレーシュ、タラゴン

スズキ、フェンネル・スービーズ、フレンチビーンズ、アーモンド・ケイパー・ブール・ノワゼット

フィンガーリングポテト、ホワイトビーンズ、グリーンビーンズ、チェリートマト、卵、タプナードニソワーズ

ハーブロースト アーミッシュ チキン、ポテト ロスティ、ほうれん草

アレンブラザーズ ニューヨークストリップ、ソースベアルネーズ、ポムフリット

カピトリーノ・ヴェルモット・ルージュ、エルダーフラワー、レモン、スパークリングワイン

ジン、オレンジリキュール、カンパリ、レモン（ゼロプルーフも利用可能）

ウォッカ、エルダーフラワー、レモン、グレープフルーツ、手作りグレナデン（ゼロプルーフも利用可能）

アルマニャック、リレ・ブラン、オレンジアロマティックビターズ

ウォッカ、エスプレッソ、アマーロ・アヴェルナ、コーヒーリキュール

ビブレタス、ラディッシュ、ファインハーブ、ビストロビネグレット

ロメインレタス、パルメザンドレッシング、ボケロネス、ガーリックパン粉

ベビーヘリテイジトマト、きゅうり、トマトジャム、クルトン、リコッタサラータ、バジル

プロヴァンス風ヤギのチーズ、蜂蜜、ラベンダー、イチジク

黄金のトマト、きゅうり、黄色のピーマン、フェタ、ミント

グリュイエール、クルトン

ビストロフィレ、ウズラの卵、シャロット、トースト

粒マスタード、コルニション

鶏の肝ムース、ルピアックゼリー

ブルゴーニュのカタツムリ、マッシュルームデュクセル、パセリガーリックバター、パイ生地

レモンクリーム、イチゴ

焦げたフレンチトースト、オレンジスプリーム、メープルシロップ

スモークサーモン、カントリートースト、ハーブ入りボルサン、ポーチドエッグ、ケイパー、ディル、シャロット

地元の卵、香草、グリュイエール、ポムフリット

パリ風ハム、グリュイエール、モルネソース、目玉焼き、ポムフリット

アメリカンチーズ、クリスピースモークポークベリー、レタス、クラブソース、ピクルス、ポムフリット（サニーサイドエッグ $2）

メインムール貝、フェンネル、パスティス、クレームフレーシュ、タラゴン

スズキ、フェンネル・スービーズ、フレンチビーンズ、アーモンド・ケイパー・ブール・ノワゼット

ハーブローストアーミッシュチキン、ポテトロスティ、ほうれん草

アレンブラザーズ ニューヨークストリップ、ソースベアルネーズ、ポムフリット

ウォッカ、シェフの特製ミックス、ホースラディッシュ、エスペレットペッパー、レモン

新鮮なオレンジジュース、スパークリングワイン

スパークリングワインのボトル 新鮮なオレンジジュース

ジン、オレンジリキュール、カンパリ、レモン（ゼロプルーフも利用可能）

カピトリーノ・ヴェルモット・ルージュ、エルダーフラワー、レモン、スパークリングワイン

アルマニャック、リレ・ブラン、アロマティックオレンジビター

ウォッカ、エスプレッソ、アマーロ・アヴェルナ、コーヒーリキュール

ショートブレッドクッキー

バニラライスプディング、シーソルトキャラメル、ライスクリスピー

いちごコンポート

チョコレートヘーゼルナッツカスタード

ショートブレッドクッキー

(デカフェあり)

カモミール、ジャスミングリーン、アールグレイ

ウォッカ、エスプレッソ、アマーロアヴェルナ、コーヒーリキュール

バクタ 1928, カルダマーロ, チョコレートビターズ

ラ クランドスティーヌ, アブサン ブランシュ

エンジェルズ エンヴィ、ポートカスク バーボン

バールデセス、VSOP、コニャック

アペロール

ベネディクティーヌ

ビブレタス、ラディッシュ、ファインハーブ、ビストロビネグレット

ロメインレタス、パルメザンドレッシング、ボケロネス、ガーリックブレッドクラム

ベビーヘリテイジトマト、きゅうり、トマトジャム、クルトン、リコッタサラータ、バジル

ビート、ピュイレンズ、ロックフォール、クルミ、ナシ

プロヴァンスの山羊のチーズ、ハチミツ、ラベンダー、イチジク

ゴールデン・トマト、キュウリ、イエローペッパー、フェタ、ミント

グリュイエール、クルトン

スモークトラウト、クレームフレーシュ、トラウトロ、チップスメゾン

ビストロフィレ、ウズラの卵、シャロット、トースト

粒マスタード、コルニション

鶏の肝ムース、ルピアックゼリー

ブルゴーニュのカタツムリ、マッシュルームデュクセル、パセリガーリックバター、パイ生地

スズキ、フェンネル・スービーズ、フレンチビーンズ、アーモンド・ケイパー・ブール・ノワゼット

ポテトクラスト、ヘンオブザウッズマッシュルーム、ほうれん草、レモンブールブラン

メインムール貝、フェンネルサフランブロス、パスティス、ポムフリット

フィンガーリングポテト、ホワイトビーンズ、グリーンビーンズ、チェリートマト、卵、タプナードニソワーズ

バジル・ピストゥ、ピスタチオ、チェリートマト、ペコリーノ

ハーブロースト アーミッシュチキン、ポテト ドーフィノワーズ、ほうれん草

カリカリの鴨の足、ポテト・ロスティ、ほうれん草、シイタケ、バニュルス酢ソース

アレンブラザーズ ニューヨークストリップ、ソースベアルネーズ、ポムフリット

アメリカンチーズ、クリスピースモークポークベリー、レタス、クラブソース、ピクルス、ポムフリット

ローストアイスランドタラ、ローストポテト、ベビーカーrot、ほうれん草、パセリバターソース

カピトリーノ・ヴェルモット・ルージュ、エルダーフラワー、レモン、スパークリングワイン

ジン、オロロソ・シェリー、クインス・リキュール、アルペッジオ・ヘイ・リキュール

ウォッカ、エルダーフラワー、レモン、グレープフルーツ、手作りグレナデン

ジン、オレンジリキュール、カンパリ、レモン

ライウイスキー、モンテネグロアマーロ、ヴェルモットルージュ、ラベンダー＆アロマティックビターズ

アルマニャック、リレ・ブラン、オレンジ＆アロマティックビター

リュールのノンアルコールジン、エルダーフラワー、レモン、グレープフルーツ、自家製グレナデン

リュールのノンアルコールジン、シンプルシロップ、ギファールアペリティフ、レモン、オレンジビター

ライム、ハニー、ジンジャービール、新鮮なハーブ

ビブレタス、ラディッシュ、ファインハーブ、ビストロビネグレット

ロメインレタス、パルメザンドレッシング、ボケロネス、ガーリックパン粉

ベビーヘリテイジトマト、きゅうり、トマトジャム、クルトン、リコッタサラータ、バジル

プロヴァンスの山羊のチーズ、ハチミツ、ラベンダー、イチジク

ゴールデン・トマト、キュウリ、イエローペッパー、フェタ、ミント

グリュイエール、クルトン

ビストロフィレ、ウズラの卵、シャロット、トースト

粒マスタード、コルニション

鶏の肝ムース、ルピアックゼリー

ブルゴーニュのカタツムリ、マッシュルームデュクセル、パセリガーリックバター、パイ生地

スモークサーモン、カントリートースト、ハーブ入りボルサン、ポーチドエッグ、ケイパー、ディル、シャロット

地元の卵、香草、グリュイエール、ポムフリット

パリ風ハム、グリュイエール、モルネソース、目玉焼き、ポムフリット

アメリカンチーズ、クリスピースモークポークベリー、レタス、クラブソース、ピクルス、ポムフリット（サニーサイドエッグ $2）

メインムール貝、フェンネル、パスティス、クレームフレーシュ、タラゴン

スズキ、フェンネル・スービーズ、フレンチビーンズ、アーモンド・ケイパー・ブール・ノワゼット

フィンガーリングポテト、ホワイトビーンズ、グリーンビーンズ、チェリートマト、卵、タプナードニソワーズ

ハーブロースト アーミッシュ チキン、ポテト ロスティ、ほうれん草

アレンブラザーズ ニューヨークストリップ、ソースベアルネーズ、ポムフリット

カピトリーノ・ヴェルモット・ルージュ、エルダーフラワー、レモン、スパークリングワイン

ジン、オレンジリキュール、カンパリ、レモン（ゼロプルーフも利用可能）

ウォッカ、エルダーフラワー、レモン、グレープフルーツ、手作りグレナデン（ノンアルコールも利用可能）

アルマニャック、リレ・ブラン、オレンジ＆アロマティックビター

ウォッカ、エスプレッソ、アマーロ・アヴェルナ、コーヒーリキュール

ビブレタス、ラディッシュ、ファインハーブ、ビストロビネグレット

ロメインレタス、パルメザンドレッシング、ボケロネス、ガーリックパン粉

ベビーヘリテイジトマト、きゅうり、トマトジャム、クルトン、リコッタサラータ、バジル

プロヴァンス風ヤギのチーズ、蜂蜜、ラベンダー、イチジク

ゴールデン・トマト、キュウリ、イエローペッパー、フェタ、ミント

グリュイエール、クルトン

ビストロフィレ、ウズラの卵、シャロット、トースト

粒マスタード、コルニション

鶏の肝ムース、ルピアックゼリー

ブルゴーニュのカタツムリ、マッシュルームデュクセル、パセリガーリックバター、パイ生地

レモンクリーム、いちご

焦げたフレンチトースト、オレンジスプリーム、メープルシロップ

スモークサーモン、カントリートースト、ハーブ入りボルサン、ポーチドエッグ、ケイパー、ディル、シャロット

地元の卵、香草、グリュイエール、ポムフリット

パリ風ハム、グリュイエール、モルネソース、目玉焼き、ポムフリット

アメリカンチーズ、クリスピースモークポークベリー、レタス、クラブソース、ピクルス、ポムフリット（サニーサイドエッグ $2）

メインムール貝、フェンネル、パスティス、クレームフレーシュ、タラゴン

スズキ、フェンネル・スービーズ、フレンチビーンズ、アーモンド・ケイパー・ブール・ノワゼット

ハーブローストアーミッシュチキン、ポテトロスティ、ほうれん草

アレンブラザーズ ニューヨークストリップ、ソースベアルネーズ、ポムフリット

ウォッカ、シェフのハウスミックス、ホースラディッシュ、エスペレットペッパー、レモン

新鮮なオレンジジュース、スパークリングワイン

スパークリングワインのボトルと新鮮なオレンジジュース

ジン、オレンジリキュール、カンパリ、レモン（ゼロプルーフも利用可能）

カピトリーノ・ヴェルモット・ルージュ、エルダーフラワー、レモン、スパークリングワイン

アルマニャック、リレ・ブラン、アロマティック＆オレンジビターズ

ウォッカ、エスプレッソ、アマーロ・アヴェルナ、コーヒーリキュール

ショートブレッドクッキー

バニラライスプディング、シーソルトキャラメル、ライスクリスピー

いちごコンポート

チョコレートヘーゼルナッツカスタード

ショートブレッドクッキー

(デカフェあり)

カモミール、ジャスミングリーン、アールグレイ

ウォッカ、エスプレッソ、アマーロアヴェルナ、コーヒーリキュール

バクタ 1928、カルダマーロ、チョコレートビターズ

ラ・クランドスティーヌ、アブサン・ブランシュ

エンジェルズ エンヴィ、ポートカスク バーボン

バールデセス、VSOP、コニャック

アペロール

ベネディクティン

ビブレタス、ラディッシュ、ファインハーブ、ビストロビネグレット

ロメインレタス、パルメザンドレッシング、ボケロネス、ガーリックパン粉

ベビーヘリテイジトマト、きゅうり、トマトジャム、クルトン、リコッタサラータ、バジル

プロヴァンスの山羊のチーズ、ハチミツ、ラベンダー、イチジク

ゴールデン・トマト、キュウリ、イエローペッパー、フェタ、ミント

グリュイエール、クルトン

ビストロフィレ、ウズラの卵、シャロット、トースト

粒マスタード、コルニション

鶏の肝ムース、ルピアックゼリー

ブルゴーニュのカタツムリ、マッシュルームデュクセル、パセリガーリックバター、パイ生地

スモークサーモン、カントリートースト、ハーブ入りボルサン、ポーチドエッグ、ケイパー、ディル、シャロット

地元の卵、香草、グリュイエール、ポムフリット

パリ風ハム、グリュイエール、モルネソース、目玉焼き、ポムフリット

アメリカンチーズ、クリスピースモークポークベリー、レタス、クラブソース、ピクルス、ポムフリット（サニーサイドエッグ $2）

メインムール貝、フェンネル、パスティス、クレームフレーシュ、タラゴン

スズキ、フェンネル・スービーズ、フレンチビーンズ、アーモンド・ケイパー・ブール・ノワゼット

フィンガーリングポテト、ホワイトビーンズ、グリーンビーンズ、チェリートマト、卵、タプナードニソワーズ

ハーブロースト アーミッシュ チキン、ポテト ロスティ、ほうれん草

アレンブラザーズ ニューヨークストリップ、ソースベアルネーズ、ポムフリット

カピトリーノ・ヴェルモット・ルージュ、エルダーフラワー、レモン、スパークリングワイン

ジン、オレンジリキュール、カンパリ、レモン（ゼロプルーフも利用可能）

ウォッカ、エルダーフラワー、レモン、グレープフルーツ、手作りグレナデン（ノンアルコールも利用可能）

アルマニャック、リレ・ブラン、オレンジ＆アロマティックビター

ウォッカ、エスプレッソ、アマーロ・アヴェルナ、コーヒーリキュール

ビブレタス、ラディッシュ、ファインハーブ、ビストロビネグレット

ロメインレタス、パルメザンドレッシング、ボケロネス、ガーリックパン粉

ベビーヘリテージトマト、きゅうり、トマトジャム、クルトン、リコッタサラータ、バジル

プロヴァンス風ヤギのチーズ、蜂蜜、ラベンダー、イチジク

ゴールデン・トマト、キュウリ、イエローペッパー、フェタ、ミント

グリュイエール、クルトン

ビストロフィレ、ウズラの卵、シャロット、トースト

粒マスタード、コルニション

鶏の肝ムース、ルピアックゼリー

ブルゴーニュのカタツムリ、マッシュルームデュクセル、パセリガーリックバター、パイ生地

レモンクリーム、いちご

焦げたフレンチトースト、オレンジスプリーム、メープルシロップ

スモークサーモン、カントリートースト、ハーブ入りボルサン、ポーチドエッグ、ケイパー、ディル、シャロット

地元の卵、香草、グリュイエール、ポムフリット

パリ風ハム、グリュイエール、モルネソース、目玉焼き、ポムフリット

アメリカンチーズ、クリスピースモークポークベリー、レタス、クラブソース、ピクルス、ポムフリット（サニーサイドエッグ $2）

メインムール貝、フェンネル、パスティス、クレームフレーシュ、タラゴン

スズキ、フェンネル・スービーズ、フレンチビーンズ、アーモンド・ケイパー・ブール・ノワゼット

ハーブロースト アーミッシュチキン、ポテト ロスティ、ほうれん草

アレンブラザーズ ニューヨークストリップ、ソースベアルネーズ、ポムフリット

ウォッカ、シェフの特製ミックス、ホースラディッシュ、エスペレットペッパー、レモン

新鮮なオレンジジュース、スパークリングワイン

スパークリングワインのボトルと新鮮なオレンジジュース

ジン、オレンジリキュール、カンパリ、レモン（ゼロプルーフも利用可能）

カピトリーノ・ヴェルモット・ルージュ、エルダーフラワー、レモン、スパークリングワイン

アルマニャック、リレ・ブラン、アロマティック＆オレンジビターズ

ウォッカ、エスプレッソ、アマーロアヴェルナ、コーヒーリキュール

ショートブレッドクッキー

バニラライスプディング、シーソルトキャラメル、ライスクリスピー

いちごコンポート

チョコレートヘーゼルナッツカスタード

ショートブレッドクッキー

(デカフェあり)

カモミール、ジャスミングリーン、アールグレイ

ウォッカ、エスプレッソ、アマーロアヴェルナ、コーヒーリキュール

バクタ 1928、カルダマーロ、チョコレートビターズ

ラ・クランドスティーヌ、アブサン・ブランシュ

エンジェルズ エンヴィ、ポートカスク バーボン

バールデセス、VSOP、コニャック

アペロール

ベネディクティーヌ

ビブレタス、ラディッシュ、ファインハーブ、ビストロビネグレット

ロメインレタス、パルメザンドレッシング、ボケロネス、ガーリックブレッドクラム

ビート、ピュイレンズ、ロックフォール、くるみ、洋梨

プロヴァンスの山羊のチーズ、ハチミツ、ラベンダー、イチジク

クリーミーなトマトとフェンネルのスープ、パスティス、タプナードクルトン、シェーブル

グリュイエール、クルトン

ホタテのグラタン、リーキ、ヴェルモットクリーム、パン粉

エビとご飯のフリッター、サフランルイユ

ビストロフィレ、ウズラの卵、シャロット、トースト

粒マスタード、コルニション

鶏の肝ムース、ルピアックゼリー

ブルゴーニュのカタツムリ、マッシュルームデュクセル、パセリガーリックバター、パイ生地

スズキ、フェンネル・スービーズ、フレンチビーンズ、アーモンド・ケイパー・ブール・ノワゼット

ポテトクラスト、ヘンオブザウッズマッシュルーム、ほうれん草、レモンブールブラン

メインムール、ディジョンクリーム、パスティス、ハーブ・ド・プロヴァンス、ポム・フリット

フィンガリングポテト、ホワイトビーンズ、フレンチビーンズ、ピキーヨペッパー、卵、タプナードニソワーズ

セージ・ピストゥ、ピスタチオ、バターナッツ・スクワッシュ、ペコリーノ

ハーブロースト アーミッシュチキン、ポテト ドーフィノワーズ、ほうれん草

カリカリの鴨の足、ファッロ、ほうれん草、ニンジンのピューレ、ビガラードソース

アレンブラザーズ ニューヨークストリップ、ソースベアルネーズ、ポムフリット

スマッシュバーガー、アメリカンチーズ、クリスピースモークポークベリー、レタス、クラブソース、ピクルス、ポムフリット

プロヴァンス風の煮込みラムシャンク、ポレンタ、 cured olives、にんじん、オレンジ

カピトリーノ・ヴェルモット・ルージュ、エルダーフラワー、レモン、スパークリングワイン

ジン、フィノ・シェリー、ジュランソン、ラズベリー・オー・ド・ヴィ

ウォッカ、エルダーフラワー、レモン、グレープフルーツ、手作りグレナデン

ジン、オレンジリキュール、カンパリ、レモン

ホグスワース・バーボン/アルマニャックブレンド、カルヴァドス、フェイ・アネの森のリキュール、ヴェルモット・ルージュ、アロマティック・ビターズ

アルマニャック、リレ・ブラン、オレンジ＆アロマティックビター

ノンアルコールジン、エルダーフラワー、レモン、グレープフルーツ、自家製グレナデン

ノンアルコールジン、シンプルシロップ、ギファールアペリティフ、レモン、オレンジビターズ

アンダン アペリティフ、スパークリングウォーター

ライム、ハチミツ、ジンジャービール、新鮮なハーブ

ビブレタス、ラディッシュ、ファインハーブ、ビストロビネグレット

ロメインレタス、パルメザンドレッシング、ボケロネス、ガーリックパン粉

プロヴァンスの山羊のチーズ、ハチミツ、ラベンダー、イチジク

クリーミーなトマトとフェンネルのスープ、パスティス、タプナードクルトン、シェーブル

グリュイエール、クルトン

ホタテのグラタン、リーキ、ヴェルモットクリーム、パン粉

ビストロフィレ、ウズラの卵、シャロット、トースト

粒マスタード、コルニション

鶏の肝ムース、ルピアックゼリー

ブルゴーニュのカタツムリ、マッシュルームデュクセル、パセリガーリックバター、パイ生地

スモークサーモン、カントリートースト、ハーブ入りボルサン、ポーチドエッグ、ケイパー、ディル、シャロット

地元の卵、香草、グリュイエール、ポムフリット

パリ風ハム、グリュイエール、モルネソース、目玉焼き、ポムフリット

スマッシュバーガー、アメリカンチーズ、クリスピースモークポークベリー、レタス、クラブソース、ピクルス、ポムフリット（サニーサイドエッグ $2）

メインムール貝、フェンネル、パスティス、クレームフレーシュ、タラゴン

スズキ、フェンネル・スービーズ、フレンチビーンズ、アーモンド・ケイパー・ブール・ノワゼット

フィンガーリングポテト、ホワイトビーンズ、フレンチビーンズ、ピキーヨペッパー、卵、タプナードニソワーズ

ハーブロースト アーミッシュチキン、ポテトロスティ、ほうれん草

アレンブラザーズ ニューヨークストリップ、ソースベアルネーズ、ポムフリット

カピトリーノ・ヴェルモット・ルージュ、エルダーフラワー、レモン、スパークリングワイン

ジン、オレンジリキュール、カンパリ、レモン（ゼロプルーフも利用可能）

ウォッカ、エルダーフラワー、レモン、グレープフルーツ、手作りグレナデン（ノンアルコールも利用可能）

アルマニャック、リレ・ブラン、オレンジ＆アロマティックビター

ウォッカ、エスプレッソ、アマーロ・アヴェルナ、コーヒーリキュール

ビブレタス、ラディッシュ、ファインハーブ、ビストロビネグレット

ロメインレタス、パルメザンドレッシング、ボケロネス、ガーリックパン粉

プロヴァンスの山羊のチーズ、ハチミツ、ラベンダー、イチジク

クリーミーなトマトとフェンネルのスープ、パスティス、タプナードクルトン、シェーブル

グリュイエール、クルトン

ホタテのグラタン、リーキ、ヴェルモットクリーム、パン粉

ビストロフィレ、ウズラの卵、シャロット、トースト

粒マスタード、コルニション

鶏の肝ムース、ルピアックゼリー

ブルゴーニュのカタツムリ、マッシュルームデュクセル、パセリガーリックバター、パイ生地

レモンクリーム、いちご

焦げたフレンチトースト、オレンジスプリーム、メープルシロップ

スモークサーモン、カントリートースト、ハーブ入りボルサン、ポーチドエッグ、ケイパー、ディル、シャロット

地元の卵、香草、グリュイエール、ポムフリット

パリ風ハム、グリュイエール、モルネソース、目玉焼き、ポムフリット

スマッシュバーガー、アメリカンチーズ、クリスピースモークポークベリー、レタス、クラブソース、ピクルス、ポムフリット（サニーサイドエッグ $2）

メインムール貝、フェンネル、パスティス、クレームフレーシュ、タラゴン

スズキ、フェンネル・スービーズ、フレンチビーンズ、アーモンド・ケイパー・ブール・ノワゼット

ハーブロースト アーミッシュ チキン、ポテト ロスティ、ほうれん草

アレンブラザーズ ニューヨークストリップ、ソースベアルネーズ、ポムフリット

ウォッカ、シェフのハウスミックス、ホースラディッシュ、エスペレットペッパー、レモン

新鮮なオレンジジュース、スパークリングワイン

スパークリングワインのボトルと新鮮なオレンジジュース

ジン、オレンジリキュール、カンパリ、レモン（ゼロプルーフも利用可能）

カピトリーノ・ヴェルモット・ルージュ、エルダーフラワー、レモン、スパークリングワイン

アルマニャック、リレ・ブラン、アロマティック＆オレンジビターズ

ウォッカ、エスプレッソ、アマーロ・アヴェルナ、コーヒーリキュール

(500ミリリットル）

ビブレタス、ラディッシュ、ファインハーブ、ビストロビネグレット

ロメインレタス、パルメザンドレッシング、ボケロネス、ガーリックパン粉

ベビーヘリテイジトマト、きゅうり、トマトジャム、クルトン、リコッタサラータ、バジル

プロヴァンスの山羊のチーズ、ハチミツ、ラベンダー、イチジク

ゴールデン・トマト、キュウリ、イエローペッパー、フェタ、ミント

グリュイエール、クルトン

ビストロフィレ、ウズラの卵、シャロット、トースト

粒マスタード、コルニション

鶏の肝ムース、ルピアックゼリー

ブルゴーニュのカタツムリ、マッシュルームデュクセル、パセリガーリックバター、パイ生地

スモークサーモン、カントリートースト、ハーブ入りボルサン、ポーチドエッグ、ケイパー、ディル、シャロット

地元の卵、香草、グリュイエール、ポムフリット

パリ風ハム、グリュイエール、モルネソース、目玉焼き、ポムフリット

アメリカンチーズ、クリスピースモークポークベリー、レタス、クラブソース、ピクルス、ポムフリット（サニーサイドエッグ $2）

メインムール貝、フェンネル、パスティス、クレームフレーシュ、タラゴン

スズキ、フェンネル・スービーズ、フレンチビーンズ、アーモンド・ケイパー・ブール・ノワゼット

フィンガーリングポテト、ホワイトビーンズ、グリーンビーンズ、チェリートマト、卵、タプナードニソワーズ

ハーブロースト アーミッシュチキン、ポテトロスティ、ほうれん草

アレンブラザーズ ニューヨークストリップ、ソースベアルネーズ、ポムフリット

カピトリーノ・ヴェルモット・ルージュ、エルダーフラワー、レモン、スパークリングワイン

ジン、オレンジリキュール、カンパリ、レモン（ゼロプルーフも利用可能）

ウォッカ、エルダーフラワー、レモン、グレープフルーツ、手作りグレナデン（ノンアルコールも利用可能）

アルマニャック、リレ・ブラン、オレンジ＆アロマティックビター

ウォッカ、エスプレッソ、アマーロ・アヴェルナ、コーヒーリキュール

ビブレタス、ラディッシュ、ファインハーブ、ビストロビネグレット

ロメインレタス、パルメザンドレッシング、ボケロネス、ガーリックパン粉

ベビーヘリテージトマト、きゅうり、トマトジャム、クルトン、リコッタサラータ、バジル

プロヴァンス風ヤギのチーズ、蜂蜜、ラベンダー、イチジク

黄金のトマト、きゅうり、黄色のピーマン、フェタ、ミント

グリュイエール、クルトン

ビストロフィレ、ウズラの卵、シャロット、トースト

粒マスタード、コルニション

鶏の肝ムース、ルピアックゼリー

ブルゴーニュのカタツムリ、マッシュルームデュクセル、パセリガーリックバター、パイ生地

レモンクリーム、イチゴ

焦げたフレンチトースト、オレンジスプリーム、メープルシロップ

スモークサーモン、カントリートースト、ハーブ入りボルサン、ポーチドエッグ、ケイパー、ディル、シャロット

地元の卵、香草、グリュイエール、ポムフリット

パリ風ハム、グリュイエール、モルネソース、目玉焼き、ポムフリット

アメリカンチーズ、クリスピースモークポークベリー、レタス、クラブソース、ピクルス、ポムフリット（サニーサイドエッグ $2）

メインムール貝、フェンネル、パスティス、クレームフレーシュ、タラゴン

スズキ、フェンネル・スービーズ、フレンチビーンズ、アーモンド・ケイパー・ブール・ノワゼット

ハーブロースト アーミッシュチキン、ポテトロスティ、ほうれん草

アレンブラザーズ ニューヨークストリップ、ソースベアルネーズ、ポムフリット

ウォッカ、シェフの特製ミックス、ホースラディッシュ、エスペレットペッパー、レモン

新鮮なオレンジジュース、スパークリングワイン

スパークリングワインのボトルと新鮮なオレンジジュース

ジン、オレンジリキュール、カンパリ、レモン（ゼロプルーフも利用可能）

カピトリーノ・ヴェルモット・ルージュ、エルダーフラワー、レモン、スパークリングワイン

アルマニャック、リレ・ブラン、アロマティック＆オレンジビターズ

ウォッカ、エスプレッソ、アマーロ・アヴェルナ、コーヒーリキュール

ショートブレッドクッキー

バニラライスプディング、シーソルトキャラメル、ライスクリスピー

いちごコンポート

チョコレートヘーゼルナッツカスタード

ショートブレッドクッキー

(デカフェあり)

カモミール、ジャスミングリーン、アールグレイ

ウォッカ、エスプレッソ、アマーロアヴェルナ、コーヒーリキュール

バクタ 1928、カルダマーロ、チョコレートビターズ

ラ・クランドスティーヌ、アブサン・ブランシュ

エンジェルズ エンヴィ、ポートカスク バーボン

バールデセス, VSOP, コニャック

アペロール

ベネディクティン

ビブレタス、ラディッシュ、ファインハーブ、ビストロビネグレット

ロメインレタス、パルメザンドレッシング、ボケロネス、ガーリックパン粉

プロヴァンスの山羊のチーズ、ハチミツ、ラベンダー、イチジク

クリーミーなトマトとフェンネルのスープ、パスティス、タプナードクルトン、シェーブル

グリュイエール、クルトン

ホタテのグラタン、リーキ、ヴェルモットクリーム、パン粉