炎神

・ロック、水割り、ソーダ割り各

・ロック、水割り各

（ロック・水割り）各

・ボトル…29,800円・グラス…1,400円

上品で甘口なプレミアムレモンサワー

城里町の高安園のお茶使用

台湾茶使用

（赤ワイン・炭酸・レモン）

（紹興酒・炭酸・レモン）

（明江白酒・炭酸・レモン）

スタンダードな味わい・ボトル…3,600円・グラス80ml…650円

まろやかで深みのある味わい・ボトル…5,200円・グラス80ml…800円

甕だしならではの芳醇な風味と奥深い酸味・デキャンタ…5,600円・グラス80ml…880円

さすが15年。深～いコクと香り 馥郁とした味わい・デキャンタ…6,200円・グラス80ml…950円

（紹興酒・炭酸・レモン）

（山査酒・タンカレージン No.10・レモン）

（明江白酒・炭酸・レモン）

紹興酒は熟成の年数を重ねるごとにどんどんまろやかになっていきます。このため陳醸20年からはアルコールによる刺激がほとんどなく、芳醇でキャラメルのような甘い香りになります。本来紹興酒は食事と共に楽しむ食中酒ですが、陳醸20年以降はお酒のみで、うっとりするような時間を過ごせる飲物になります。

酸味・甘味が和らぎはじめる時期の紹興酒。口当たりのまろやかさが特徴です。

30年物は中国国内でも稀少。長期熟成による深みを感じるおさけです。

半世紀！若い紹興酒に比べ酸味が少なくなりエキスが増します。アルコール香がしなくなりキャラメルのような濃醇な香り。（500mlボトル）

茨城県産美山錦100%使用。スモーキーな香りが特徴のどっしり純米酒。

日本酒度+12。キレのある超辛純米酒。

複雑玄米の旨みとほのかな酸が特徴です。

酒用米の原点。柔らかい鉄板の旨み。

国際コンテストでダブルゴールドメダルを受賞した大吟醸です。旨味と香りをよりはっきりと表現した大吟醸です。

定番酒。食中酒に最適。

香り良い、大吟醸。心地よい旨みがふわりと広がります。

パイチュウ情熱的で刺激的な次世代白酒！！アルコール58%・ボトル【100ml】…2,500円・ショット【30ml】…850円

パイチュウ白酒の定番アルコール53%・ボトル【500ml】…9,800円・ショット【30ml】…800円

まろやかな味わいとキレの良い後味グラス【30ml】

・シンルウチュウ（あんずのお酒）…750円・サンザシチュウ（中国の果実さんざしのお酒）…750円・リンチンチュウ（りんごのお酒）…750円・ニンモンチュウ（レモンのお酒）…750円・ランメイチュウ（ブルーベリーのお酒）…750円

銘柄はスタッフに聞いてね！・ボトル（750ml）…3,800円・グラスワイン…800円

スペイン品種：テンプラニーリョタイプ：ミディアム～フルボディアメリカンオークとフレンチオークで6ヶ月間熟成。やや紫がかった深みのあるルビー色。薫り高く濃密な味わい。やや濃い目で、豊かな果実味。良質なタンニンも十分にあり滑らかな飲み心地です。

フランス・ブルゴーニュ品種：ピノ・ノワール・ガメイタイプ：ミディアムボディ赤や黒色系フルーツの香りに、微かにスパイスのニュアンスが感じられます。丸みのある柔らかさとフレッシュなフルーツの味わいと程よい酸とのバランスが良く取れていて、活き活きとした余韻が長く続く1本です。

アルゼンチン品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%タイプ：フルボディビロードのように緻密なタンニンが溶け合っており、心地良い苦みが樽からの要素を伴って口の中に広がります。樽由来のモカの香りがフィニッシュに現れ、長い余韻を楽しめます。

イタリア ピエモンテ州 DOCGバローロ品種：ネッビオーロ100％タイプ：フルボディしっかりとした渋みと長期熟成が特徴のバローロですが、この一本は程よい渋みと飲みやすさが特徴。上品で繊細な心地よい香り、滑らかな渋味と柔らかな口当たりが感じられます。

フランス品種：メルロ 90%、カベルネ・ソーヴィニヨン 4%、プティ・ヴェルド 4%、カベルネ・フラン 2%タイプ：フルボディ力強く赤い果実のアロマが広がり、樽のニュアンスも感じられます。フルボディで、シルキーなタンニン生み出す、心地よいフィニッシュを楽しめます。

銘柄はスタッフに聞いてね！・ボトル（750ml）…3,800円・グラスワイン…800円

イタリア品種：シャルドネタイプ：ミディアムボディ豊かな果実味、際立ってトロピカルフルーツのニュアンスがあります。フルボディでバランスに優れ、豊かで持続性のある味わいです。

ニュージーランド マールボロ品種：ソーヴィニヨン・ブランタイプ：ミディアムボディいきいきとした果実の香りが特徴でアペリティフに、あるいはお魚料理との相性が抜群な1本です。

イタリア品種：コルテーゼタイプ：ミディアムボディ長時間の低温発酵で、最後まで低温で発酵させることで果実味が長く保たれます。はきはきとした果実味と、グレープフルーツを思わせるさわやかな風味が広がります。

ポルトガル品種：アルヴァリーニョ100％タイプ：ミディアムボディシトラスなどの柑橘系のアロマ、凝縮感のあるトロピカルな風味とミネラル感が豊かな味わいです。素晴らしいバランスのアロマと、エレガントで濃密な仕上がりです。

アメリカ品種：シャルドネ100％タイプ：フルボディ口に含むとトロピカルな果実の風味にバターやトースティーな味わいが加わり、舌の上で溶けていくようです。 柔らかなミネラル感と酸味が全体を覆い味わいを引き締めています。

スペイン味わいはバランスよく、新鮮で心地よい酸味で爽やかな香りの柔らかい辛口のカヴァです。

フランス新鮮なフルーツと花のクリーミィさで、柔らかな香りが楽しめます。しなやかな口当たりでバランスよい酸のあるエレガントで繊細な味わい。スタイリッシュなシャンパーニュです。特別なお時間と共に…

アメリカ豊かな果実味と爽やかな飲み口、繊細な泡が優しくなめらかで、ソーヴィニヨン・ブランの持つ可能性を最大限に引き出したとてもプレミアムなスパークリングワイン。ケンゾー好きはぜひ飲んで！・ハーフボトル…9,800円・フルボトル…19,800円

アメリカ繊細な泡が解き放つフローラルな香り、そして口中に広がる瑞々しく滑らかな果実感を、お愉しみください。・ハーフボトル…12,500円・フルボトル…25,000円

本格麦焼酎大分・二階堂酒造じっくり壺で寝かせて熟成させています。その香りは華やかさと芳醇さを持ち合わせています。ボトル

本格麦焼酎宮崎・黒木本店香ばしくまろやかに甘い、愛され続ける麦焼酎の超定番。・ボトル…5,500円・グラス…780円

本格麦焼酎鹿児島・大海酒造麦のさわやかな香ばしさを引き出した一品です。なめらかでスッキリした味わいが食中酒に最適です。・ボトル…5,500円・グラス…780円

本格麦焼酎常圧蒸留による麦素材本来の香ばしい香りの麦焼酎。・ボトル…5,500円・グラス…780円

本格芋焼酎鹿児島・大海酒造華やかなフルーティーさが有り、爽快な味わいです。ソーダ割りもおすすめ！！とにかく飲みやすいです。・ボトル…5,500円・グラス…780円

本格芋焼酎鹿児島・西酒造深い旨みに柑橘系のさわやかな香りとキレのいい口当たりの上品な芋焼酎です。・ボトル…5,500円・グラス…780円

本格芋焼酎鹿児島・濱田酒造口に含むとすっきり感が立ちのぼり、シャープさの中にフルーティーな味わい。・ボトル…5,500円・グラス…780円

本格芋焼酎黄金千貴と黒麹で仕込んだ、まろやかな味わいの芋焼酎。・ボトル…5,500円・グラス…780円

・カシスソーダ…750円・カシスジンジャー…750円・カシスオレンジ…750円・カシスグレープフルーツ…750円・カシスウーロン…750円・キール…780円・フランボアーズソーダ…780円・フランボアーズオレンジ…780円・フランボアーズグレープフルーツ…780円・ディダトニック…750円・ディダモーニ…750円・チャイナブルー…750円・ディダオレンジ…750円・ピーチソーダ…750円・ピーチジンジャー…750円・ファジーネーブル…750円・ピーチグレープフルーツ…750円・レゲエバンチ…750円・パッソアトニック…750円・パッソアモーニ…750円・パッソアオレンジ…750円・パッソアグレープフルーツ…750円・アマレットソーダ…750円・アマレットジンジャー…750円・ボッチボール…750円・カンパリソーダ…750円・カンパリトニック…750円・スプモーニ…750円・カンパリオレンジ…750円・カンパリグレープフルーツ…750円・スーズトニック…780円・スーズモーニ…780円・スーズジンジャー…780円・マリブトニック…750円・マリブコーク…750円・マリブオレンジ…750円・マリブグレープフルーツ…750円・マリブパイナップル…750円・シャンディガフ…780円・レッドアイ…780円・カンパリビア…780円・カシスミルク…780円・ピーチミルク…780円・マリブミルク…780円・カルーアミルク…780円・ビターカルーアミルク…780円・カルーアベリーミルク…780円・ベィリーズミルク…780円

・あまえるジュースを使用したレッドアイ（トマトジュース・ビール）…980円あまえる使用・あまえるジュースの杏露酒割り（トマトジュース・杏露酒～あんずの酒～）…980円あまえる使用

・ロック/ストレート…各750円・ジントニック…750円・ジンバック…750円・ジンリッキー…750円・ジンライム…750円・オレンジブロッサム…750円・ジングレープフルーツ…750円

・ロック/ストレート…各750円・ウォッカトニック…750円・モスコミュール…750円・スクリュードライバ…750円・ブルドック…750円・ソルティドック…750円・ブラッディメアリ…750円・ブラックルシアン…750円・ホワイトルシアン…750円

・ロック/ストレート…各750円・テキーラトニック…750円・テキーラバック…750円・メキシコーラ…750円・テキーラサンライズ…750円・テキーラグレープフルーツ…750円・ストローハット…750円

・チンザノドライ…750円・チンザノロッソ…750円・ハーフ&ハーフ…750円

・ロック/ストレート…各750円・ラムトニック…750円・ラムバック…750円・キューバリバー…750円・ラムオレンジ…750円・ラムグレープフルーツ…750円

・ロック/ストレート…各750円・マイヤーズソーダ…750円・マイヤーズトニック…750円・マイヤーズコーク…750円・マイヤーズオレンジ…750円・マイヤーズグレープフルーツ…750円

・一品 梅酒 （吉久保酒造）…760円【日本酒ベース】2017年コンクールで日本一となった梅酒です。・一品 ゆず酒 （吉久保酒造）…760円【日本酒ベース】香り高い柚子と甘みの強い柚子をブレンドした柚子酒・木内梅酒 （木内酒造）…780円【ビールスピリッツベース】常陸野ネクストビールを蒸留してビールスピリッツにしそこに梅の実を漬け込んで出来上がったキラリとした味わいです。・百年梅酒プレミアム （明利酒類）…800円【ブランデーベース】水戸の梅まつり梅酒大会2013で黄門賞（第一位） 受賞した地元水戸の梅酒です。・百年梅酒にごり仕立て （明利酒類）…780円【日本酒ベース】味が濃いです！！梅の酸味がさわやか。・百年梅酒ウイスキー樽熟成 （明利酒類）…1,080円【ウイスキーベース】秩父蒸留所から、ウイスキー樽をお借りし、12ヶ月熟成させた、複雑で重厚感のある甘みが特徴です。

ケンゾーエステイトが誇る7つのエレガンス炎神料理とのマリアージュをお愉しみください。炎神はケンゾーエステイト正規取扱店です・藍750ml（フルボトル）…48,000円・藍375ml（ハーフボトル）…24,000円赤心を解き放つ上質な香りとリッチでエレガントな味わいカベルネ・ソーヴィニヨン主体・紫鈴750ml（フルボトル）…20,000円・紫鈴375ml（ハーフボトル）…10,000円赤心高ぶる芳醇な香りとエレガントな味わいカベルネ・ソーヴィニヨン主体・紫750ml（フルボトル）…48,000円・紫375ml（ハーフボトル）…24,000円赤メルロの可能性を最大限に引き出した傑作メルロ主体・結750ml（フルボトル）…13,000円・結375ml（ハーフボトル）…6,500円ロゼ溌剌として優しい味わいが醸し出す心地良さマルベック・メルロ主体・あさつゆ750ml（フルボトル）…15,000円・あさつゆ375ml（ハーフボトル）…7,500円白際立つ酸と芳しい果実香が織り成す清涼感ソーヴィニヨン・ブラン主体・明日香750ml（フルボトル）…28,000円・明日香375ml（ハーフボトル）…14,000円赤華やかな香りと穏やかな余韻が誘う安らぎカベルネ・ソーヴィニヨン主体・夢久375ml （ハーフボトル）…6,800円白甘繊細な果実が解き放つ優美で甘い香りソーヴィニヨン・ブラン主体

・カシスソーダ…650円・カシスジンジャー…650円・カシスオレンジ…650円・カシスグレープフルーツ…650円・ストロベリージンジャー…650円・ライチソーダ…650円・ライチトニック…650円・ライチモーニ…650円・ライチオレンジ…650円・ピーチソーダ…650円・ファジーネーブル…650円・キウイソーダ…650円・パッショントニック…650円・パッションモーニ…650円・パッション&パインソーダ…650円・マンゴートニック…650円・マンゴーオレンジ…650円・ビターソーダ…650円・ビターモーニ…650円・ビターオレンジ…650円・カシスミルク…650円・バナナミルク…650円・チョコミルク…650円・キャラメルミルク…650円

・カシス烏龍…650円・パッション烏龍…650円・ライチ烏龍…650円・キウイ烏龍…650円・マンゴー烏龍…650円・ピーチ烏龍…650円・パイナップル烏龍…650円

（糖度が9度以上の甘くて濃い）茨城が誇るプレミアムトマト「あまえる」使用

・アイス中国茶（自家製水出し）…500円・オレンジジュース100%…500円・グレープフルーツジュース100%…500円・パイナップルジュース100%…550円・大子町佐川果樹園さんのおいしいリンゴ100%ジュース…680円・葡萄ジュース100%…680円・マンゴージュース…680円・コーラ…420円・トマトジュース…500円・小南農園白桃ジュース…780円・フィーバーツリージンジャエール…480円・フィーバーツリートニックウォーター…480円・ペリエ（330ml）【プレーン】…500円・強炭酸水…400円

炎神式 FoodStyle四季折々の野菜、 様々な種類の肉類、 新鮮な産直の魚貝類などを四川料理のベースを崩さず、和洋中様式を問わない調理法でご提供しています。多様なドリンクとともに炎神式フードスタイルをご堪能ください。お酒をご注文いただくお客様には、 テーブルチャージ【お通し】いただいております。アレルギー、お好みなどございましたら お気軽にお申し付けください。対応させていただきます。