Koyoino Parfait

やわらかく熟した白桃の甘みを主役に、鉄観音の香りを重ねたパフェ。白桃の瑞々しい果実感にライチとローズがどこか花のような香りを添え、フランボワーズがやさしい酸味のアクセントに。苺ショコラとアーモンドのクロカンや、烏龍とキャラメルのクリームが香ばしさと食感、ほろ苦い茶の香りを加えました。カクテルのピーチ烏龍をモチーフにした少し大人なひと品です。※時期によってはパフェの内容が変更される場合がございます。

マンゴーとスパイスを重ねたアジアンテイストなパフェ。マンゴーのトロピカルな甘みに、ディルとジャスミンのジュレが爽やかな香りを添え、キャラメルマカデミアとチャイのシュトロイゼルで香ばしい食感とスパイスの余韻、バニラとラム酒のブリュレが奥行きのあるコクをプラス。チャイとミルクショコラのクリームとジャスミンミルクのアイスがやさしく溶け合い、異国を旅するような華やかな香りが広がります。マンゴーの濃厚な果実感に、ハーブやスパイスの爽やかな香りが重なり合う、夏の始まりにぴったりの一杯です。※時期によってはパフェの内容が変更される場合がございます。