Romeo Brewery
ロメオブルワリー
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個性的なクラフトビールを楽しめるブルワリー
評価
口コミ
メニュー
(Lemonglass Kölsch, 5.0%, IBU 17.0)レモングラスがふわっとはじけるゴクゴクケルシュレモンの香りとハーバルな後味のレモングラスをケルシュと合わせた。喉の渇きを潤したい時にぴったりな優しい後味。ピリ辛な料理との相性抜群。
(Hibiscus Sour, 4.2%, IBU 6.0)ハイビスカスのエレガントな香りとラズベリーハイビスカス、ラズベリー、サワー酵母によるエレガントな酸味。チェリーチップにより木樽熟成感も。あなたの内にあるクレオパトラを開眼せよ。
(American Pale Ale, 5.1%, IBU 28.0)フルーティな香りと心地よい苦味の波に乗ろう!爽やかなホップの香りとスッキリした苦味のアメペ。Simcoe・Citra・Centtenialが織りなす柑橘と松の香りで脳内のアドレナリンを全開に。
(Yuzu Hazy IPA, 5.8%, IBU 12.0)フレッシュな柚子の香りとジューシーな味わいフレッシュな柚子の皮と果汁を使ったHazy IPA。Amarilloなどの柑橘系のホップの苦味と柚子のほろ苦さがマッチ。ジューシーで飲みごたえもあり。
(American IPA, 6.5%, IBU 52.0)柑橘ホップのアロマとガツンとした苦味トロピカルなホップアロマが広がり、後からガツンとくる苦味。CitraとGalaxyを使用し、疲れや眠気を一気に吹き飛ばす、"どすこい"なIPA。
(Belgian Double IPA, 7.1%, IBU 45.0)スパイス料理に合うトロピカルなIPAスパイス料理に合うように作ったベルジャン酵母を使ったIPA。適度なボディと苦味は味の濃い料理にも負けない。のんびり飲んで体を温めましょう。
(Extra Special Bitter, 5.3%, IBU 29.0)優しい甘味のモルトとじんわりしたホップの苦味。パンのような甘みのMunichモルトと、カラメルモルトを使ったモルトの甘みを楽しむ英国スタイル。ホップの苦味でしっかりした飲みごたえ。
(Black Saison, 5.2%, IBU 20.0)焙煎の香ばしさと森林浴のような爽快さジュニパーベリーとセゾン酵母の相性は抜群。焙煎モルトによるほのかなコーヒー香の後に、針葉樹を思わせる清涼感でキレの良いフィニッシュ。
(American Stout, 6.4%, IBU 37.0)爽快なホップアロマと焙煎香のダブルパンチ7種類のモルトを重ね合わせた重厚なスタウト。と思いきや、鮮烈な柑橘系ホップの香りと苦味でスッキリ。自分の中の闇を撃ち抜け!
(Doppel Bock, 6.7%, IBU 21.0)カカオのような甘くほろ苦いフルボディビール。濃厚なモルトのコクと高いアルコールで重厚な飲みごたえ。ホップの苦味は控えめで、ローストモルトとカカオの香ばしい香り。後味はスッキリ。
Terre de la Custodia Umbria Bianco IGTウンブリア州 / ライト / 12.5%品種:グレケット、トレッビアーノ特徴:白い花やシトラスの香り。フレッシュな酸と程よい厚み。
Borgo Savaian ARANSATフリウリ州 / ミディアム / 13%品種: ピノグリージョ、ソーヴィニヨンブラン特徴: オレンジやハーブの芳香。タンニンを感じる複雑な余韻。
Barone Cornacchia Montepulciano d'Abruzzoアブルッツォ州 / フルボディ / 14%品種:モンテプルチアーノ特徴:完熟したベリーの風味。滑らかなタンニンと力強い骨格。
昭島市「Sempre Avanti」のブレンド中深煎り。エアロプレスによる浸漬式抽出による提供。
カシュー、アーモンド、胡桃、マカダミアの4種。小腹が空いた時に。
自家製ピクルス液。オープン当初からの定番の味。
ズッキーニ、ナス、パプリカなどの夏野菜がたっぷり。クミンの香りで食欲Up。
ごま油とローズマリーで低温調理。やみつき食感!
きゅうりとミョウガでさっぱり夏気分!
アボカドや玉ねぎが入ったフレッシュなワカモレと無添加の自家製コーントルティーヤチップス。
タコ、セロリ、オリーブなどを柑橘系のフルーツとマリネ。お口さっぱり。
皮付きの太めのホクホク国産ポテト。素揚げしたローズマリーと。
生姜と出汁でマリネした唐揚げをジューシーに。ビールが進む!
自社ビールを衣に使用しサクサク。自家製タルタルソース付き。
プレーン、ガーリック、チョリソー、ブラックペッパー、バジル。
たっぷりのお肉とネギや生姜の香り。ピリ辛です。
豚バラ肉をスパイスと共に煮込んだプリプリのカルニータスを自家製コーントルティーヤで。
牛ハラミを香ばしく焼いてから薄切りにし、バルサミコソースとチーズでサラダ風に。
栄養満点。夏バテ防止。ニンニクと唐辛子のパンチで夏を乗り切る。
フレッシュなトマトソースとベーコンの旨み。バジルとチーズで爽やかに。
鹿肉のヘルシーで高タンパクな赤身肉とたっぷりの野菜を赤ワインでじっくりと。太麺のタリアテッレと。
ヴェネチア産マスカルポーネ100%使用のほろ苦スイーツ

