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スカイラインルーフトップバーとシェアプレート
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グラニースミスアップルを思い浮かべてください — その甘さ、酸っぱさ、そして爽やかでシャキッとした本質を捉えています。ポートムズジンと酸味のあるアップルリキュールの完璧なブレンドで、アップルエッセンスオイルの数滴で仕上げています。ポートムズジン、ギファールズサワーアップルリキュール、ボルスアップルサワーリキュール、スパサワ
ネイティブのデイビッドソンプラムにインスパイアされたこのカクテルは、彼らの豊かな酸味と軽い渋みのある風味を甘いノートで体現しています。地元のボタニックプラムジンとラズベリーリキュール、プラムビターで強化された爽やかなライムジュースを使用しています。オーリー・ボタニック・オーストラリス・プラムジン、マッセネズ・フレーズ・デ・ボワ、ライムジュース、ビターズ・プラム、フィー・フォーム
ワット ア フィグとは何ですか?それは、完璧に熟したイチジクの魅力的な甘さとナッツのような風味を捉えた遊び心のある一口です!この風変わりなカクテルは、ウォッカと豊かなイチジクリキュール、キウイピューレ、爽やかなユズスイートベルモットを混ぜ、リッチな風味をバランスさせるためにソーダで仕上げています。アーチー ローズ ネイティブ ボタニカル ウォッカ、マセネズ イチジクリキュール、リアル キウイ ピューレ、ユニコ ユズ スイートベルモット、ライムジュース、ソーダ
日差しを浴びた北クイーンズランド出身のロゼラは、その鮮やかな色合いとフルーティーでハーブのような風味が特徴です。このカクテルは、地元のラム、ルバーブリキュール、ライムジュース、新鮮なルバーブリキュールと共にフルーティーなロゼラジャムを使用し、フィンガーライムパールで仕上げています。ハスクスパイスバムバムラム、ルビルバーブリキュール、ロゼラジャム、ライムジュース、ホワイトハニー
セント・ジャーメインの繊細な花の香りと、ロゼスパークリングワインの泡立つクリスプさ、ジンローザのバランスの取れた苦味をブレンドした発泡カクテル。レモンマートルソーダのひとしずくが爽やかなひねりを加え、完璧な渇きを癒す飲み物に仕上げています。セント・ジャーメイン、ジンローザ、クレイグモアロゼスパークリングワイン、ソーダスミスレモンマートルソーダ
スモーキーな深みを持つピーテッドウイスキーと、コニャックとバナナリキュールの豊かでフルーティーなノートがバランスを取った、再構築されたオールドファッションドで隠された宝物を発掘してください。オレンジビターのひとしずくと煙のささやきが風味を引き立て、力強く忘れられない体験を生み出します。アードベッグ10、ヘネシーVS、マセネズバナナリキュール、アンゴスチュラビター、アンゴスチュラオレンジビター、タバスコ
スモーキーなメスカルとメキシコのチリリキュールのスパイシーな温かさ、そして自家製のカプシカムシュガーシロップを組み合わせた、炎のようなマルガリータで感覚を刺激してください。黒塩でバランスを取り、塩味、甘味、スパイスの完璧なブレンドを作り出します。ロス シエテ ミステリオス、アンチョ レイエス、ライムジュース、自家製カプシカムシュガーシロップ
グラスで提供される優雅さ、南部の強いジンと洋梨リキュールとシロップの豊かな甘さを組み合わせたクラシックなギムレットの魅力的なひねり。ドライベルモットとライムジュースのひとしずくで明るくなります。一口ごとに、爽やかで植物的な甘さの調和のとれたブレンドを楽しめます。南部の強いジン、メルレ洋梨リキュール、ギファール洋梨シロップ、オスカー697ドライ、ライムジュース
雲の上への旅?土のような抹茶、クリーミーなオートミルク、メロンリキュール、オーストラリアンウォッカの魅惑的なブレンド。サイフォンで注入され、充電されたこの軽やかな美味しさは、ふわふわの食感を誇り、ナッツのようなピスタチオのフェアリーフロスで飾られています。ケテルワンウォッカ、抹茶、ミドリメロンリキュール、オートミルク、シンプルシロップ
私たちの輝く星 - このアメリカーノのひねりは、カンパリの軽い苦味とダークベルモットの甘さをブレンドし、ソーダと自家製のナッツフォームをトッピングして、複雑な風味を引き立て、ベルベットのような仕上がりを作り出します。カンパリ、オスカー697ロッソ、自家製ナッツフォーム、ソーダ
ライアのイタリアンスプリッツ、オレンジジュース
ライアーズウォッカ、ライアーズコーヒーリキュール、リトルドリッパコーヒー、アーモンドシロップ
ライアーズアマレット、ライムジュース、フィーフォーム
フォーピラーズバンドワゴンノンアルコール、ギファールペアシロップ、ライムジュース
ケテルワンウォッカ、ミスターブラックコーヒーリキュール、リトルドリッパコーヒー、シンプルシロップ
カサミゴス テキーラ、コンチネンタル トリプル セック、ライム ジュース、アガベ
カサミーゴス テキーラ、ライムジュース、アガベ
ハバナクラブ3ラム、ライムジュース、シンプルシロップ、ソーダ
ハバナクラブ3ラム、ライムジュース、シンプルシロップ
バーボン・ブレンド、アンゴスチュラビターズ、シンプルシロップ
タンカレー ジン、オスカー 679 スイート ヴェルモット、カンパリ
バレットバーボン、ワイルドターキーライウイスキー、オスカー679スイートベルモット、アンゴスチュラビターズ
バランタインズウイスキー、レモンジュース、シンプルシロップ、フィーフォーム
ディサローノアマレット、レモンジュース、シンプルシロップ、フィーフォーム
タンカレー ジン、オスカー 679 ドライ ベルモット
タンカレージン、レモンジュース、ブリュットキュヴェ
アペロール、プロセッコ、ソーダ
シラチャマヨと一緒に提供されます
ハモン、ピクルスのカムクワット、ピスタチオ、ザクロ、マンダリン、オリーブオイルと一緒に提供されます
チリハニー、ピクルスブルーベリー、フェンネルシード、マンダリン、オリーブオイル
レモンマートルマヨネーズと一緒に提供されます
味噌キャラメル、ダッカ、パフキヌア
ビーフパティ、ピクルス、メープルアイオリ、ピクルス、チェダーチーズ
ピメント、プチブーシュ、コチュジャンマヨ、オリーブオイル
タルタルソース、キャベツ、バッター魚、チップス、トマトソース
レディフィンガー、マスカルポーネ、ココアパウダー、コーヒー、カルーア
ミックスベリーとフェアリーフロスを添えて
3つのジェラートのスクープ、ウエハースロールとオレオクラム付き
タンカレージン、パイナップル&タイムソーダ、クエン酸、ココナッツ
ジョニーウォーカー ダブルブラック、マンゴー、シトラス、エマルジョン
ケテルワンウォッカ、フロレンテエルダーフラワー、グンビグンビソーダ
レッドミルコーヒーラム、ミスターブラック、コールドインフューズドコーヒーソーダ、ワトルシード、バニラアイスクリーム
レッドミルパイナップルラム、レッドミルスパイスラム、パッションフルーツ、新鮮なパイナップルジュース、ハラペーニョ、シトラス
レッドミルココナッツラム、ミント、ライム、プロセッコ、ココナッツオイル
レッドミルクラシックラム、レッドミルココナッツラム、フレッシュパイナップルジュース、ココナッツ、ライム
オカールビター、タンカレイジン、レモンマートル酸、澄んだ赤ぶどうジュース、バニラビーンズアイスクリーム
ルビ・ミステル, ドン・フリオ・ロサータ, ロゼラ, シトラス, エマルジョン, ブラックソルト
カサミゴス・ブランコ・テキーラ、オーストラリアン・ペーパーバーク・スモーク、フレッシュ・ピンク・グレープフルーツ・ジュース、ライム、ソーダ、スモークド・シー・ソルト
ルビ・ミステル、フレッシュ・ピンク・グレープフルーツ・ジュース
シエテミステリオスメスカル、ライム、マンゴーペプシ、塩
ミクターズ ライ、バレット バーボン、ボトリティス、新鮮なミント
バターウォッシュ ケテルワン ウォッカ、チノラ、シトラス、パイパー・エドシック シャンパン
カサミーゴスブランコ、コアントロー、ライムジュース、ハラペーニョ、オリーブオイル
ケテル ワン ウォッカ、ドライ ヴェルモット、カンパリ リンス、地中海オリーブオイル
プロセッコ、手作りラズベリーシュラブ、新鮮なラズベリー
ニッカウイスキー、フレッシュシトラス、フィーバーツリーソーダ
自家製パイナップル&タイムソーダ
グンビティー、エルダーフラワー
自家製ラズベリーシュラブ、ライアーズ0%スパークリングワイン
ライアーズアガベブランコ、オーストラリアンペーパーバーク、フレッシュピンクグレープフルーツジュース、ライム、ソーダ、スモークドシーソルト
ライアのダークケーンラム、炭酸冷抽出エスプレッソ、バニラビーンズアイスクリーム
ライアーズ イタリアンスプリッツ、ライアーズ 0% スパークリングワイン、ソーダ
ライアーのダークケーンラム、フィーバーツリージンジャービア、フレッシュライム
ライアーズジン、ライアーズアペリティフロッソ、ライアーズイタリアンオレンジ
新鮮なパイナップルジュース、ココナッツ、ライム
日本スタイルのラガー
フルーティーで新鮮、少し苦味がある
0.05% 低アルコールビール
ひよこ豆、タヒニ、オリーブオイル
リバー ミント ラブネ、クッチェラ サルサ
焦げたシシトウペッパー、発酵チリアイオリ
レモンマートルと四川ペッパーソルト、発酵チリアイオリ
ピクルスしたギンディージャ、シラチャマヨ
ペコリーノ、トリュフマヨ
ダブルクリームブリーチーズ、野生のカンガルーとネイティブアニスマートルのサラミ、マフラ熟成チェダー、ピクルス、オリーブ、サンドライドトマト、クラッカー、トーストしたサワードウ
ホイップホワイトファバビーンズ、クッチェラビネグレット
オニオンマーマレード、チャイブ、ヒルビルビー マスタードソース、ポムパイユ
セージとローズマリーで煮込んだラム、ローストしたカプシカム、オニオンジャム、溶けたチーズ、クッチェラサルサ
ビーフパティ、ピクルス、トリュフマヨ、ピクルス、チェダーチーズ
ミニステーキ、ペッパーベリートマトレリッシュ、ジェムレタス、地元のハニーキャラメライズドオニオン、モルテンチェダー、ヒルビルビー マスタードソース、フライ
ココアサブレ、ヘーゼルナッツ、シーソルトキャラメルアイスクリーム
グランマニエアングレーズ、バニラビーンズorベ、レモンマートルチュイル
温かいスティッキー デート プディング、ワトルシード バタースコッチ、バニラアイスクリーム、マカダミア クランブル