すぎのこ マツヤマ
スギノコ マツヤマ / Suginoko Matsuyama
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和の趣たっぷりの美食体験
おすすめポイント
評価
口コミ
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メニュー
おでん・豚しゃぶ・すぎのこ自家製ぽん酢“ぽんのこ” すぎのこのおすすめを一度に味わえる、当店一番人気のコースです!
すぎのこのおでんをしっかり召し上がっていただけるコースです。 おひとり様1皿ずつのおでん小鍋付き
おでん鍋や大皿料理を皆様で取り分けていただくコースです。
おでん小鍋もあり、すぎのこおすすめの鯛一郎クンを味わい尽くせるコースです。
その日によって値段の変動がございます。
その日によって値段の変動がございます。
宇和島の養殖ブランド鯛、“鯛一郎クン”
すぎのこ自家製ぽん酢、“ぽんのこ” と 愛南町のゆずポン酢の二種類のぽん酢をお好みでつけてお召し上がりいただきます。
高知県で手間ひまかけて育てた黒毛和牛を使用。上質なお肉の旨みと柔らかさを堪能できます。※部位は仕入れにより変わります。
宮崎県のブランド豚、“日向あじ豚”をレタスとご一緒に。累計1万本突破したすぎのこ自慢の自家製ぽん酢“ぽんのこ”をつけてお召し上がりください。コースでも一番人気の豚しゃぶは単品でもご用意できますが、いつもあるとは限らないので出会えたら必ず頼むこと間違いなし!
おでん出汁で巻いた出汁巻き玉子に、さらにおでん出汁をかけるか、おろし醤油でお召し上がり頂くかの二種類から仕上げをお選びいただけます。
2〜3人前のおでん盛り合わせ。
おひとりさま限定
おでん出汁のお茶漬け
赤味噌のおでん出汁で炊いたおでんの牛すじをご飯の上にかけています。
大:990円中:680円小:440円
樽生のスパークリングワインです。お気軽にグラスで。いつでも開けたて気分をどうぞ!
プレーン/レモン/柚子/カルピス//梅/季節のサワー
ボトル
ボトル
ボトル
一合380円二合750円
爽やかさの中に深い味わい。愛媛発全国区の酒。[愛媛]石鎚酒造
≪麦≫ボトル:3300円焼酎界の大御所黒木本店の麦焼酎。[宮崎]黒木本店
≪麦≫地元産の麦を使ったコクのある麦。[宮崎]尾鈴山蒸留所
≪芋≫フルーティーで滑らか。ジョイホワイト使用。[宮崎]尾鈴山蒸留所
≪芋≫手作りの黒麹を使用。熟成貯蔵、風味豊か。ボトル:3000円[宮崎]黒木本店
≪芋≫熟成という方向で極めた芋焼酎。ほのかな甘さや後に残る上品な旨み。TWSC(東京ウイスキー&スピリッツコンペティション)2022焼酎部門 3年連続最高金賞 受賞 殿堂入り[鹿児島]西酒造株式会社
≪米≫吟醸酒的な香りで後味すっきりの独特な米焼酎。[宮崎]黒木本店
≪栗≫栗焼酎の先駆者。奥深い甘みがクセになる。[高知]無手無冠
≪黒糖≫田崎真也も絶賛した黒糖焼酎。口当たりは滑らか。[鹿児島]西平本家
原酒をオーク樽にて長期熟成。ウィスキーのような深い味わい。オンザロックやストレートで、あるいは思い切ってハイボールで。[宮崎]黒木本店
甘さ控えめですっきりナチュラルな梅の味。[愛知]玉泉堂
とろりとした口当たりが印象的。[和歌山]九重雑賀
柚子の酸味と蜂蜜の甘みのバランスが秀逸。[高知]濱川酒造
白桃40%のネクター感がたまらない桃酒。[奈良]梅の宿
キーモルトには、ハイランドのアバフェルディなどのモルトを使用しており、モルト含有率も高く、スタンダードな品の特級酒。
ウーロン茶/POMジュース/ジンジャーエール/カルピス/コーラ