むく 四谷店

国産豚チグチ(のど頭)　　730円岩手産鶏ぼんじり　　　　730円アメリカ産牛シマチョウ　830円国産牛トモサンカク　　　930円国産A3牛カルビ　　　　1330円アメリカ産牛ハラミ　　1530円

レバー 680円むね肉 780円もも肉 880円

鶏つくねに軟骨を忍ばせた食べ応えのある逸品。特製タレも美味しい

牛タンで作った濃厚なペーストですおつまみにピッタリ

トロトロになるまで柔らかく煮込んだ逸品です

調理長自信の一皿。バゲット付き

タンペーストやタンシチューにどうぞ

タコワサなどの魚介珍味と自家製お漬物の盛り合わせです

自家製キムチとお豆腐のおつまみです

スタッフが手作りしてます♪

100g=1830円200g=3030円 ※数量限定

牛タン（厚切り・薄切り）と豚タンのお得なセットです

じっくりととろとろになるまで煮込んだお箸で切れる牛タンです

牛タンをじっくり煮込んだ濃厚なシチューです

さっと炙って卵黄をくぐらせてお召し上がりください

３種類の純粋品種豚を掛け合わせ、それぞれの良いところ取りでできたのがいわゆる三元豚。さらに３種類のハーブを食べてのびのび育ったハーブ三元豚はクセがなく柔らかくジューシーな肉質が特徴です。

森林鶏のむね肉もも肉と、三元豚ロースの３種類がたのしめるお得な盛り合わせ♪

塩味、ガーリック塩味から選べます。

暑い時期にピッタリ。シメにおすすめの一杯です

熱々に熱した石鍋でご用意いたします